Plats de citrouille plaisir de leur diversité et leur originalité. Mais à part ça
ce légume d'automne est très utile , alors ne manquez pas la moisson!

Description de la gourde citrouille appelée plante annuelle liée à des melons,
et le fruit éponyme. Homeland scientifiques croient citrouille moderne-jour
Mexique, où il a grandi de plus de 3 mille ans avant JC. Oe. En Europe, la citrouille frappé
dans le milieu du XVIe siècle, quand elle, comme beaucoup d'autres plantes utiles, a
Espagnols. Tout d'abord, une citrouille cultivés dans les pays du sud, mais progressivement de la zone
élargi sa distribution et dans les pays froids, y compris l'Ukraine
et la Russie. Actuellement, les espèces cultivées de potiron cultivée dans la plupart des
pays, la limite de 60 degrés nord et de latitude sud. Citrouille - grand
fruit charnu, rond ou ovale, recouvert d'une peau lisse et épaisse,
sous laquelle se trouve une pulpe juteuse et de nombreuses graines. Couleur de la peau
et de la pâte, ainsi que le poids et la forme des fruits sont très différentes selon les
année. Citrouilles mûres manger non seulement frais, mais cuit,
formulaire de frites et cuites au four, car il est préparé à partir du jus, de purée, les œufs,
marmelade, confitures, fruits confits. La citrouille est très bien conservé pour une longue
temps, donc il peut être consommé tout au long de l'hiver. Dans la composition de la citrouille
100 g de potiron contient: * Eau - 90,2 g * Protéines - 0,9 g Glucides * - 5,9
g (y compris les mono-et disaccharides - 4,1 g) * Les fibres alimentaires (cellulose) - 1,2
r * Pectine - 0,3 g * Les acides organiques - 0,1 g * Cendres - 0,5 g Vitamines
dans la citrouille: Citrouille * La vitamine A (bêta-carotène) - 1,4 mg de vitamine B1 (thiamine)
- 0,05 mg de vitamine B2 (riboflavine) - 0,06 mg * niacine (vitamine B3 ou vitamine
RR) - 0,5 mg * Acide folique (vitamine B9) - 6 mcg de vitamine C (ascorbique
acide) - 14 mg d'éléments nutritifs dans la citrouille: * Potassium - 200 mg de calcium * - 26
* mg de magnésium - 14 mg de sodium * - 4 mg * Phosphore - 24 mg d'oligo-éléments dans la citrouille:
* Fer - 0,4 mg d'iode * - 1 mg * Cobalt - 1 mg * Manganèse - 38 mcg *
Cuivre - 180 mcg * Fluor - 84 mcg * Zinc - 240 mcg de 100 calories de citrouille
g de potiron contient en moyenne environ 25 calories. Propriétés utiles de citrouille
- Un produit avec tout un tas de fonctionnalités utiles. Plats de sa citrouille utiles
dans les maladies du système cardio-vasculaire (hypertension, l'athérosclérose,
enflure causée par l'insuffisance cardiaque congestive), l'hépatite, cholécystite,
calculs biliaires, la cystite, la néphrite et les troubles métaboliques.
Décoction de courge au miel aide à des troubles nerveux et l'insomnie.
Pumpkin est un diurétique et cholérétique effet, améliore la fonction intestinale.
Il est largement utilisé dans les aliments diététiques et le bébé. La pectine, une partie
dans la pulpe de la citrouille, affiche le corps de sels de chlorure. Et son utilisation
les gens ont la charge de l'hépatite A, favorise la reprise du foie.
Porridge avec de la chair de citrouille citrouille est recommandé pendant la grossesse comme un phénomène naturel
antiémétique. Il est également utilisé pour "le mal de mer». Jus
obtenus par l'utilisation de la citrouille à l'hypertension, l'insomnie, et pour le traitement de
reins et le foie. Il favorise également la sécrétion de la bile, et normalise
systèmes digestif et nerveux. Les graines de citrouille sont utilisés comme antihelminthique
moyens et des voies urinaires, surtout avec des crampes qui rendent difficile
miction. Attention, la citrouille! Jus de citrouille n'est pas recommandé pour toute exacerbation
maladies gastro-intestinales. Auteur: Alexander Kuznetsov

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