Τα οφέλη από τα σταφύλια και τα παράγωγά του είναι καλύτεροι από τους άλλους να λένε ότι
αυτό είναι το μόνο φρούτο που ασχολείται με τη μελέτη των ιδιοτήτων του συνόλου της επιστήμης
- Ampelography

Περιγραφή αμπέλι - το όνομα του το ίδιο όνομα και θαμνώδεις φρούτα. Σταφύλια
- Ένα από τα πρώτα φυτά που άρχισαν να καλλιεργούν οι άνθρωποι. Η πρώτη
μνεία των σταφυλιών χρονολογούνται πριν από χιλιάδες χρόνια π.Χ., 06.05. OE. - Ήδη
ήταν καλλιεργείται στην Αίγυπτο και τη Μεσοποταμία. Περαιτέρω καλλιέργεια των σταφυλιών εξάπλωση
σε όλο τον κόσμο και τώρα αμπελώνες μπορεί να βρεθεί
σε όλες τις ηπείρους. Συστάδες σταφυλιών φρούτα μεγαλώνουν αρκετά πυκνή,
που αποτελείται από δεκάδες ή και εκατοντάδες των μούρων. Σταφύλια
είναι σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα και το χρώμα τους ποικίλλει
των ειδών (υπάρχουν κίτρινο, πράσινο, σκούρο μπλε, μοβ, μαύρο
και άλλες αποχρώσεις). Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά αρκετά πυκνή, και από το ίδιο είναι
γλυκό, ξινό, γλυκό ή ξινό και ζουμερό πολτό με σπόρους ενσωματωμένα σε αυτό
(Υπάρχουν ποικιλίες χωρίς κουκούτσια). Παρά το γεγονός ότι οι ερευνητές αντιπροσωπεύουν
περισσότερες από 8.000 ποικιλίες σταφυλιών, που χωρίζονται μόνο σε 4 κύριες ομάδες:
* * Ποικιλίες κρασιού Επιτραπέζια σταφύλια * βαθμούς, θα σταφίδα σταφύλια *
για την παραγωγή γλυκών στα συστατικά από χυμό σταφυλιών 100g των σταφυλιών περιέχει:
* Νερό - 80,2 g * Πρωτεΐνες - 0,6 g * Λίπος - 0,2 g * Υδατάνθρακες - 16.8 g (δηλ.
Μέρος των μονο-και δισακχαρίτες - 15 g) * Οι φυτικές ίνες (κυτταρίνη) - 0,6 g * Πηκτίνη
- 0,6 g * οργανικά οξέα (τρυγικό, κιτρικό, το οξαλικό, μηλικό και
κ.λπ.) - 0,84 g * Ash - 0,5 g Βιταμίνες στα σταφύλια: * Βιταμίνη Α (ρετινόλη)
- 0,1 mg βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 0,05 mg βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,02
mg * Η νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή PP) - 0,3 mg βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ)
- 0,18 mg Βιταμίνη B6 (πυριδοξίνη) - 0,6 mg * Φολικό οξύ (βιταμίνη
B9) - 4 mg * Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 6 mg * Βιοτίνη (Βιταμίνη
H) - 4 mg * Βιταμίνη Κ (fillohinon) - 0,5 - 2,0 mcg Βιταμίνη P (φλαβονοειδή)
- 45 g θρεπτικά συστατικά στα σταφύλια: * Κάλιο - 255 mg * Ασβέστιο - 30 mg *
Μαγνήσιο - 17 mg * Νάτριο - 26 mg * Φωσφόρος - 22 mg ιχνοστοιχείων σε σταφύλια:
* Σίδηρος - Ιώδιο 600 mcg * - 8 mg * κοβαλτίου - 2 mcg * Μαγγάνιο - 90 mcg *
Χαλκός - 80 mcg * Μολυβδαίνιο - 3 mg * φθόριο - 12 mcg * Ψευδάργυρος - 91 mg Θερμίδες
Σταφύλια: 100 g σταφυλιών περιέχει κατά μέσο όρο περίπου 65 θερμίδες. Χρήσιμος
ιδιότητες των αμπελιών Από αμνημονεύτων χρόνων, και τα παράγωγα προϊόντα
από τον ίδιο, ένα άτομο χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Η σύνθεση των σταφυλιών είναι περισσότερο από 150 βιολογικά ενεργές ουσίες. Κρέας
και ο χυμός σταφυλιών είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Σταφύλια Peel περιέχουν
κερί, αιθέρια έλαια, fitosterinovye ουσίες, τανίνες και χρωστικές ουσίες,
και στον φλοιό των κόκκινων σταφυλιών περιέχει επίσης reveratrol ουσία - είναι
φυσικό φαινόλης (καρβολικό οξύ), η οποία μπορεί να εμποδίζουν τον καρκίνο
νόσου σε διαφορετικά στάδια. Επιτραπέζια σταφύλια βοηθά με αναιμία, χρόνια
νεφρική νόσο, αρθρίτιδα, διαταραχές του πεπτικού συστήματος, πόνο
στις αρθρώσεις, και συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού και της απέκκρισης
ουρικό οξύ. Ο χυμός σταφυλιών έχει αντιβακτηριακές, διουρητικό, καθαρτικό,
εφιδρωτικό και των αποτελεσμάτων αποχρεμπτικό. Έχει επίσης ένα τονωτικό
και αποκατάστασης επίδραση στον οργανισμό, βελτιώνει τον τόνο μυών, ιδιαίτερα
καρδιακό μυ, μειώνει την αυξημένη αρτηριακή πίεση. Χρησιμοποιείται
καθώς και αντιφλεγμονώδη, αιμοστατική, ηρεμιστικά και αντιανεμική
μέσα. Χυμός σταφυλιών ομαλοποιεί το οξύ-αλκαλική ισορροπία στο σώμα,
σύνθεση των γαστρικών υγρών, εμποδίζει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, βελτιώνει
κυκλοφορία και την πέψη, ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του αίματος,
μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ενεργοποιεί μεταβολικές διαδικασίες
στο σώμα, βελτιώνει την ποιότητα του μητρικού γάλακτος, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του
ενδοκρινών αδένων. Ο χυμός σταφυλιών είναι αποτελεσματικό σε χρόνιες παθήσεις
στομάχου (γαστρίτιδα) και του εντέρου (ατονία, δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες), καθώς και του ήπατος,
Χοληδόχου κύστης και των χοληφόρων οδών, τους πνεύμονες (φυματίωση, βρογχικό
άσθμα, πλευρίτιδα), αναιμία, υπέρταση, ουρική αρθρίτιδα, τη φυσική και νευρική εξάντληση
το σώμα, το ουρικό οξύ προδιάθεσης. Είναι που προβλέπονται για καταρροή του ανώτερου αναπνευστικού
οδού και πνευμονική νόσο, στηθάγχη και έλκη στο στόμα. Προσοχή σταφύλια!
Δεν θα πρέπει να τρώνε τα σταφύλια και το χυμό σταφυλιών σε: * διάρροια * Διαβήτης
* Οίδημα * Υπέρταση * χρόνια φαρυγγίτιδα * έλκη του στομάχου
* δωδεκαδάκτυλο και στην περίπτωση των υπέρβαρων ή
παχυσαρκία καρκίνο * του στομάχου και επίσης χυμό σταφυλιού
δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στα τελικά στάδια της εγκυμοσύνης, καθώς αρνητικά
επηρεάζει το έργο των μαστικών αδένων.

Share This Post: