Объект
Партнер
Пользователь
Новость
Отдел продаж
10:00-19:00, пн-пт
- сейчас нерабочее время -
093 255 000 9
+380932550009
+380932550009
Контактный e-mail
Реквизиты Оплата
Тарифы - рассылка
Тарифы - баннеры
Подробнее Подробнее Подробнее
Главная / Недвижимость - Новости  / Самые интересные

Зеленый горошек

20.01.11  
Кто из нас не любит свежий зеленый горошек? Вопрос риторический, ведь его нежный и сладкий вкус мало кого может оставить равнодушным
Что Вы об этом думаете ? Сказать
Описание зеленого горошка

Горох – название растений из семейства Бобовых и его плодов (бобов). Горох считается одной из самых древнейших овощных культур выращиваемых человечеством, как показывают археологические исследования, проведенные на Ближнем Востоке, его употребляли в пищу уже более 10 тыс. лет назад. Известно, что горох занимал важное значение в рационе жителей Древнего Египта, Греции и Рима. В настоящее время горох выращивают по всему миру, а ведущими странами по производству зелёного гороха являются Индия, Китай, США, Россия, Франция, Великобритания, Египет, Венгрия, Испания и Марокко.

Наиболее ценными в гастрономическом отношении являются молодые плоды гороха – зеленый горошек. И хотя возможность полакомиться свежим зеленым горошком длится очень недолго, - всего несколько месяцев в году, а весь остальной год его он доступен в консервированном или замороженном виде. Но справедливости ради отметим, что свежие горошины более нежные и обладают более приятым вкусом и ароматом. Кроме употребления в свежем виде, молодой горох добавляют в супы, салаты, винегреты, рагу, овощные пироги и используют в качестве закуски к мясным блюдам.

Состав зеленого горошка

В 100 г зеленого горошка содержится:

* Вода – 77.9 г
* Белки – 5.3 г
* Жиры – 0.2 г
* Углеводы – 10.1 г (в т. ч. моно- и дисахариды – 6 г)
* Пищевые волокна (клетчатка) – 5.5 г
* Органические кислоты – 0.1 г
* Зола – 0.9 г

Витамины в зеленом горошке:

* Витамин А (бета-каротин) - 0.35 мг
* Витамин В1 (тиамин) – 0.25 мг
* Витамин В2 (рибофлавин) - 0.15 мг
* Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 2.0 мг
* Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 15 мг
* Витамин В6 (пиридоксин) – 0.22 мг
* Фолиевая кислота (витамин В9) - 63 мкг
* Витамин С (аскорбиновая кислота) – 14.2 мг
* Витамин Е (токоферол) – 0.5 мг
* Витамин К (филлохинон) – 25.9 мкг
* Биотин (витамин H) – 0.4 мкг

Макроэлементы в зеленом горошке:

* Калий - 271 мг
* Кальций – 27 мг
* Магний - 39 мг
* Натрий - 3 мг
* Фосфор - 117 мг
* Хлор – 8 мг

Микроэлементы в зеленом горошке:

* Железо – 0.7 мг
* Йод – 2 мкг
* Марганец – 52.5 мкг
* Медь – 0.175 мг
* Молибден – 5 мкг
* Селен – 1.9 мкг
* Цинк – 1.19 мг

Калорийность зеленого горошка

В 100 г зеленого горошка в среднем содержится около 84 ккал.

Полезные свойства зеленого горошка

Плоды гороха богаты белком, витаминами, антиоксидантами и многими полезными минералами. О полезных свойствах гороха знали с давних времен, - еще Гиппократ использовал его в качестве вспомогательного средства при лечении ожирения, анемии, зоба и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Зеленый горошек полезен при атеросклерозе, гипертонии, сахарном диабете, хроническом гастрите и язвенной болезни, ожирении. Известно, что горошек блокирует поступление в организм токсинов и радионуклидов, а благодаря большому количеству веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, его регулярное употребление уменьшает вероятность онкологических заболеваний, инфаркта и замедляет процессы старения.

В консервированном виде врачи и диетологи рекомендуют добавлять горошек в рацион питания людей с сахарным диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Находит свое применение горошек и в народной медицине: отвар из зелени и плодов гороха применяют в качестве мочегонного средства, способствующего растворению камней в почках.

Осторожно, зеленый горошек!

У некоторых людей употребление гороха, как и других бобовых, вызывает вздутие кишечника. По этой же причине не следует злоупотреблять горохом людям в зрелом и пожилом возрасте.

Также из-за входящих в состав гороха пуринов необходимо ограничивать его употребление при заболевании подагрой и мочекислым диатезом.

 

hnb.com.ua
Новости, по теме:

 

comments powered by Disqus


  1. Ипотека - залог уверенности в завтрашнем дне
  2. Что подарить партнерам по бизнесу: топ 5 лучших идей этого года
  3. Эффективные инвестиции и капиталовложения, практически исключающие неблагоприятные риски
  4. Новогодние скатерти: особенности тканей, советы по выбору
  5. Ипотека - залог уверенности в завтрашнем дне
  6. Что подарить партнерам по бизнесу: топ 5 лучших идей этого года
  7. Эффективные инвестиции и капиталовложения, практически исключающие неблагоприятные риски
  8. Букмекерская контора, отличающаяся выгодностью условий заключения пари и надежностью
  9. Особенности использования электрокартона от магазина ПКФ-Электропласт
  10. Защита строительной площадки с помощью системы видеонаблюдения
  11. По каким критериям выбирать куртку для зимних видов спорта?
  12. Новогодние скатерти: особенности тканей, советы по выбору
  13. Настоящая сделка о квартирной жизни
  14. Выгребная яма своими руками
  15. Выбор червячных редукторов: советы от компании ПРК
  16. 5 Экологически чистые строительных материалов - кирпич, плитка, бетон…
  17. Обзор онлайн казино Слотокинг казино
  18. Готовые комплекты штор в СПб и особенности их выбора
  19. Особенности получения кредита на карту
  20. Все виды земляных работ
  21. Элементы для оснащения вентиляции: особенности подбора
  22. Download Mostbet Apk
  23. Букмекерська контора Parimatch - одна з найкращих у СНД
  24. Налоги на выигрыш в Бетсити



Разместите объекты — Бесплатно!

Панель управление своими объектами с фото. Неограниченный период размещения!

1
База прямых хозяйских и без комиссии

Самая низкая в Украине цена за полную базу!

Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!




©2004-2012 «Недвижимость 5000» — Рекламно-Информационный Портал
О компании | Карта сайта