فوائد العنب و مشتقاته هي أفضل من غيرها أن أقول إن
هذه هي الثمرة الوحيدة التي تعمل في مجال دراسة خصائص العلم كله
-- Ampelography

وصف كرم العنب -- الاسم الذي يحمل نفس الاسم والفاكهة بوش. عنب
-- واحدة من محطات الأولى التي بدأت في زراعة الناس. أول
ذكر العنب يعود تاريخ آلاف السنين قبل الميلاد ، 06.05. عمر الفاروق. -- بالفعل
كان يزرع في مصر وبلاد ما بين النهرين. نشر الثقافة مزيد من العنب
في جميع أنحاء العالم ، والآن يمكن العثور على الكروم
في كل قارة. عناقيد العنب فاكهة تنمو كثيفة بما فيه الكفاية ،
تتكون من عشرات أو حتى مئات من التوت. عنب
هي كروية أو بيضاوية الشكل ويختلف لونها
من نوع (هناك الأصفر ، الأخضر ، الأزرق الداكن والأرجواني والأسود
وظلال أخرى). رقيقة الجلد ، ولكن كثيفة بما فيه الكفاية ، وتحتها
الحلو والحامض والحلو والحامض أو غض اللب مع البذور داخله
(وهناك أصناف من البذور). على الرغم من أن الباحثين لحساب
أكثر من 8000 أصناف العنب ، يتم تقسيمها الى 4 فقط مجموعات رئيسية هي :
* أصناف النبيذ الجدول العنب * الدرجات ، والذهاب الى العنب الزبيب *
لإنتاج عصير العنب الحلو من المكونات 100g من العنب تحتوي على :
* الماء -- 80.2 ز * البروتين -- 0.6 غرام من الدهون * -- 0.2 ز * الكربوهيدرات -- 16.8 ز (أي
جزء من أحادية وdisaccharides -- ز 15) * الألياف الغذائية (السليلوز) -- 0.6 ز * البكتين
-- 0.6 ز * الأحماض العضوية (الطرطريك ، الستريك والأكساليك ، والماليك
الخ) -- 0،84 ز الرماد * -- 0.5 غرام في الفيتامينات العنب : * فيتامين أ (ريتينول)
-- 0.1 ملغ فيتامين B1 (الثيامين) -- 0.05 ملغ فيتامين B2 (ريبوفلافين) -- 0.02
* ملغ نياسين (فيتامين B3 أو PP) -- 0.3 ملغ فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك)
-- 0.18 ملغ فيتامين B6 (البيريدوكسين) -- 0.6 ملغ * حمض الفوليك (فيتامين
B9) -- * 4 ملغ فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) -- 6 ملغ * البيوتين (فيتامين
H) -- 4 ملغ فيتامين K * (fillohinon) -- 0،5-2،0 ميكروغرام فيتامين P (الفلافونويد)
-- 45 غرام في المغذيات العنب : * البوتاسيوم -- 255 ملغم كالسيوم * -- 30 ملغ *
المغنيسيوم -- 17 ملغ * الصوديوم -- 26 ملغ * الفوسفور -- 22 ملغ من العناصر النادرة في العنب :
* الحديد -- اليود 600 ميكروغرام * -- 8 ملغ * كوبالت -- 2 ميكروغرام * المنغنيز -- 90 ميكروغرام *
النحاس -- 80 ميكروغرام الموليبدينوم * -- 3 ملغ * الفلور -- 12 ميكروغرام * الزنك -- السعرات الحرارية 91 ملغ
العنب : 100 غرام من العنب تحتوي في المتوسط ​​حوالي 65 سعرة حرارية. مفيد
خصائص من كروم العنب ومنذ زمن سحيق ، والمنتجات المشتقة
منه ، وهو رجل يستخدم كدواء لعلاج الكثير من الأمراض.
تكوين العنب أكثر من 150 من المواد النشطة بيولوجيا. لحم
وعصير العنب غنية بالفيتامينات والعناصر النادرة. قشر العنب تحتوي على
الشمع والزيوت الأساسية والمواد fitosterinovye ، العفص والأصباغ ،
وفي الجلد من العنب الأحمر تحتوي أيضا على مادة reveratrol -- بل
الطبيعية الفينول (حامض الكربوليك) ، والتي قد تمنع السرطان
المرض في مراحل مختلفة. عناقيد العنب يساعد على التخلص من فقر الدم المزمن ،
أمراض الكلى ، والتهاب المفاصل ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، والألم
في المفاصل ، ويساعد على تحسين التمثيل الغذائي وإفراز
حمض اليوريك. عصير العنب ومضاد للجراثيم ، مدر للبول ، ملين ،
معرق والآثار مقشع. كما انه منشط
والنتيجة التصالحية على الجسم ، ويحسن قوة العضلات ، وخاصة
عضلة القلب ، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم. يتم استخدامه
فضلا عن المضادة للالتهابات ، مرقئ ، مهدئ ومضاد لفقر الدم
وسيلة. عصير العنب تطبيع التوازن الحمضي القلوي في الجسم ،
تركيبة من عصير المعدة ، ويمنع تكوين حصوات في الكلى ، ويحسن
الدورة الدموية والهضم ، وتطبيع وظيفة الجهاز العصبي والدم ،
يقلل من نسبة الكولسترول في الدم ، وتنشيط عمليات الأيض
في الجسم ، ويحسن نوعية حليب الثدي ، وتطبيع نشاط
الغدد الصماء. عصير العنب هو فعال في مجال الأمراض المزمنة
المعدة (المعدة) والأمعاء (ونى ، والإمساك ، والبواسير) ، وكذلك الكبد ،
المرارة والقنوات الصفراوية ، والرئتين (السل ، والقصبي
الربو ، التهاب الجنبة) ، وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم ، والنقرس ، والارهاق البدني والعصبي
الجسم ، وحمض اليوريك أهبة. يشرع للنزلة التنفسي العلوي
المسالك وأمراض الرئة ، والذبحة الصدرية وتقرحات في الفم. حذار من العنب!
يجب أن لا يأكل العنب وعصير العنب في : * الإسهال * مرض السكري
* تورم * ارتفاع ضغط الدم * التهاب البلعوم المزمن * قرحة المعدة
والعفج * في حالة زيادة الوزن أو
* السمنة سرطان المعدة وعصير العنب أيضا
لا ينبغي أن تستخدم في المراحل الأخيرة من الحمل ، كما سلبا
يؤثر على عمل الغدد الثديية.

Share This Post: