Cette « psevdooreshek " est considéré non seulement délicieux mais aussi très utile
délicatesse

Description de l'amande amande - le nom du genre de plantes du même nom, et de vidange
fruits. Considéré à tort d'être de noix d'amande, mais est en fait une pierre
fruits. Almond est considéré comme le berceau du territoire de l'Asie centrale et en Asie Mineure, où il
a été domestiqué dans le 4e millénaire av. Oe. Ensuite, la propagation des amandes dans
d'autres pays du monde antique, en particulier a grandi dans la Grèce antique
et à Rome. Aujourd'hui, l'amande est une culture vivrière commune,
et parmi ses plus grands producteurs sont les Etats-Unis, la Chine et la plupart des
Les pays méditerranéens. Amandes - un produit alimentaire de grande valeur. Amandes des graines d'amandes
consommées fraîches, grillées ou salées ainsi que leur utilisation
la fabrication de confiserie, massepain, certaines variétés de chocolats
et des chocolats onéreux ou de liqueur ajoutée, ce qui lui donne une saveur et un arôme subtils,
et dérivées à partir d'amandes, le beurre salades assaisonnées, du riz et des plats de légumes.
L'huile d'amandes est largement utilisé non seulement dans les aliments, mais aussi dans
parfumerie et les industries pharmaceutiques. Il est utilisé dans la production de
savon (variétés d'amandes amères), onguents cosmétiques et les médicaments.
La bagasse, qui reste après l'extraction de l'huile d'amande, utilisée pour la cuisson
halva ou comme fourrage pour les animaux domestiques. Même la coque de l'amande
semences trouve sa voie - de son maquillage de carbone activé et
utilisée comme aromatisant et cognacs et liqueurs colorant. Composition
Amandes 100g contiennent: Eau * - 4 g * Protéines - 18,5 g Lipides *
- 57,8 grammes * Glucides - 16,2 g * Fibres alimentaires (cellulose) - 2,5 g * Ash
- 3,6 g d'amandes en vitamines d'amande: la vitamine A (bêta-carotène) - 0,02 mg
* La vitamine B1 (thiamine) - 0,25 mg de vitamine B2 (riboflavine) - 1,0 mg Niacine *
(Vitamine B3 ou vitamine PP) - 3,4 mg * Acide pantothénique (vitamine B5)
- 0,47 mg de vitamine B6 (pyridoxine) - 0,14 mg d'acide * folique (vitamine
B9) - 50 mcg de vitamine C (acide ascorbique) - 1,5 mg de vitamine E (tocophérol)
- 26,2 mg Nutriments dans les amandes: * Potassium - 750 mg de calcium * - 264 mg *
Magnésium - 235 mg de sodium * - 10 mg * Phosphore - 470 mg d'oligo-éléments dans les amandes:
* Fer - 3,7 mg d'iode * - 2 mcg * Manganèse - Cuivre 1,9 mg * - 140 mcg * fluorure
- 90 mcg * Zinc - 2,1 mg calories comptent pour 100 g d'amandes sur la moyenne
contient environ 645 calories. Propriétés utiles d'amande Avicenne a écrit
sur les propriétés bénéfiques de nombreux d'amande, particulièrement connu pour son utilité pour
foie, la rate et les reins. En plus de manger des amandes aide
améliorer la vision, il est recommandé pour l'anémie, le diabète, l'asthme, pleurésie,
des ulcères et des gastrites avec une acidité élevée, insomnie, maux de tête,
spasmes, diverses blessures et des contusions. Il est remarqué que l'utilisation régulière
l'effet de noix d'amande sur le sédatif humaines, stimule la
cerveau et huile d'amande aide à nettoyer les reins et la vessie,
réduit le «mauvais» cholestérol et augmente l'appétit. Il est également recommandé
pour le traitement des maladies du système cardiovasculaire, le cancer du sein, de la pneumonie
et maux de gorge, flatulence, et les entorses. En médecine populaire
des amandes consommées dans l'insomnie, l'anémie, et comme remède contre la toux.
Huile d'amandes utilisé pour traiter les ulcères, l'herpès et du lichen. Assiste
c'est à partir du soleil et les taches de rousseur taches, et en conjonction avec le vin utilisé pour laver
la tête pour se débarrasser des pellicules. Méfiez-vous des amandes! Les amandes sont contre-indiqués
en cas d'intolérance individuelle. Vous devez également respecter
soins aux personnes atteintes excès de poids, parce que c'est une haute teneur en calories-
produit. Les fruits immatures contiennent une certaine quantité d'amandes, le cyanure
alors quand ils sont utilisés en grande quantité il ya un risque d'intoxication.
Certaines variétés d'amandes (amer) sont composés d'acide cyanhydrique,
qui est la substance extrêmement toxique. Par conséquent, leur utilisation peut
frits, et seulement en petites quantités. Dans la catégorie de risque que
comprend les enfants qui sont facilement empoisonnés par de petites quantités de même
les graines d'amandes douces.

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