Soija on luultavasti kaikkein monipuolisin tuote . Se voi korvata lihaa, vihanneksia,
ja toimi myöserillinen astia . Yksi asia pysyy ennallaan -
soijarouhe on erittäin hyödyllinen

Kuvaus Soija Soija - nimi kasvin palkokasvien perhe. Soija pidetään
vanhimpia kasveja viljellään ihmiskunnan. Hänen koti
pidetään maan Kaakkois-Aasiassa, jossa se on kasvanut yli viisi tuhatta
vuotta. Mutta tällä hetkellä soija on laajin levittäminen - valikoima
alueita, joilla voit löytää soija välissä 60 °
pohjoiseen ja etelään. Se viljellään kaikissa maanosissa paitsi
Etelämantereella. Soija, kuten muutkin palkokasvit, runsaasti proteiinia, joten se
suuri vaihtoehto eläintuotteita. Soija on laaja
käyttömahdollisuudet ruoanlaitossa: sitä käytetään ensisijaisena korvaa lihaa,
Soija valmistella lukuisia soija elintarvikkeet ja juomat. Suuri soija
tuotteita ovat soijarouhe, erilaisia ​​kastikkeita, soija liha, juusto (tofu),
makeisia ja jopa maitoa ja voita. Ainekset 100 g soijapavun Aikuinen soijapapuja sisältää:
* Vesi - 8,5 g * Proteiinia - 36,5 g * Rasva - 20 g * Hiilihydraatteja - 30,1 g Dietary *
kuitu (selluloosa) - 3,2 g * Ash - 1,7 g Soy Vitamiinit: A-vitamiini (beetakaroteeni)
- 0,15 mg B1-vitamiini (tiamiini) - 1 mg B2-vitamiini (riboflaviini) - 0,2 mg
* Niasiini (B3-vitamiini tai vitamiini PP) - 2,2 mg vitamiini B5 (Pantoteenihappo
happo) 1,7 mg B6-vitamiini (pyridoksiini) - 0,8 mg * foolihappoa (vitamiini
B9) - 200 mcg C-vitamiini (askorbiinihappo) - 6 mg E-vitamiini (tokoferoli)
- 17 mg * Biotiini (H-vitamiini) - 7 mg * koliini (B4-vitamiini) - 270 mg ravinteet
Soija: * Kalium - 1600 mg * Kalsium - 200 mg * Magnesium - 225 mg * Natrium -
44 mg * Rikki - 214 mg * Fosfori - 600 mg * Kloori - 64 mg hivenaineiden soija:
* Alumiini - 0,7 mg * Boron - 0,75 mg * Rauta - 6,6 mg * Jodi - 8 mg * Koboltti
- 31 mcg * Silicon - 175 mg * Mangaani - 3 mg * Kupari - 0,5 mg * Molybdeeni
0,1 mg * Nickel - 0,3 mg * Fluori - 0,12 mg * Sinkki - 5 mg soija Kalorit
100 g soija sisältää keskimäärin noin 446 kaloria. Soija Soija Terveellisyys
Koska paljon soijaproteiinia - täydellinen tuote kasvissyöjille.
Mutta toisille se voi tuoda monia etuja. Soija ja soijatuotteet
suositellaan aineenvaihduntahäiriöt, diabetes, gastriitti, mahahaava,
osteoporoosin ja sydän-ja verisuonitauteihin. Mukana soija raffinoosi
ja stachyose - on keskeinen ravintoaine sisälsi
suoliston hyödyllisiä bifidobakteerien, mikä vähentää kasvaa
syöpäriskiä ja dysbiosis, ja edistää myös
elinajanodote. Soija - tehokas työkalu vastaan ​​osteoporoosi.
Mukana soija isoflavones voi kompensoida puutetta estrogeenin
- Pääsyy osteoporoosia naisilla vaihdevuosien aikana. Lisäksi soija
sisältää runsaasti kalsiumia - perusta vahvan ja luuston terveyden.
Soija on myös hyödyllinen, kun ylipaino ja lihavuus. Lesitiini on osa
Soija on mukana rasva-aineenvaihduntaa, auttaa vähentämään rasvaa varaa
maksassa ja nopeuttaa rasvan aineenvaihduntaa. Edge of lesitiini on choleretic
toimintaa ja vähentää kolesterolin synteesiä elimistössä. Varo soija! Huolimatta
useita hyödyllisiä ominaisuuksia, soija ja soijatuotteet on myös useita aiheet.
Tiedetään, että käyttää suuria määriä soijaa kiihtyy
ikääntyminen, on masentava vaikutus umpieritysrauhasiin
ja voi aiheuttaa Alzheimerin tautia. Se voi myös aiheuttaa
nokkosihottuma, ihottuma, dermatiitti, nuha, astma, koliitti, sidekalvotulehdus, ja useita muita
sairauksiin. Ei ole tarpeen sisällyttää soijaa ruokavalio ihmisten virtsakivitautia.
Jäsenyritystensä oksalaatit lähdemateriaalia muodostumista
kiviä. Koostumus soija isoflavoneja, jotka ovat analogisia kasvi
naishormonit. Siksi käyttö soija on usein positiivisesti
vaikuttaa naisten terveyteen, paitsi jos raskaus - isoflavones
lisätä keskenmenon riskiä ja kielteistä vaikutusta aivojen kehitykseen
alkio. On myös oltava varovainen esitellä soija osaksi ruokavaliota pienten lasten
- Se voi aiheuttaa allergiaa tai olla yksi syy sairauksien kilpirauhasen
syöpä.

Share This Post: