Plats de carbassa delit de la seva diversitat i originalitat . Però a part d'això
aquest vegetal tardor és molt útil , pel que no es perdi la collita !

Descripció de la carbassa carabassa anomenada planta anual en relació amb els melons,
i el fruit del mateix nom. Nacional científics creuen que la carbassa d'avui dia
Mèxic, on va créixer més de 3 mil anys abans de Crist. Oe. En l'èxit de la carabassa d'Europa
en la meitat del segle XVI, quan, igual que moltes altres plantes útils, va portar
Els espanyols. En primer lloc, una carbassa cultivada en els països del sud, però a poc a poc l'àrea
ampliat la seva distribució i els països més freds, com Ucraïna
i Rússia. En l'actualitat, les espècies cultivades de carbassa cultivada en la majoria dels
països, el limitat 60 graus latitud nord i sud. Carbassa - grans
fruit carnós, rodó o oval, coberta amb una pell suau i gruixuda,
sota les quals és una polpa sucosa i nombroses llavors. Color de la pell
i la polpa, així com el pes i forma del fruit són molt diferents depenent de la
grau. Carbasses madures no només mengen frescos, però cuits,
forma fregits i forn, ja que es prepara a partir del suc, puré, ous,
melmelades, confitures, fruites confitades. La carbassa és molt ben conservat d'una llarga
temps, de manera que es pot consumir durant tot l'hivern. En la composició de la carabassa
100 g de carbassa conté: Aigua - 90,2 g * Proteïnes - 0,9 g * Carbohidrats - 09/05
g (incloent-hi els monosacàrids i disacàrids - 4,1 g) La fibra dietètica (cel lulosa) - 1,2
r * La pectina - 0,3 g * Els àcids orgànics - 0,1 g * Ash - 0,5 g Vitamines
la carabassa: Carbassa * Vitamina A (beta carotè) - 1,4 mg de vitamina B1 (tiamina)
- 0,05 mg Vitamina B2 (riboflavina) - 0,06 mg * Niacina (vitamina B3 o vitamina
RR) - 0,5 mg * L'àcid fòlic (vitamina B9) - 6 mcg de vitamina C (ascòrbic
àcid) - 14 mg de nutrients en la carabassa: * El potassi - 200 mg de calci * - 26
mg * Magnesi - Sodi 14 mg * - 4 mg * Fòsfor - 24 mg d'elements traça en la carbassa:
* Ferro - 0,4 mg de iode * - * 1 mg de cobalt - 1 mg * El manganès - 38 mcg *
Coure - 180 mcg * Fluor - 84 mcg * Zinc - 240 mcg en la carabassa de 100 calories
g de carbassa conté de mitjana al voltant de 25 calories. Propietats útils de carbassa carabassa
- Un producte amb un munt de característiques útils. Plats de carbassa de la seva ajuda
en les malalties del sistema cardiovascular (hipertensió, aterosclerosi,
inflor causada per la insuficiència cardíaca congestiva), hepatitis, colecistitis,
càlculs biliars, cistitis, nefritis i trastorns metabòlics.
Decocció de carabassa amb mel ajuda amb desordres nerviosos i l'insomni.
Carbassa té un efecte diürètic i colerètic, millora la funció intestinal.
És àmpliament utilitzat en aliments dietètics i el nadó. Pectina, una part
en la polpa de la carabassa, mostra el cos de les sals de clorur. I el seu ús
persones han donat l'hepatitis A, promou la represa del fetge.
Farinetes amb carn de la carbassa es recomana durant l'embaràs com una cosa natural
antiemètic. També s'utilitza per "mareig". Suc
obtinguts per l'ús de la carbassa amb la hipertensió, l'insomni, i per al tractament de
els ronyons i el fetge. Així mateix, promou la secreció de la bilis, i normalitza
sistemes digestiu i nerviós. Les llavors de carbassa s'utilitza com antihelmíntico
els mitjans i els òrgans urinaris, especialment amb les rampes que fan difícil
necessitat d'orinar. Aneu amb compte, la carabassa! Suc de carbassa no és recomanable per a qualsevol exacerbació
malalties gastrointestinals. Autor: Alexander Kuznetsov

Share This Post: