Αυτό το " psevdooreshek " θεωρείται όχι μόνο νόστιμο αλλά και πολύ χρήσιμα
λιχουδιά

Περιγραφή αμύγδαλα αμύγδαλο - το όνομα του γένους των φυτών με το ίδιο όνομα, και αποστράγγισης
φρούτα. Θεωρουμένης εσφαλμένως ως αμύγδαλο καρύδι, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια πέτρα
φρούτα. Almond θεωρείται η γενέτειρα του εδάφους της Κεντρικής Ασίας και της Μ. Ασίας, όπου
εξημερώθηκε στην 4η χιλιετία π.Χ.. OE. Στη συνέχεια, απλώστε αμύγδαλα
άλλες χώρες του αρχαίου κόσμου, ιδίως μεγάλωσε στην αρχαία Ελλάδα
και τη Ρώμη. Σήμερα, αμύγδαλο είναι μια κοινή καλλιέργεια τροφίμων,
και είναι μεταξύ των μεγαλύτερων παραγωγών της είναι οι ΗΠΑ, η Κίνα και οι περισσότερες από
Μεσογειακές χώρες. Αμύγδαλα - ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Πυρήνες σπόρων προς σπορά των αμύγδαλα
τρώγονται φρέσκα, ψημένα ή αλατισμένα, καθώς και τη χρήση τους
την κατασκευή της ζαχαροπλαστικής, αμυγδαλωτά, μερικές ποικιλίες σοκολάτες
και ακριβά σοκολατάκια ή λικέρ πρόσθεσε, δίνοντας του μια λεπτή γεύση και το άρωμα,
και προέρχεται από τα αμύγδαλα, το βούτυρο ωριμασμένο σαλάτες, το ρύζι και τα πιάτα λαχανικών.
Αμυγδαλέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο στα τρόφιμα αλλά και σε
άρωμα και τη φαρμακευτική βιομηχανία. Είναι που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του
σαπούνι (πικρές ποικιλίες αμύγδαλο), καλλυντικών αλοιφές και φάρμακα.
Υπολείμματα ζαχαροκάλαμου, που απομένει μετά την εξόρυξη του πετρελαίου αμυγδάλων, χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα
χαλβά ή ως ζωοτροφές για κατοικίδια ζώα. Ακόμα και το κέλυφος του αμυγδάλου
σπόρο βρίσκει τον τρόπο του - από την κάνουν ενεργού άνθρακα και
χρησιμοποιούνται ως αρωματικές ύλες και μπράντι και λικέρ χρωστική. Σύνθεση
Αμύγδαλα 100g αμύγδαλα περιέχουν: * Νερό - 4 g * Πρωτεΐνες - 18.5 g Λιπαρά *
- 57,8 γραμμάρια * Υδατάνθρακες - 16,2 g * Φυτικές ίνες (κυτταρίνη) - 2,5 g * Ash
- 3,6 g αμύγδαλα αμύγδαλο Βιταμίνες: Η βιταμίνη Α (β-καροτένιο) - 0,02 mg
* Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,25 mg βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 1,0 mg * Νιασίνη
(Βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη PP) - 3,4 mg * Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5)
- 0,47 mg Βιταμίνη B6 (πυριδοξίνη) - 0,14 mg * Φολικό οξύ (βιταμίνη
B9) - 50 mcg βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ) - 1,5 mg Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη)
- 26,2 mg σε θρεπτικά συστατικά αμύγδαλα: * Κάλιο - 750 mg * Ασβέστιο - 264 mg *
Μαγνήσιο - 235 mg * Νάτριο - 10 mg * Φώσφορος - 470 mg ιχνοστοιχείων σε αμύγδαλα:
* Σίδηρος - 3,7 mg * Ιώδιο - 2 mcg * Μαγγάνιο - 1,9 mg * Χαλκός - 140 mcg * Φθόριο
- 90 mcg * Ψευδάργυρος - 2.1 mg μετράνε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αμύγδαλα με το μέσο όρο
περιέχει περίπου 645 θερμίδες. Χρήσιμες ιδιότητες των αμυγδάλων Avicenna έγραψε
για τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες του αμυγδάλου, ιδιαίτερα γνωστή για τη χρησιμότητά του για την
ήπατος, της σπλήνας και των νεφρών. Εκτός από την κατανάλωση αμύγδαλα βοηθά
βελτίωση της όρασης, συνιστάται για την αναιμία, διαβήτης, άσθμα, πλευρίτιδα,
έλκη και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, αϋπνία, πονοκεφάλους,
σπασμός, διάφορες κακώσεις και μώλωπες. Είναι παρατηρήσει ότι η τακτική χρήση
αμύγδαλο καρύδι επίδραση στην ανθρώπινη ηρεμιστικό, διεγείρει το
εγκέφαλο και Αμυγδαλέλαιο βοηθά καθαρίζει τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη,
μειώνει την «κακή» χοληστερόλη και αυξάνει την όρεξη. Συνιστάται, επίσης,
για τη θεραπεία των παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος, τον καρκίνο του μαστού, πνευμονία
και πονόλαιμο, μετεωρισμός, και διαστρέμματα. Στη λαϊκή ιατρική
αμύγδαλα που καταναλώνεται στην αϋπνία, αναιμία, και ως φάρμακο για το βήχα.
Λάδι από αμύγδαλα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του έλκους, του έρπητα, και λειχήνες. Βοηθά
είναι από τις φακίδες ήλιο και κηλίδες, και σε συνδυασμό με το κρασί που χρησιμοποιείται για την πλύση
το κεφάλι για να απαλλαγούμε από πιτυρίδα. Προσοχή αμύγδαλα! Τα αμύγδαλα είναι αντενδείκνυται
σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας. Θα πρέπει επίσης να πληρούν
φροντίδα για τα άτομα με υπερβολικό βάρος, επειδή είναι ένα υψηλής θερμιδικής αξίας
προϊόντος. Ανώριμα φρούτα περιέχουν ένα ορισμένο ποσό των αμυγδάλων, κυάνιο
έτσι ώστε όταν χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες, υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης.
Ορισμένες ποικιλίες αμύγδαλα (πικρή) που αποτελείται από υδροκυάνιο,
το οποίο είναι εξαιρετικά τοξική ουσία. Ως εκ τούτου, η χρήση τους μπορεί να
τηγανητά, και μόνο σε μικρές ποσότητες. Στην κατηγορία του κινδύνου, όπως
περιλαμβάνει τα παιδιά που είναι εύκολα να δηλητηριαστεί από ακόμη και μικρές ποσότητες
σπόρους των γλυκών αμυγδάλων.

Share This Post: