Forbes vernoem 10 stede op die planeet met die beste kombuis.

Hierdie plekke die beste van die wêreld kombuis kan bied, sê Laurent Sherman
Forbes.com. Parys is bekend vir sy gebak, restaurante,
geprys Michelin-gids, en steak met gebraaide aartappels.
In Rome, die lok gourmets vierkantige stukke pizza met zucchini, Capri
toebroodjies en natuurlik ys. Tokyo bekend vir sulke geregte soos sashimi
en robatayaki. Tradisie - dit is baie belangrik, as gevolg van wat
die pilare van die wêreld se kombuis is die belangrikste plekke van die pelgrimstog vir
gourmets. Die lys is saamgestel op grond van inligting uit Anholt-GfK Roper
City Brands Index, wat in Junie ontvang is, is hierdie jaar. Voorheen bekend
as Anholt City Brands Index, 'n organisasie begin met sy werksaamhede in 2005
deur Simon Anholt, wat werk as 'n onafhanklike konsultant vir
20 nasionale, streeks-en munisipale owerhede oor kwessies van die merk strategie
en sosiale demokrasie. Onderhoude gevoer is 10 000 mense uit 20 lande.
Hulle is gevra om die 50 stede te evalueer op verskeie aspekte soos klimaat,
algemene appèl, restaurante en die nag lewe. Om te bepaal
wat stede is die meeste wat verband hou met goeie kos, is die respondente gevra
analiseer hul tematiese lys - insluitende kos, en daar was -
en noem wat hulle die meeste belangstelling in elke stad. Onder leiding
'n lys van stede ontvangs van die grootste aantal stemme vir die item "kos".
Meksiko-Stad en Barcelona die voltooiing van die top vyf. Terwyl die Amerikaners
Die Kanadese kan nie dink dat hierdie stad is 'n warm kulinêre punt in Europa
Asië en nie saamstem nie. "In Mexico City, kom 'n klomp mense uit Egipte;
Rusland, Swede, Australië en vele ander lande, en dit blyk dat die Mexikaanse
kombuis word toenemend gewild in die wêreld, "Parys Rome Tokyo Mexico City
Madrid Barcelona Beijing Hong Kong Sjanghai in Mexico City Milaan wat jy kan probeer
heerlike tamales by El Monasterio, tradisionele geregte dorp
in Casa Merlos en warm sjokolade by El Cardenal. Plekke soos hierdie - pragtige
beide toeriste en plaaslike inwoners - is een van die vernaamste redes
waarom Meksikaanse kookkuns het gewild geword in die wêreld oor die afgelope 20 jaar.
En oorsese gehelp Barcelona te kry op die gastronomiese kaart van sodanige regte
as paella (rys en vis), tradisionele geregte soos Katalaans
Escalivada (gemaak van gerookte geroosterde groente), slaai
kabeljou, brood, tamaties, tradisionele tapas snacks. Iemand
dalk dink dat die regering van Meksiko-Stad en Barcelona hul kombuis op te lê
toeriste deur middel van advertensies. "Jy kan miljoene dollars spandeer op reklame
veldtog, maar as die kos is eintlik glad nie lekker nie, sal mense dit nie eet nie "
- Sê Anholt. Hy merk ook op dat Meksiko-Stad en Barcelona het
voordeel trek uit die toename in kontinentale toerisme (hoofsaaklik as gevolg van meer
goedkoop vlug), sowel as verhoogde belangstelling in kulinêre toerisme.
Verteenwoordigers van die vakbond groep Internasionale kosmaak Toerisme Vereniging
sê dat die term "kulinêre toerisme" het die leksikon slegs in 2001.
In 2007, het slegs US 27.000.000 gegaan om so 'n reis,
dat 17% van die totale vertrek vir ontspanning. In
Terwyl die top vyf stede vir gourmet is in werklikheid wat
vyf is die mees gewilde kombuis in die wêreld, is daar ander aanspraakmakers.
Een van hulle - Chinese kookkuns. In Beijing, daar is selfs 'n kulinêre toeriste
Groep Hias Gourmet, wat in kulinêre toerisme in die land wat besig is. Drie
Chinese stede - Hong Kong, Beijing en Sjanghai - beset die sewende
agtste en tiendes in die lys. Canton Eet reg bal vir alle
Hierdie stede en spesialiteite soos Shanghai harige krap, Peking
Hoender bedelaar en Hong Kong dim sum is bygevoeg dat die plaaslike kleur.
Let daarop dat die lys nie kry in Londen, wat oor die afgelope 20 jaar geword het
'n paradys vir gourmets, en New York,' n restaurant hoofstad van die Verenigde State. Hoewel dit geen twyfel
opwindende in terme van kook, hulle kos is net nie as 'n dinamiese,
as in ander dele van die wêreld. Morimoto Restaurant in New York berei
smelt in jou mond sushi nie, maar hul kulinêre idees terug na hul wortels diep in Japan.
Hakkasan - een van die gunsteling restaurante in Londen, maar dit is 'n kombuis Chinese,
eerder as die Britse. "As die Verenigde Koninkryk en die VSA is merkwaardig in terme van kulinêre
Diversiteit - sê Anholt. - Maar dit verander nie die feit dat vir die mense
Amerikaanse voedsel is hoofsaaklik verband hou met McDonalds. "Dit
Materiaal gepubliseer op Korrespondent.net in die vennootskapsooreenkoms
van Forbes.com.

Share This Post: