Forbes navngivet 10 byer på planeten med de bedste retter .

Disse steder kan tilbyde det bedste fra verdens køkken, siger Laurent Sherman
Forbes.com. Paris er kendt for sine kager, restauranter,
roste Guide Michelin, og bøf med stegte kartofler.
I Rom gourmeter lokke firkantede stykker pizza med zucchini, Capri
sandwich og naturligvis is. Tokyo berømt for sådanne retter som sashimi
og robatayaki. Tradition - det er meget vigtigt, skyldes som
disse søjler af verdens køkken er de vigtigste valfartssteder for
gourmeter. Listen er udarbejdet på grundlag af data fra Anholt-GfK Roper
By Brands Index, som blev modtaget i juni i år. Tidligere kendt
som Anholt By Brands Index, startede en organisation, sine aktiviteter i 2005
af Simon Anholt, der arbejder som selvstændig konsulent inden for
20 nationale, regionale og kommunale myndigheder om spørgsmål af brand strategi
og sociale demokrati. Blev interviewet 10 000 mennesker fra 20 lande.
De blev bedt om at evaluere de 50 byer på forskellige aspekter såsom klima,
generelle appeal, restauranter og natteliv. For at bestemme
hvilke byer der er mest forbundet med god mad, blev respondenterne bedt
analysere deres tematiske liste - herunder mad og der var -
og kalde det, de finder mest interessant i hver by. Headed
en liste over byer, der får det største antal stemmer for posten "mad".
Mexico By og Barcelona udfylde top fem. Mens amerikanere
Canadierne kan ikke tro denne by er et varmt kulinarisk punkt i Europa
Asien og er uenige. "I Mexico City, kommer der en masse mennesker ud af Ægypten;
Rusland, Sverige, Australien og mange andre lande, og den viser, at den mexicanske
køkken bliver mere og mere populære i verden, "Paris Rom Tokyo Mexico City
Madrid Barcelona Beijing Hong Kong Shanghai i Mexico City Milano du kan prøve
lækre Tamales på El Monasterio, traditionel landsby retter
i Casa Merlos og varm chokolade på El Cardenal. Steder som disse - bedårende
både turister og lokale beboere - er et af de vigtigste grunde
Hvorfor mexicanske køkken er blevet populært verden over de sidste 20 år.
Og oversøiske hjalp Barcelona til at få på det gastronomiske kort over sådanne retter
som paella (ris og fisk og skaldyr), traditionelle katalanske retter såsom
Escalivada (fremstillet af ristede røget grøntsager), salat
torsk, brød, tomater, traditionelle tapas snacks. Nogen
måske tror, ​​at regeringen i Mexico By og Barcelona til at pålægge deres køkken
turister gennem annoncering. "Du kan bruge millioner af dollars på reklamer
kampagne, men hvis maden er faktisk slet ikke velsmagende, vil folk ikke spise det "
- Siger Anholt. Han bemærker også, at Mexico City og Barcelona har
drage fordel af stigningen i kontinentale turisme (hovedsageligt på grund af mere
billige flyrejser), samt øget interesse for kulinarisk turisme.
Repræsentanter for handel Group International Culinary Tourism Association
siger, at udtrykket "kulinarisk turisme" kom ind i leksikon kun i 2001.
I 2007 har kun USA 27 millioner gået til sådanne rejser,
at 17% af det samlede afgange i fritiden. I
Mens de fem bedste byer for gourmet er i virkeligheden, hvad
Fem er den mest populære køkkener i verden, der er andre kandidater.
En af dem - kinesiske køkken. I Beijing er der endda en kulinarisk turist
Gruppe HIAS Gourmet, som er engageret i kulinarisk turisme i landet. Tre
Kinesiske byer - Hong Kong, Beijing og Shanghai - indtager den syvende,
ottende og tiende i listen. Canton spise rigtigt bold for alle
Disse byer og specialiteter såsom Shanghai behårede krabbe, Peking
Kylling tigger og Hong Kong dim sum tilføjes den lokale farve.
Bemærk, at listen ikke fik i London, som over de sidste 20 år er blevet
et paradis for gourmeter, og New York, restaurant hovedstaden i De Forenede Stater. Mens dette er ingen tvivl
spændende i form af madlavning, deres mad er bare ikke så dynamisk,
som i andre dele af verden. Morimoto Restaurant i New York forbereder
smelter i munden sushi, men deres kulinariske ideer tilbage til deres rødder dybt i Japan.
Hakkasan - en af ​​de foretrukne restauranter i London, men dette er et køkken kinesisk,
snarere end britisk. "Da UK og USA er bemærkelsesværdige i form af kulinariske
Mangfoldighed - siger Anholt. - Men det ændrer ikke det faktum, at for folk
Amerikansk mad er primært forbundet med McDonalds ". Dette
Materiale offentliggjort på Korrespondent.net i partnerskabsaftalen
fra Forbes.com.

Share This Post: