Soja on ilmselt kõige mitmekülgsem toode. See võib asendada liha , köögiviljad,
ja oli kaeraldi tassi. Üks asi jääb samaks -
Sojajahul on väga kasulik

Kirjeldus Soja Soja - nimi on taim liblikõieliste sugukonda. Soja peetakse
üks vanimaid kasvatatavate taimede poolt inimkonnale. Oma kodu
peetakse riigi Kagu-Aasias, kus on kasvanud enam kui viis tuhat
aastat. Aga praegusel ajal soja on laia levikut - valik
valdkondades, kus leiate soja jääb 60 °
põhja ja lõuna suunas. On haritud kõikidel mandritel, välja arvatud
Antarktika. Sojaoad, nagu teised kaunviljad, rikas valkude, muutes selle
suurepärane alternatiiv loomsetes toodetes. Soja on lai
mitmeks otstarbeks cooking: seda kasutatakse esmase asendaja liha,
Soja valmistada palju soja toite ja jooke. Suur soja
tooted sisaldavad soja jahu, erinevaid kastmeid, soja liha, juust (tofu),
maiustusi ja isegi piima ja võiga. Koostis 100 g soja küps sojaoad sisaldavad:
* Vesi - 8.5 g * Valk - 36,5 g * Fat - 20 grammi * Süsivesikud - 30,1 g Dieet *
fiber (tselluloos) - 3,2 g * Ash - 1,7 g Soja vitamiine: vitamiin A (beeta karotiin)
- 0,15 mg Vitamiin B1 (tiamiin) - 1 mg Vitamiin B2 (riboflaviin) - 0,2 mg
* Niatsiin (vitamiin B3 või vitamiin PP) - 2,2 mg Vitamiin B5 (pantothenic
acid) 1,7 mg Vitamiin B6 (püridoksiin) - 0,8 mg * Foolhape (vitamiin
B9) - 200 mcg Vitamiin C (askorbiinhape) - 6 mg Vitamiin E (tokoferool)
- 17 mg * biotiini (vitamiin H) - 7 mg * koliin (vitamiin B4) - 270 mg Toitained
Soja: * Kaalium - 1600 mg * Kaltsium - 200 mg * Magneesium - 225 mg * Naatrium -
44 mg * Väävel - 214 mg * Fosfor - 600 mg * Kloor - 64 mg mikroelementide Soja:
* Aluminum - 0,7 mg * Boor - 0,75 mg * Iron - 6,6 mg * Jood - 8 mg * Cobalt
- 31 mcg * Silicon - 175 mg * mangaan - 3 mg * Vask - 0,5 mg * Molübdeen
0,1 mg * Nickel - 0,3 mg * Fluoriidid - 0,12 mg * Zinc - 5 mg soja Kalorid
100 g soja sisaldab keskmiselt umbes 446 kalorit. Soja Soja Tervis Kasu
Kuna suur hulk sojavalk - ideaalne toode taimetoitlased.
Aga teiste jaoks see võib tuua palju kasu. Sojaoad ja soja tooted
soovitatav ainevahetushäired, diabeet, gastriit, maohaavand,
osteoporoosi ja südame-veresoonkonna haigused. Kuulub soja rafinoos
ja stachyose - on oluline toitaine sisalduvad
soole kasulikku bifidobaktereid, mis vähendab kasvu
vähirisk ja soolte põletikust düsbioosi tõttu, ja aitab kaasa ka
eluiga. Sojaoad - tõhus tööriist vastu osteoporoosi.
Kuulub soja isoflavones saab kompenseerida östrogeeni
- Peamine põhjus osteoporoosi naistel menopausi. Lisaks soja
sisaldab suurel hulgal kaltsiumi - vundament tugevad ja terved luud.
Soja on kasulik ka ülekaalulisuse ja rasvumise. Letsitiin on osa
Soja osaleb rasvade ainevahetuses, aidates vähendada rasva jätab
maksa ja kiirendab ainevahetust. Serva letsitiin on choleretic
tegevust ja vähendab kolesterooli sünteesi organismis. Hoiduge soja! Vaatamata
mitmeid kasulikke omadusi, sojaoad ja soja tooted on ka mitmeid vastunäidustusi.
On teada, et suurte koguste kasutamine soja kiirendab
vananemine, on masendav mõju endokriinsüsteemi
ning võib põhjustada Alzheimeri tõbi. Samuti võib see põhjustada
lööve, ekseem, dermatiit, allergiline nohu, astma, koliit, konjunktiviit ja mitmed teised
haigused. Ei ole vaja lisada soja toitumine inimeste neerukivitõvega.
Liikmesorganisatsioonide oksalaadid lähtematerjali moodustamise
kive. Koosseisu soja isoflavones on, mis on analoogne taim
naissuguhormoonide. Seetõttu kasutavad soja on tihti positiivselt
mõjutab naiste tervist, välja arvatud juhul, kui rasedus - isoflavones
suurendada raseduse katkemise ohtu ja negatiivset mõju aju arengule
embrüo. Samuti tuleks ettevaatlik tutvustada soja sisse toitumises väikelapsed
- See võib põhjustada allergiat või olla üks põhjusi haiguste kilpnäärme
vähki.

Share This Post: