Объект
Партнер
Пользователь
Новость
Отдел продаж
10:00-19:00, пн-пт
- сейчас нерабочее время -
093 255 000 9
+380932550009
+380932550009
Контактный e-mail
Реквизиты Оплата
Тарифы - рассылка
Тарифы - баннеры
Подробнее Подробнее Подробнее
Главная / Недвижимость - Новости  / Самые интересные

«Съестная лотерея»: украинцев массово травят в заведениях общественного питания

24.09.09  
В Украине «придумали» новый способ получения адреналина — играть в лотерею и даже «русскую рулетку» уже не актуально, теперь достаточно просто сходить пообедать в заведение общепита. Именно здесь граждане имеют возможность «поиграть со смертью»: количество непригодных для потребления продуктов, поставляемых в рестораны, выросло на треть. При этом в стране каждую неделю происходит по несколько случаев массовых отравлений. В чем причина такой вседозволенности «поваров» разбирался «ФинЗах».
Что Вы об этом думаете ? Сказать
Массовые отравления
 
В последнее время в Украине произошли сразу несколько случаев, связанных с отравлением жителей страны в заведениях общественного питания. Первый из них зарегистрирован 12 сентября в Николаеве, где в инфекционное отделение областной больницы были госпитализированы посетители пиццерии «Челентано».

В медучреждение города попали 18 человек, двое из которых – в крайне тяжелом состоянии. По словам заместителя главного санитарного врача Николаева Михаила Баркара, количество пострадавших от некачественной еды в пиццерии составляет всего 30 человек.

«По предварительны данным, некоторые работники заведения общественного питания болели сальмонеллезом (инфекционная болезнь, которая приводит к поражению органов пищеварительного тракта – «ФинЗах»), который они передавали посетителям. Причем, данную информацию сотрудники пытались скрыть при устном общении, поэтому нам пришлось провести исследования, позволившие внести ясность», - говорит г-н Баркар и добавляет, что при этом весь персонал имел необходимые для работников пищевой отрасли личные медицинские (санитарные) книжки.

Сейчас данное заведение общественного питания закрыто и продолжается расследование сложившейся ситуации. В городской СЭС признаются, что данный случай – самый масштабный в их городе за последнее десятилетие.

Второй, не менее резонансный инцидент произошел 16 сентября в Кременчуге (Полтавская обл.). По словам и.о. начальника отдела здравоохранения Исполкома Кременчугского городского совета Анатолия Штырбы, в больницу с острым пищевым отравлением попали ученики гимназии №6. Причиной госпитализации 34 школьников стала дезинтерия, которую дети подцепили, питаясь в школьной столовой.
 
Главный санитарный врач Кременчуга Виктор Акимов рассказал, что пищеблок находится в ужасном состоянии. «Не работают мясорубка и протирочная машина. Пюре давят вручную, а это в общественном питании делать запрещено. Везде паутина и грязь», - рассказывает специалист. Санитарные врачи не смогли даже исследовать блюда, которые давали детям, поскольку в столовой не оказалось контрольной порции.
 
И хотя сейчас пищеблок учебного заведения временно закрыт и в нем проводится ремонт, а все ее сотрудники уволены, родители бояться отпускать детей в это учебное заведение, опасаясь за их здоровье. К примеру, в конце минувшей недели гимназию из 935 учеников не посетило 167 школьников.
 
 
Липовые проверки
 
Как выяснилось, риск отравиться после плотного обеда в любом заведении общественного питания сегодня довольно большой. По словам генерального директора компании «Ресторанный консалтинг» Ольги Насоновой, с подобными случаями, как правило, каждое работающее в нашей стране заведение общественного питания сталкивается, как минимум, раз в два-три месяца.

Причем, больше шансов отравиться после посещения объекта с недорогим питанием. С одной стороны это связано с желанием рестораторов сэкономить на затратах, в результате чего большинство из них приобретает самые дешевые и часто некачественные продукты. Помимо этого, если в штате крупных ресторанов есть специалисты, отвечающие за качество сырья – технолог, кладовщик, старший повар, то в относительно недорогом заведении таких должностей, как правило, нет.

В «Ресторанном консалтинге» говорят, что причин, повлекших отравление посетителя, существует несколько. Одной из них является неправильное производство или транспортировка продуктов питания (без холодильников) производителем или поставщиков (проблема особенно актуальна в летний период), а другой – неправильное их приготовление или обработка сотрудниками ресторана.
 
Санстанции не могут повлиять на заведения общепита из-за того, что в Законе Украины №877-V («Про основні засади державного нагляду (контролю) в сфері господарської діяльності») в конце прошлого года были существенно урезаны полномочия контролирующих органов: теперь проверяющие должны предупреждать о своем приходе за 10 дней
 
«По моим наблюдениям, количество испорченных поставщиками товаров в этом году увеличилось на 30%, тогда как число отправлений по вине сотрудников заведения общественного питания осталось на уровне прошлого года», - подчеркивает Ольга Насонова.

Однако есть и еще одна причина. Скорее, главная. В неофициальных беседах рестораторы подчеркивают, что проверяющие органы, которые должны контролировать качество блюд, проверяют лишь наличие всех разрешительных документов и редко посещают кухню.

В благодарность за такую лояльность от небольшого ресторана они могут получить дорогой продуктовый набор, а от более крупных объектов – денежную компенсацию в размере от $300 до $2 тыс., в редких случаях – до $5 тыс. Если же в заведении нашли серьезные недочеты, то озвученные суммы, как правило, на порядок выше.

 
Ограниченные права
 
В санстанциях оправдываются: в действительности ведомства не могут повлиять на ситуацию. По словам Михаила Баркара, благодаря изменениям, внесенным в Закон Украины №877-V от 5 апреля 2007 г. («Про основні засади державного нагляду (контролю) в сфері господарської діяльності») в конце прошлого года, полномочия санстанций существенно ограничены.

В частности, теперь проверяющие органы не могут внепланово проверить заведение общественного питания (исключение составляют лишь случаи, когда имеются в наличии многочисленные жалобы или произошли массовые отравления). Запрещается и проверка заведения в качестве «тайного покупателя»: отныне графики проверок должны быть анонсированы на сайтах профильных служб заранее, а само заведение предупреждено за 10 дней о дате и времени посещения представителями санстанции.

«В некоторых случаях в назначенное время руководитель заведения просто исчезает, поэтому мы не в состоянии приступить к своим обязанностям. Но чаще всего к нашему приходу сотрудники ресторана наспех исправляют все недочеты, а после завершения нашей работы все возвращается на круги своя», - рассказали «ФинЗах» в одной из украинских санстанций.


Помоги себе сам
 
Врачи отмечают: потребителю довольно сложно самостоятельно определить, что предлагаемое ему в заведении общественного питания блюдо опасно для здоровья. «Как правило, большинство вредных для человека микроорганизмов не меняют ни цвет, ни запах продуктов питания, и обнаружить их можно только проведя специальные исследования, - говорит Михаила Баркар.

Следовательно, при заказе блюд в заведении общественного питания украинцы тянут «лотерейный билет» — повезет или не повезет остаться живым и здоровым. Результат же может оказаться неожиданным и очень неприятным.
 
Заместитель начальника Главного управления по вопросам защиты прав потребителей при КГГА Сергей Дроботун говорит, что жители столицы меньше всего жалуются на некачественную пищу. «На мой взгляд, это связано с психологической особенностью потребителей, которые не хотят устраивать скандал из-за предоставления некачественной пищи или отравления. Другое дело, если речь идет о более значительных для них предметах, например, поломки стиральной машины»,- говорит г-н Дроботун.

Тем не менее, правозащитиники настаивают, что претензии к некачественным услугам нужно предъявлять. По словам Сергея Дроботуна, в первую очередь необходимо официально зарегистрировать случай отправления, вызвав скорую помощь либо обратившись в любое медицинское учреждение страны.

Получив официальное заключение к этому документу необходимо приложить чек из ресторана либо свидетельские показаний друзей, знакомых «горе-вечеринки», после чего написать официальное заявление в Управление по защите прав потребителей в своем населенном пункте.

Все дальнейшие действия возьмет на себя Управление, которое совместно с местной санстанцией проведет комплексную проверку заведения общественного питания. Под прицел специалистов попадет качество поставляемых продуктов, все технологические процессы, в т.ч. хранение, обработка и приготовление блюд. Если нарушения будут обнаружены, то руководство заведения вынуждено будет пойти на мировую с пострадавшим посетителем.

Как правило, речь может идти об оплате лечения и морального ущерба. Если же посетитель будет не согласен на мирное урегулирование вопроса, то он может обратиться в суд. Причем, юридическую поддержку ему обеспечит Управление, а сумма моральной компенсации может быть практически любой, поскольку при подобных делах истцу не нужно платить государственную пошлину, размер которой, как правило, составляет 5% от общей суммы, требуемой с ответчика. «Зачастую решения в подобных делах принимаются в пользу истца», - говорит Сергей Дроботун.
 
Как защитить себя в случае отравления в заведении общественного питания:
 
- всегда сохраняйте чек, в случае отравления его следует приложить к указанным ниже документам;

- оформить свидетельские показания друзей или знакомых, которые присутствовали на трапезе;

- засвидетельствовать факт отправления (получить официальное заключение врачей), обратившись в любой пункт медицинской помощи или вызвав «скорую»;

- написать заявление в местное Управление по защите прав потребителей;

- подать исковое заявление в суд, призвав в качестве ответчика заведение, предоставившее некачественную еду и услуги.
 

 
 

 

finzah.com.ua
Новости, по теме:

 

comments powered by Disqus


  1. Объективная и актуальная информация о недвижимости в новостройках Киева и городов-спутников
  2. Фирменные чехлы для наушников Airpod от MacInCase - отличный способ защиты гаджета
  3. БК JoyCasno Sport - отзывы о ставках. Можно ли доверять?
  4. Большой выбор стильных металлических кроватей от проверенных производителей
  5. Обзор казино Чемпион
  6. Какой выбрать материал для теплицы?
  7. Программа лояльности от казино Золотой Кубок предлагает лучшие условия
  8. В казино Вулкан с круглосуточно доступным сайтом https://vulkan-avtomatyigrovye.com/ посетителей ждут азартнейшие развлечения
  9. Объективная и актуальная информация о недвижимости в новостройках Киева и городов-спутников
  10. Эффективный и быстрый поиск вариантов трудоустройства на высокоинформативном портале
  11. Первая риэлторская компания - твой верный помощник в сделках с недвижимостью в Одессе
  12. ZeCredit предложила студентам оформить микрокредиты онлайн срочно на сумму до 5 000 гривен
  13. ЖК Сити парк: Плюсы и минусы жизни за городом
  14. Существуют ли металлопластиковые окна нестандартной формы?
  15. В онлайн известном игорном заведении Vulkan casino играть комфортно и выгодно
  16. Известнейшая букмекерская контора Parimatch и её особенности
  17. Качественные и долговечные композитные бассейны от компании Favorit
  18. Гарантированно качественные и надежные немецкие башенные краны от компании VIRAKRAN
  19. Вентиляция в частном доме
  20. Дизайн проект современного интерьера офиса в Киеве - сложная задача
  21. Профессиональные и ответственные услуги надежного агентства недвижимости
  22. Фирменные чехлы для наушников Airpod от MacInCase - отличный способ защиты гаджета



Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!

Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!

База прямых хозяйских и без комиссии

Самая низкая в Украине цена за полную базу!




©2004-2012 «Недвижимость 5000» — Рекламно-Информационный Портал
О компании | Карта сайта