Объект
Партнер
Пользователь
Новость
Отдел продаж
10:00-19:00, пн-пт
- сейчас нерабочее время -
(044) 233-13-89, (063) 233-13-89, (099) 146-68-98, (097) 597-22-55
+380632331389
+380632331389
Контактный e-mail
Реквизиты Оплата
Тарифы - рассылка
Тарифы - баннеры
Подробнее Подробнее Подробнее
Главная / Недвижимость - Новости  / Самые интересные

Морская рыба опаснее речной

23.06.11  
На протяжении многих лет считалось, что морская рыба гораздо полезнее речной – в ней намного больше кальция, фтора, йода, а в особенности соединений омега-3 – незаменимых жирных кислот, не вырабатываемых человеческим организмом, а поступающих в него только с пищей. Все это верно, но, как выяснилось, морская рыба может стать причиной опаснейшего отравления ртутью.
Что Вы об этом думаете ? Сказать
И дело не в отличии в физиологии морских и пресноводных рыб, а в химических особенностях морской воды.

Морская рыба более подвержена загрязнению ртутью, чем пресноводная. И хотя концентрация ртути в речной рыбе существенно выше, чем в рыбе морской, для нашего здоровья опасней все-таки морская. К такому парадоксальному выводу пришли ученые из медицинского центра при университета Дюка в США (Duke University Medical Center).

Они установили, что в морской рыбе содержится такое опасное соединение ртути как метилртуть. Если в речной воде метилртуть соединяется с растворимым органическим веществом и впоследствии быстрее разлагается, то в соленой морской она становится химически неактивной. Метилртуть представляет собой мощнейший нейротоксин, который может вызывать расстройства почек и мозга, и даже смерть.

«Природа чаще всего трансформирует метилртуть в менее токсичную форму с помощью солнечного света. Когда метилртуть соединяется в речной воде с органическим растворимым веществом, вроде растений или живых организмов, то солнечные лучи с большей эффективностью разрушают ее. А вот в морской воде метилртуть бывает прочно связана с ионами хлора морской соли, которые делают это вещество значительно более стабильным. И таким образом она сохраняет опасность для нашего здоровья», – поясняет профессор Хейлин Хсю-Ким (Heileen Hsu-Kim), соавтор исследования.

Ситуация с «вкусной и полезной» морской рыбкой усугубляется еще и тем, что организм рыб впитывает токсичные химикаты из воды, и эти вещества становятся более концентрированными по мере продвижения вверх по пищевой цепочке. Большие рыбы едят маленьких рыб, и более крупные рыбы (такие как тунец и лосось) впитывают химикаты из той рыбы, которую они поглощают. А тунец и лосось – любимые лакомства многих людей.

 

health.tut.ua
Новости, по теме:

 

comments powered by Disqus


  1. Индикаторы напряжения – в хозяйстве без них не обойтись
  2. Особенности монтажа теплых полов со стяжкой
  3. Что можно купить в компании «Ремарматура»?
  4. Индикаторы напряжения – в хозяйстве без них не обойтись
  5. Особенности монтажа теплых полов со стяжкой
  6. Что можно купить в компании «Ремарматура»?
  7. Сварочный аппарат и особенности его выбора
  8. Новостройка в Петропавловской Борщаговке
  9. Вулкан Оригинал - слоты для всех категорий игроков
  10. Правила оценки недвижимости: индивидуальный подход к определению стоимости каждого объекта собственности
  11. Монтаж металлоконструкций и его особенности
  12. Пенопласт: обзор популярных марок, технические особенности и преимущества
  13. Особенности выбора аксессуаров для смартфона
  14. Изделия из мрамора: особенности выбора
  15. Самые выгодные предложения от застройщиков на сайте агентства недвижимости
  16. Сплит-системы и кондиционеры Saturn - особенности и преимущества техники
  17. Ассортимент и достоинства тканевых сумок
  18. Двойной потолочный карниз
  19. Фильтры для бытовой техники от магазина Filter.ua
  20. Деревянные дачные дома от Ресурс-Техно: специфика и преимущества
  21. Как выбрать скважинный насос ЭЦВ
  22. Обои Раш - купить немецкие обои для стен Rasch в магазине Киева
  23. Доверительное управление недвижимостью в Одессе: профессиональные услуги для коммерческих и промышленных объектов



Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!

Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!

Рассылка по недвижимости

Прорекламируйте свои объекты, заявки и бизнес! Более 16000 подписчиков. Самые низкие в Украине тарифы!




©2004-2012 «Недвижимость 5000» — Рекламно-Информационный Портал
О компании | Карта сайта