Άνηθο , εξαιρετική γεύση , έχει ένα μεγάλο αριθμό
οφέλη για την υγεία

Περιγραφή άνηθο άνηθος (άνηθο αρωματικά, κήπος μάραθο) - ονομασία του φυτού
του Umbelliferae. Dill εδώ και πολύ καιρό καλλιεργείται στην Ασία (και συγκεκριμένα
οι επιστήμονες ήπειρο κλήση σπίτι άνηθο), την Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.
Είναι γνωστό ότι πριν από 5000 χρόνια, μάραθο είχε χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς, Αιγύπτιος
γιατρούς. Και κατά τον Μεσαίωνα ήταν ευρέως κατανεμημένες σε ολόκληρη την Ευρώπη και
εφαρμόζεται όχι μόνο στα τρόφιμα και τα φάρμακα σκοπούς, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης
για την προστασία από τη μαγεία. Αυτή τη στιγμή στο άγριο μάραθο μπορεί να βρεθεί
στην Aσία και την Κεντρική Ασία, τη Βόρεια Αφρική και γύρω από τα Ιμαλάια,
και τα φυτά στον κήπο, καθώς καλλιεργείται ευρέως σε όλες τις ηπείρους
εκτός από την Ανταρκτική. Dill έχει μια χαρακτηριστική έντονη οσμή και γεύση, χάρη στην
το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα. Πράσινοι και τα φρούτα της άνηθο
χρησιμοποιείται τόσο σε φρέσκα και στον τομέα των αποξηραμένων ή αλατισμένα, προσθέτοντας
γεύση των φαγητών και της διατήρησης. Χρησιμοποιείται και αιθέριο έλαιο
λαμβάνεται από το μάραθο, χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, αλκοολούχων ποτών, κονσερβοποίηση
σαπούνι και τις βιομηχανίες. Συστατικά 100 γραμμάρια μάραθο μάραθο περιέχει κατά μέσο όρο:
* Νερό - 85,5 g * Πρωτεΐνες - 2,5 g λίπους * - 0,5 g * Υδατάνθρακες - 6.3 g (δηλ.
Μέρος των μονο-και δισακχαρίτες - 6.2 g) * Οι φυτικές ίνες (κυτταρίνη) - 2.8 g * Βιολογικά
οξύ - 0,1 g * Ash - 2,3 g Βιταμίνες άνηθο σε: * Βιταμίνη Α (β-καροτένιο)
- 4,5 mg βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,03 mg βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0.1
mg * Η νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη PP) - 1,4 mg βιταμίνη Β5 (παντοθενικό
οξύ) - 0,3 mg Βιταμίνη B6 (πυριδοξίνη) - 024 mg * Φολικό Οξύ
(Βιταμίνη Β9) - 27 mcg βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) - 100 mg βιταμίνη
E (τοκοφερόλη) - 1,7 mg σε θρεπτικά συστατικά άνηθο * Κάλιο - 335 mg * Ασβέστιο
- 223 mg * Μαγνήσιο - 70 mg * Νάτριο - 43 mg * Φωσφόρος - 93 mg Ιχνοστοιχεία
το άνηθο * Σίδηρος - 1,6 mg * Μαγγάνιο - 1.26 mg * Χαλκός - 146 mcg * Ψευδάργυρος
- 0,91 mg Θερμίδες 100 γραμμάρια μάραθο άνηθο περιέχει κατά μέσο όρο περίπου
40 kcal. άνηθο άνηθος άνηθο Υγείας οφέλη αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει
μεταβολισμό και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα.
Είναι χρήσιμο για την αϋπνία, μετεωρισμός, η υπέρταση, anatsidnom γαστρίτιδα, κυστίτιδα
και άλλες ασθένειες των νεφρών, ανακουφίζει από πονοκεφάλους και γενικά ευνοϊκή
επίδραση στην καρδιακή λειτουργία. Το μάραθο Επιπλέον διαθέτει ένα ισχυρό διουρητικό
και choleretic αποτέλεσμα, χρησιμοποιείται στη διατροφή παχυσαρκία
και του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, και ως μέσο για την ενίσχυση
έκκριση του γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες. Φρέσκο ​​άνηθο έγχυση
που λαμβάνονται για την μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη χαλάρωση του εντέρου και
πονοκεφάλους και αυξημένη ευερεθιστότητα. Αφέψημα από άνηθο βελτιώνει την πέψη
σύστημα, είναι επίσης προβλέπονται για σοβαρή λόξυγγας, και βήχα. Χρησιμοποιήστε άνηθο
για λόγους αισθητικής: έγχυση άνηθο που χρησιμοποιούνται με τη μορφή λοσιόν,
ανακουφίζει την ερυθρότητα και τη φλεγμονή γύρω από τα μάτια. Προσοχή, άνηθο! Άνηθο και του
φάρμακα αντενδείκνυνται για τους ανθρώπους που πάσχουν από χαμηλή
πίεση. Αλλά ακόμη και υγιή άτομα μπορεί να προκαλέσει κατάχρηση άνηθο
συγκοπή, προσωρινή απώλεια της όρασης ή να οδηγήσει σε συνολική μείωση της δύναμης.

Share This Post: