AVANTAGES DU MIEL Le miel a bactéricide, stimulante, aide
l'élimination des toxines du corps. Ce produit contient presque étonnant
tous les oligo-éléments et de la composition similaire à plasma sanguin humain. Surtout
effet bénéfique sur la santé des enfants, le taux d'hémoglobine augmente et la résistance
organisme. L'utilitaire de miel et de sa qualité peut être défini par la couleur:
plus de nutriments en elle, donc il est plus sombre. Acacia - très léger,
tendre, tandis que la couleur sombre de sarrasin, saturé. COMMENT CHOISIR CE
MED Malheureusement, pour faire du miel-contrefaçon facile. Forgeurs diluée
c'est avec de la mélasse, le sirop, les sucres simples. Distinguer réel à partir du miel de faux
parfois difficile même pour un expert, pour ne rien dire d'un simple consommateur. Mais
Pourtant, il ya certains signes qui permettent de choisir le "bon" miel.
1. Il est utile d'attirer l'attention sur sa cohérence. Cristallisation de miel indique
son naturel - il devient trouble, s'éclaircit et devient épaisse. Survient
c'est à des époques différentes, en fonction du type de miel et de conditions de stockage. Si le miel
ne cristallise pas à l'automne, il a falsifié. Le miel d'acacia cristallise seulement
lentement (pour une particulièrement prisée) - elle peut rester liquide pendant un an.
2. Miel - un produit qui n'existe pratiquement pas se détériorer, et sa durée de vie n'est pas
a ses limites. Si le sucre produit mixin, il ne peut pas longtemps
stockée et commence à tourner au vinaigre. 3. Haute qualité du miel ne doit pas mousse
est un signe de son immaturité, la présence de procédés de fermentation, de la détérioration
le goût, les propriétés nutritionnelles et médicinales. 4. Apiculteurs souvent sans scrupules
les abeilles sont nourries sirop de sucre. Insectes, il est fermenté et évaporée
ainsi que le nectar des fleurs, mais les propriétés curatives du miel dans ce pas. 5. En général, le miel
cristalline ne se produise pas, il contient toujours des grains de particules de pollen
cire. Ce fait a pris les faussaires - ils ajoutent à la cuisson en place
cadavres d'abeilles, des morceaux de cire et de particules d'herbe, de convaincre l'acheteur
son authenticité. 6. La banque ne doit pas être un bundle. Parfois, la rue
concessionnaires dans les banques hypothécaires sont un mélange de semoule avec de la mélasse, et sur le dessus - une couche mince
miel. 7. Il est préférable de distinguer le faux du laboratoire médical, disponibles sur chaque
du marché. Mais même ici il ya quelques nuances. Vendeur de miel factice peut avancer
accord avec le laboratoire de sorte qu'il "ne se trouve pas« falsification. Par conséquent
sûr d'acheter du miel d'un ami apiculteur directement du rucher. Choisir
traitement curatif à la foire ou de marché, donner la préférence aux fournisseurs
qui ont un certificat de vendre le produit. 8. Le miel, qui est vendu
dans les magasins emballé, - un mort liquide transparent, et .... Pour rendre le produit
sa présentation à haute température chauffée et versée dans un récipient.
Après traitement thermique, le miel perd tous les nutriments, il ya seulement
glucose. 9. Pour la même raison que vous ne pouvez pas mélanger du miel avec du thé chaud, de sorte
que des températures supérieures à 37 degrés, il devient simplement une douceur haute teneur en calories.
Miel cuit est très claire, avec de l'ambre apparence lustrée. 10. Le miel peut
stockées pendant plusieurs années. La chose principale - le conserver à température ambiante,
Ne pas mettre au réfrigérateur. Un vrai miel pour l'hiver devient nécessaire
dans une masse épaisse, puis cristallisé. D'hiver de miel liquide - est le produit obtenu
ou en nourrissant les abeilles avec du sucre, ou chauffé (morts). 11.
Litres de miel mature devrait pas peser moins de 1, 4 kg. 12. Honey "plaie"
sur une cuillère dans un pot se trouve une colline. Si non, alors peut-être
miel immature. Du miel non mûr est très fluide, rapide tourne au vinaigre. 13. Qualité
le miel est complètement dissous dans l'eau. L'apparition de sédiments au fond de ces impuretés.
Déposer une goutte de solution d'eau de miel de l'iode, a viré au bleu - mélangé avec de la farine ou de
amidon. 14. Baisse de vinaigre de miel, des sifflements - il est de la craie (ajouter
pour la densité). 15. Le meilleur miel - Cell. Il ne peut pas être falsifiée, parce que
Chaque cellule dans la cellule "scellé" avec de la cire.

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