La consommation de " plaisir instantané » par habitant était de les Russes ,
curieusement, a pris la première place dans le monde - environ 80% des Slaves régulièrement
boire du café instantané.

A la même café haricots préfèrent demi de personnes. Pourtant nous aimons
boire cette boivent du café revigorant pas, et de grandes tasses, et, contrairement à
les Européens, souvent la nuit que le matin. Comme avec tous les aliments,
Café, bien sûr, ne sont pas assurés contre la fraude. Donc, ce qui est souvent
nous glissons sous le couvert d'un produit de qualité des fabricants peu scrupuleux?
Les grains de café dans le mélange peut être remplacé par le seigle, l'orge et les autres
herbe. Ceci est indiqué par la saveur étrangère. En principe, la production
ces substituts ne sont pas interdits, mais le fabricant est obligé d'écrire une composition
sur l'emballage. La plupart souffrent souvent de dosettes de café de contrefaçon - "trois en un».
Par exemple, la crème naturelle peut être remplacé par moins chers synthétique.
Saveurs et autres additifs synthétiques peuvent aussi parfois dépasser
montant admissible. Si l'emballage indique que dans le "100% lyophilisé
café », ce produit ne peut pas être bon marché. Son processus de production
est que l'extrait de café lyophilisation est influencé par
vide et à très basse température. Ce processus est très énergivore,
et donc coûteux. Le plus souvent sous le couvert de «sublimée» Dryden frise
Nous vendons de pulvérisation de Dryden - extrait, séché à l'air chaud. Poudre
ainsi obtenu est granulé après et obtient la forme habituelle.
Cette forme de granulés de café lyophilisé est gelé cassants
cristaux. Ce café est produit exclusivement à partir des variétés coûteux, et en poudre
- Du moins chères. Bien sûr, c'est le café instantané est dissous,
se réfère à soutenir pleinement et assez rapidement. Si vous avez dix minutes d'interférer
une tasse de grumeaux bruns, vous savez - ce n'est pas le café! Ce café soluble a
goût légèrement aigre et l'odeur de frais torréfiés, il devrait. De bas grade
le café a un goût amer terne. Le café instantané est
contiennent pas moins de 2% de caféine, et coûteux lyophilisé au grade 3%. Eh bien
et, bien sûr, n'oubliez pas de prêter attention à l'emballage. Si c'est du métal
banque, alors il ne devrait pas avoir des taches de rouille, sinon il est probable
que le café aura un goût métallique. Café de haute qualité peuvent
ont une longue durée de vie, un maximum de 18 mois. Si ce n'est les grains de café
être sûr de chercher à la date d'emballage de la torréfaction. Toutes les graines d'un forfait
devrait être la même taille et de coloration, et si vous aimez boire un verre
amer, il est probable que vous avez vendu un mélange de différents types de grains. Souvent
notes chères sont dilués avec de céréales moins chères, principalement de grade
Robusta.

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