Объект
Партнер
Пользователь
Новость
Отдел продаж
10:00-19:00, пн-пт
- сейчас нерабочее время -
093 255 000 9
+380932550009
+380932550009
Контактный e-mail
Реквизиты Оплата
Тарифы - рассылка
Тарифы - баннеры
Подробнее Подробнее Подробнее
Главная / Недвижимость - Новости  / Самые интересные

Картофель. Полезные свойства.

21.01.11  
Привычный корнеплод картофель не только круглый год служит базой для разнообразных блюд, но может в случае необходимости заменить целую аптечку
Что Вы об этом думаете ? Сказать
Описание картофеля

Картофель – название травянистого растения и одноименных плодов. Родиной картофеля считают Южную Америку, где и в наши дни все еще можно повстречать его в диком состоянии. В Европу картофель попал в 1551 году после возвращения испанца Сьесы де Леона из экспедиции в Перу. Первое время картофель культивировали в качестве декоративного растения, но после того как агроном Антуан-Огюст Пармантье обнаружил питательную ценность картофеля, он очень быстро завоевал популярность на территории большинства стран Западной Европы. Появление картофеля на территории России и вслед за ней и Украины связывают с царем Петром I, который в конце XVII века привез несколько мешков картошки из своего путешествия в Голландию. В настоящее время картофель играет важную роль в пищевом рационе людей большинства стран мира, расположенных в умеренном и теплом климатических зонах. Ведущими производителями картофеля в мире являются Китай (1 место), Россия, Индия, Украина, США, а по количеству, приходящемуся на одного человека, на первом месте находится Белоруссия.

Разнообразие блюд из картофеля хорошо характеризует отрывок из советского фильма «Девчата», где описывается несколько десятков способ приготовления картошки. Но на самом деле существует сотни самых неимоверных рецептов приготовления аппетитных клубней.

Состав картофеля

В 100 г картофеля содержится:

* Вода – 76 г
* Белки - 2 г
* Углеводы - 18 г (в т. ч. моно- и дисахариды – 1.2 г)
* Пищевые волокна (клетчатка) – 1 г
* Пектины – 0.7 г
* Органические кислоты – 0.2 г
* Зола - 1.1 г

Витамины в картофеле:

* Витамин А (бета-каротин) – 0.02 мг
* Витамин В1 (тиамин) - 0.09 мг
* Витамин В2 (рибофлавин) - 0.05 мг
* Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1.3 мг
* Холин (витамин В4) – 13 мг
* Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0.32 мг
* Витамин В6 (пиридоксин) – 0.25 мг
* Фолиевая кислота (витамин В9) – 10-16 мкг
* Витамин С (аскорбиновая кислота) - 15 мг
* Витамин Е (токоферол) – 0.1 мг
* Витамин К (филлохинон) – 2.1 мкг

Макроэлементы в картофеле:

* Калий - 460 мг
* Кальций - 10 мг
* Магний - 20 мг
* Натрий - 28 мг
* Фосфор - 56 мг

Микроэлементы в картофеле:

* Железо – 0.9 мг
* Йод – 5 мкг
* Кобальт – 5 мкг
* Марганец – 170 мкг
* Медь – 140 мкг
* Молибден – 8 мкг
* Селен – 0.4 мкг
* Фтор – 30 мкг
* Цинк – 0.36 мг

Калорийность картофеля

В 100 г картофеля в среднем содержится около 80 ккал.

Картофель

Полезные свойства картофеля

Клубни молодого картофеля содержат значительные количества антиоксидантов, которые препятствуют развитию опухолей и процессам старения, защищают стенки сосудов, укрепляют здоровье и продлевает молодость.

Картофель рекомендуют при гастритах и язвах с пониженной кислотностью, заболеваниях сердца и почек, отеках, а также как антицинготное и мочегонное средство. Кроме того крахмал, содержащийся в картофеле, снижает уровень плохого холестерина в печени и сыворотке крови.

Картофельный сок полезен при тошноте, изжоге, запорах, фарингитах, ларингитах, головных болях и при повышенном артериальном давлении. Он также является эффективным средством для лечения гастритов и заживления язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Компрессы из тертого картофеля спасают от ожогов и при воспалениях, а при бронхитах стоит подышать над только что сваренной в мундирах картошке.

Осторожно, картофель!

Картофель не рекомендуется при наличии следующих противопоказаний:

* метеоризм
* сахарный диабет
* ожирение
* венерические заболевания
* мочекаменная болезнь
* энтериты, энтероколиты и колиты на обостряющей стадии
* повышенная кислотность желудочного сока



Автор: Александр Кузнецов

 

hnb.com.ua
Новости, по теме:

 

comments powered by Disqus


  1. Красивая и эстетичная виниловая плитка для жилых и нежилых пространств
  2. Что нужно знать об оформлении визы в Великобританию
  3. Внутренняя обшивка балкона. Создавайте уют и атмосферу с помощью профессиональных услуг по отделке
  4. В жизни у каждого человека может возникнуть ситуация, когда нужна большая сумма денег
  5. Красивая и эстетичная виниловая плитка для жилых и нежилых пространств
  6. Что нужно знать об оформлении визы в Великобританию
  7. Букмекерская контора с большим перечнем предоставления азартных услуг
  8. Как выбрать надежные слоты на деньги?
  9. Внутренняя обшивка балкона. Создавайте уют и атмосферу с помощью профессиональных услуг по отделке
  10. Мнение опытных игроков о казино Слотокинг полностью совпадает
  11. Особенности международных перевозок грузов
  12. Что нужно знать о кредитах на потребительские нужды
  13. Все желающие могут выиграть в казино Поинтлото главный джекпот
  14. В казино Гоксбет разыгрывается несколько прогрессирующих джекпотов
  15. Эксклюзивные слоты казино Олигарх позволят выиграть крупную сумму
  16. В жизни у каждого человека может возникнуть ситуация, когда нужна большая сумма денег
  17. Как правильно выбрать роликовые коньки ребенку?
  18. Внешний вид и удобство использования бесплатного режима от онлайн казино
  19. Ставки на КХЛ в БК Parimatch (Париматч)
  20. Доильный аппарат для коз: какие есть модели?
  21. Отличия и сходства радиальной и хордиальной медогонки
  22. Большой выбор современной климатической техники
  23. Круглые алюминиевые трубы: свойства и сферы применения
  24. PM Casino - интерфейс задает настрой и список производителей



База прямых хозяйских и без комиссии

Самая низкая в Украине цена за полную базу!

Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!

База прямых хозяйских и без комиссии

Самая низкая в Украине цена за полную базу!




©2004-2012 «Недвижимость 5000» — Рекламно-Информационный Портал
О компании | Карта сайта