ويعتبر هذا " psevdooreshek " ليس فقط لذيذ ولكن أيضا مفيدة للغاية
رهافة

وصف اللوز اللوز -- اسم جنس من النباتات التي تحمل الاسم نفسه ، واستنزاف
الفاكهة. يعتبر خطأ أن الجوز واللوز ، ولكن هو في الواقع حجر
الفاكهة. تعتبر مهد اللوز من أراضي آسيا الوسطى وآسيا الصغرى ، حيث كان
قد تم توطينها في الألف 4. عمر الفاروق. ثم انتشرت في اللوز
بلدان أخرى من العالم القديم ، ولا سيما نمت في اليونان القديمة
وروما. اليوم ، واللوز هو المحصول الغذائي المشتركة ،
وبين أكبر منتجي لها هي الولايات المتحدة والصين ومعظم
بلدان البحر الأبيض المتوسط. اللوز -- قيمة أي منتج غذائي. حبات بذور اللوز
تؤكل طازجة ، وتفحم أو مملحة فضلا عن استخدام
صناعة الحلويات ، المرزبانية ، وبعض أنواع الشوكولاتة
وأضاف الشوكولاتة غالية أو المسكرات ، ويعطيها نكهة ورائحة خفية ،
والمستمدة من اللوز ، زبدة السلطات محنك والأرز والأطباق النباتية.
ويستخدم زيت اللوز على نطاق واسع ، ليس فقط في الغذاء ولكن أيضا في
العطور والصناعات الدوائية. فهو يستخدم في إنتاج
الصابون (أصناف اللوز المر) ، والمراهم ومستحضرات التجميل والأدوية.
المصاصة ، المتبقي بعد استخراج زيت اللوز ، وتستخدم لأغراض الطهي
الحلاوة الطحينية أو كعلف للحيوانات الأليفة. حتى قشرة اللوز
البذور تجد طريقها -- من جعل لها والكربون المنشط
استخدامها بوصفها نكهة البراندي وتلوين والمسكرات. تركيب
اللوز اللوز 100G تحتوي على : * الماء -- 4 غرام بروتين * -- 18.5 غرام من الدهون *
-- 57.8 غراما * الكربوهيدرات -- 16.2 ز * الألياف الغذائية (السليلوز) -- 2.5 غرام * الرماد
-- 3.6 غرام في اللوز اللوز الفيتامينات : فيتامين أ (بيتا كاروتين) -- 0.02 ملغ
* فيتامين B1 (الثيامين) -- 0.25 ملغ فيتامين B2 (ريبوفلافين) -- 1.0 ملغ النياسين *
(فيتامين B3 أو فيتامين PP) -- 3.4 ملغ حمض بانتوثينيك * (فيتامين B5)
-- 0.47 ملغ فيتامين B6 (البيريدوكسين) -- 0.14 ملغ * حمض الفوليك (فيتامين
B9) -- 50 ميكروغرام فيتامين C (حمض الأسكوربيك) -- 1.5 ملغ فيتامين E (توكوفيرول)
-- 26.2 ملغ المغذيات في اللوز : * البوتاسيوم -- 750 ملغم كالسيوم * -- 264 ملغ *
المغنيزيوم -- 235 ملغ صوديوم * -- 10 ملغ * الفوسفور -- 470 ملغ من العناصر النادرة في اللوز :
* الحديد -- 3.7 ملغ * اليود -- 2 ميكروغرام * المنغنيز -- النحاس 1.9 ملغ * -- 140 ميكروغرام * الفلوريد
-- 90 ميكروغرام * الزنك -- 2.1 ملغ عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام من اللوز في المتوسط
يحتوي على حوالي 645 سعرة حرارية. كتب ابن سينا ​​من خصائص مفيدة اللوز
حول خصائص مفيدة كثيرة من اللوز ، ونوه بشكل خاص لفائدته ل
الكبد والطحال والكليتين. إلى جانب تناول اللوز يساعد
تحسين الرؤية ، فمن المستحسن لفقر الدم والسكري والربو وذات الجنب ،
قرحة المعدة والحموضة مع ارتفاع ، والأرق ، والصداع ،
تشنج واصابات وكدمات مختلفة. يلاحظ ان الاستخدام المنتظم
الجوز واللوز تأثير مهدئ على الإنسان ، ويحفز
الدماغ وزيت اللوز يساعد على تنظيف الكلى والمثانة ،
يخفض الكوليسترول "الضار" وتزداد الشهية للطعام. كما يوصى
لعلاج أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، وسرطان الثدي ، والالتهاب الرئوي
والتهاب في الحلق ، وانتفاخ البطن ، والالتواء. في الطب الشعبي
اللوز التي تستهلك في فقر الدم ، والأرق ، وكدواء السعال.
زيت اللوز يستخدم لعلاج القرحة ، والهربس ، وحزاز. يساعد
فمن من النمش والبقع أحد ، وبالتزامن مع النبيذ تستخدم لغسل
رئيس للتخلص من قشرة الرأس. حذار من اللوز! هي موانع اللوز
في حالة من التعصب الفردي. يجب أن تلتزم أيضا
الرعاية للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ، لأنها عالية السعرات الحرارية
المنتج. الثمار غير الناضجة تحتوي على كمية معينة من اللوز ، والسيانيد
حتى عندما تستخدم بكميات كبيرة هناك خطر التسمم.
وتتكون بعض أصناف من اللوز (المر) من حمض الهيدروسيانيك ،
وهي مادة سامة للغاية. لذلك ، قد استخدامها
المقلية ، وإلا بكميات صغيرة. في فئة المخاطر ،
ويشمل الأطفال الذين يتعرضون للتسمم بسهولة حتى كميات صغيرة من
بذور اللوز الحلو.

Share This Post: