غنية بالفيتامينات و المعادن تكوين الخضر اللفت يجعل هذا لا بد منه
عنصر في الوجبات طبية عديدة

وصف اللفت اللفت -- اسم نبات من عائلة الملفوف والذي يحمل نفس الاسم
الجذور. الوطن هو اللفت منطقة غربي آسيا. اللفت -- واحد
من أقدم النباتات المزروعة من قبل البشر. في العصور القديمة ،
في اليونان القديمة ومصر كانت تعتبر غذاء الفقراء اللفت
والعبيد في روما القديمة ، وهذا ليس تحفظا النباتية حول ممثلو
جميع الطبقات. اللفت في العصور الوسطى كانت تنتشر على أراضي أكثر
أجزاء من أوروبا ، بما فيها البلدان السلافية ، حيث أصبح لا غنى عنه حقا
الغذائية. وحلت محلها تدريجيا بدءا فقط من القرن الثامن عشر
البطاطا. في الطبخ ، واستخدام الجذر الأول من الكعكة. على استخدام
العذبة ، ومغلي خبز ، وشكل المحنطة ، وإعداد الاطعمة ويطبخ ،
أو تضاف إلى السلطات والشوربات. وأضاف اللفت إلى السلطة واستخدام
قليلا إلى الأطباق. المكونات 100g من اللفت اللفت تحتوي على ما يلي : * المياه
-- 89 غ من البروتين * -- 1.4 ز * الكربوهيدرات -- 6،6 ز (بما في ذلك أحادية وdisaccharides --
5 غ) * الألياف الغذائية (السليلوز) -- 1.4 ز * الأحماض العضوية -- 0.1
* ص الرماد -- 0.8 g للفيتامينات اللفت : * فيتامين أ (بيتا كاروتين) -- 0.1 ملغ *
فيتامين B1 (الثيامين) -- 0.05 ملغ فيتامين B2 (ريبوفلافين) -- 0.04 ملغ النياسين *
(فيتامين B3 أو فيتامين PP) -- 0.8 ملغ * حمض الفوليك (فيتامين B9) -- 6
* ملغ فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) -- مغذيات 20 ملغ في اللفت : البوتاسيوم *
-- 240 ملغم كالسيوم * -- 50 * المغنيسيوم ملغ -- 17 ملغ صوديوم * -- 57 * الفسفور ملغ --
33 ملغ من العناصر النادرة في اللفت : * الحديد -- 0.9 ملغ السعرات الحرارية 100 اللفت ز
اللفت يحتوي في المتوسط ​​حوالي 27 سعرة حرارية. خصائص مفيدة من الأطباق اللفت
وتستخدم على نطاق واسع اللفت في الأطفال ، والتغذية الغذائية والطبية.
يتم استخدامها في الوجبات الغذائية pohudatelnyh وإضافتها إلى النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من مرض السكري
مرض السكري. اللفت واحدة من أكثر الوسائل فعالية لتحسين
من الأمعاء. الأطباق المحضرة من هذه الخضروات ، وزيادة التمعج
الأمعاء ، ويحفز افراز حمض المعدة والمساهمة في تحسين
الهضم. كما لفت يذوب حصى الكلى ، وتستخدم في
التهاب الأعصاب المختلفة ، في علاج النقرس ، والأمراض المشتركة ومحاربة
مع رواسب الملح. عصير اللفت مقشع ، مدر للبول ،
ملين خفيف ، مهدئ ، مسكن ، مطهر ، مضاد للالتهابات
وأثر التئام الجروح ، ويحفز القلب. قوم
ويستخدم الدواء ، ديكوتيون من جذور اللفت لعلاج أمراض العلوي
الجهاز التنفسي ونزلات البرد ، التهاب الحنجرة ، والنقرس والربو
والأسنان. الراب بلطف والراب! هناك عدد من موانع
أكل الكعكة. منها الرئيسية ما يلي : * التهاب المعدة الحاد ، والتهاب الأمعاء
* تفاقم عمليات التهابات في الجهاز الهضمي ، وكذلك
* قرحة هضمية التهاب الكبد الحاد والمزمن
* التهاب المرارة وأمراض الجهاز العصبي المركزي لل* الغدة الدرقية
* سرطان الالتهاب الحاد والمزمن في الكبد وامراض الكلى

Share This Post: