डिल , असाधारण स्वाद , एक बड़ी संख्या है
स्वास्थ्य लाभ

विवरण सोआ (डिल सुगंधित, सौंफ़ बगीचा) डिल - संयंत्र के नाम
Umbelliferae की. डिल लंबे एशिया में किया गया है अर्थात् खेती (
महाद्वीप वैज्ञानिकों घर) डिल, यूरोप और उत्तरी अफ्रीका को बुलाओ.
यह ज्ञात है कि 5000 साल पहले, सौंफ़ औषधीय प्रयोजनों, मिस्र के लिए इस्तेमाल किया गया था
डॉक्टरों. और मध्य युग में यह व्यापक रूप से यूरोप भर में वितरित किया गया था और
भोजन और औषधीय प्रयोजनों में ही लागू नहीं किया, लेकिन यह भी इस्तेमाल किया
जादू टोने के खिलाफ की रक्षा के लिए. वर्तमान में जंगली सौंफ़ में पाया जा सकता है
लघु और मध्य एशिया, उत्तरी अफ्रीका में और हिमालय के आसपास,
और बगीचे के पौधों के रूप में यह व्यापक रूप से सभी महाद्वीपों में उगाया जाता है
अंटार्कटिका को छोड़कर. डिल एक विशेषता मजबूत गंध और स्वाद, के लिए धन्यवाद दिया है
जो व्यापक रूप से एक मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है. ग्रीन्स और सोआ के फल
दोनों ताजा और सूखे या नमकीन में इस्तेमाल किया, को जोड़ने
विभिन्न व्यंजन और संरक्षण का स्वाद. यह प्रयोग किया जाता है और आवश्यक तेल
सौंफ़ से प्राप्त की, यह भोजन, मादक पेय में प्रयोग किया जाता है, डिब्बाबंदी
और साबुन उद्योग. सौंफ़ सौंफ़ की 100g सामग्री औसतन शामिल हैं:
* जल - 85.5 ग्राम प्रोटीन * - 2.5g मोटी * - * 0.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट - 6.3 जी (यानी
मोनो और disaccharides की भाग - 6.2 ग्राम) * आहार (सेलूलोज़) फाइबर - 2.8 ग्राम कार्बनिक *
एसिड - 0.1 छ * ऐश - 2.3 ग्राम विटामिन में सोआ: * विटामिन ए (बीटा कैरोटीन)
- 4.5 मिलीग्राम विटामिन (thiamine) बी 1 - 0.03 मिलीग्राम विटामिन (riboflavin) बी 2 - 0.1
मिलीग्राम * (विटामिन B3 या विटामिन पीपी) नियासिन - 1.4 मिलीग्राम विटामिन B5 (pantothenic
) एसिड - 0.3 मिलीग्राम विटामिन (pyridoxine) बी -6 - 024 मिलीग्राम * फोलिक एसिड
(B9 विटामिन) - 27 मिलीग्राम विटामिन (ascorbic एसिड) सी - 100 मिलीग्राम विटामिन
(Tocopherol) ई - 1.7 डिल पोटेशियम * में मिलीग्राम पोषक तत्वों - 335 मिलीग्राम कैल्शियम *
- 223 मिलीग्राम * मैगनीशियम - 70 मिलीग्राम * सोडियम - 43 मिलीग्राम फास्फोरस * - 93 मिलीग्राम सूक्ष्म पोषक
सोआ * आयरन में - 1.6 मिलीग्राम * मैंगनीज - 1.26 मिलीग्राम * कॉपर - 146 मिलीग्राम * जिंक
- 0.91 मिलीग्राम कैलोरी 100 ग्राम डिल सौंफ़ औसत पर के बारे में शामिल
40 किलो कैलोरी. सोआ डिल डिल स्वास्थ्य लाभ बढ़ जाती है भूख में सुधार,
चयापचय और पाचन तंत्र normalizes.
यह अनिद्रा के लिए उपयोगी है, पेट फूलना, उच्च रक्तचाप, gastritis anatsidnom, cystitis
और अन्य गुर्दा रोग, सिर दर्द relieves और आमतौर पर अनुकूल
हृदय समारोह पर प्रभाव. इसके अलावा सौंफ़ में एक मजबूत मूत्रवर्धक गया है
और choleretic प्रभाव, आहार मोटापे में प्रयोग किया जाता है
और जिगर और पित्ताशय, और एक को बढ़ाने के साधन के रूप में
नर्सिंग माताओं में दूध के स्राव. हौसले से पीसा जलसेक डिल
कम आंत का रक्तचाप, छूट और करने के लिए लिया
सिर दर्द और बढ़ा चिड़चिड़ापन. सोआ के काढ़े पाचन में सुधार
प्रणाली है, यह भी गंभीर हिचकी, और खांसी के लिए निर्धारित है. डिल का प्रयोग करें
अंगराग प्रयोजनों के लिए: सोआ लोशन के रूप में इस्तेमाल किया आसव,
और आंखों के आसपास लालिमा सूजन relieves. खबरदार, डिल! डिल और उसके
दवाओं कम से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated हैं
दबाव. लेकिन फिर भी स्वस्थ लोगों डिल के दुरुपयोग का कारण बन सकती
बेहोशी, दृष्टि के अस्थायी नुकसान या ताकत में एक समग्र गिरावट के लिए सीसा.

Share This Post: