Tento " psevdooreshek " je považována za nejen chutné , ale také velmi užitečné
pochoutka

Popis mandlový mandle - jméno rodu rostlin stejného jména, a odtok
ovoce. Mylně považovány za mandlovou matice, ale ve skutečnosti je kamenný
ovoce. Almond je považováno za místo narození na území Střední Asie a Malé Asie, kde se
byl domestikován ve 4. tisíciletí před naším letopočtem. OE. Poté, šíření mandle
ostatní země antiky, a to zejména vzrostl ve starověkém Řecku
a Řím. Dnes, mandle je obyčejný potravinářských plodin,
a mezi jeho největší producenty jsou USA, Čína a většina
Středomořských zemích. Mandle - cennou potravinou. Osivo jádra mandlí
jíst čerstvé, pražené nebo solené, stejně jako jejich využití
k výrobě cukrovinek, marcipánu, některé druhy čokolád
a drahé čokolády nebo likéru přidán, dávat ji jemnou chuť a aroma,
a z mandlí, máslo ochucené saláty, rýži a zeleninových jídel.
Mandlový olej je široce používán nejen v potravinách, ale také v
Parfémy a farmaceutickém průmyslu. Používá se při výrobě
mýdlo (hořké mandle odrůd), kosmetické masti a léky.
Plev, zbytek po extrakci mandlového oleje, který se používá na vaření
Turecký med, nebo jako krmivo pro domácí zvířata. Dokonce i plášť mandlí
semeno najde svou cestu - od ní, aby aktivní uhlí a
používán jako příchuť a barviva destiláty a likéry. Složení
Mandle Mandle 100g obsahuje: * Voda - 4 g * Bílkoviny - 18,5 g Tuky *
- 57,8 g * Sacharidy - 16,2 g * vlákninu (celulózu) - 2,5 g * Ash
- 3.6 g mandlí na vitamíny mandlové: Vitamin A (beta karoten) - 0,02 mg
* Vitamin B1 (thiamin) - 0,25 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 1,0 mg Niacin *
(Vitamin B3 nebo vitamin PP) - 3,4 mg * Kyselina pantothenová (vitamín B5)
- 0,47 mg Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,14 mg * Kyselina listová (vitamin
B9) - 50 mcg Vitamin C (kyselina askorbová) - 1,5 mg Vitamin E (tokoferol)
- 26,2 mg Živiny v mandlích: draslíku - 750 mg * vápník - 264 mg *
Hořčík - 235 mg sodík - 10 mg * fosfor - 470 mg stopových prvků v mandlích:
* Železo - 3,7 mg * Jód - 2 mcg * manganu - 1,9 mg Měď * - 140 mcg * fluorid
- 90 mcg * Zinek - 2,1 mg kalorií na 100 g mandlí v průměru
obsahuje asi 645 kalorií. Užitečné vlastnosti mandlí Avicenna napsal
o mnoho prospěšných vlastností mandlí, zvláště známý pro jeho užitečnost pro
jater, sleziny a ledvin. Kromě toho jí pomáhají mandle
zlepšují vidění, je doporučeno anémie, diabetes, astma, zánět pohrudnice,
vředy a gastritida s vysokou kyselostí, nespavost, bolesti hlavy,
křeče, různá zranění a podlitiny. To je si všiml, že pravidelné užívání
Mandlový matice účinek na lidské uklidňující, stimuluje
mozku a mandlový olej pomáhá čistit ledviny a močový měchýř,
snižuje "špatný" cholesterol a zvyšuje chuť k jídlu. Doporučuje se také
pro léčbu onemocnění kardiovaskulárního systému, prsu, plic
a bolest v krku, flatulence, a podvrtnutí. V lidovém léčitelství
mandle spotřebované při nespavosti, anémii, a jako lék proti kašli.
Olej z mandlí používá k léčbě vředů, herpes, a lišejníky. Pomáhá
to je od Slunce pihy a skvrny, a ve spojení s vínem používá k mytí
hlavy, jak se zbavit lupů. Dejte si pozor na mandle! Mandle jsou kontraindikovány
v případě individuální nesnášenlivosti. Musíte také dodržovat
péče o osoby s nadváhou, protože se jedná o vysoce kalorické
produktu. Nezralé plody obsahují určité množství mandlí, kyanid
Takže když se používají ve velkém množství hrozí nebezpečí otravy.
Některé odrůdy mandle (hořké) se skládá z kyseliny kyanovodíkové,
což je velmi toxická látka. Proto může být jejich použití
smažené, a jen v malém množství. V kategorii rizika as
včetně dětí, které jsou snadno otráveny, i malé množství
semena sladkých mandlí.

Share This Post: