अगर हर दिन टमाटर खाने के लिए , तो यह कम हो जाएगा
कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर है, जिससे ही हृदय के विकास के खिलाफ की रक्षा
रोग , वैज्ञानिकों की एक अंतरराष्ट्रीय समूह है जो के मार्गदर्शन में काम किया पाया
एडीलेड विश्वविद्यालय के.

वैज्ञानिकों के अनुसार, टमाटर के लाल रंग - लाइकोपीन - एंटीऑक्सीडेंट की है
स्वास्थ्य के लिए आवश्यक गुण . प्रासंगिक निष्कर्षों को प्रकाशित किया गया
पत्रिका Maturitas में , हिंदुस्तान टाइम्स की रिपोर्ट . छंटनी का आधार
लाइकोपीन की अभिव्यक्त प्रभाव पर डेटा कोलेस्ट्रॉल और रक्त पर exerted
दबाव , 14 अध्ययनों के विश्लेषण और अतीत पर आयोजित
55. तो, अगर आप लाइकोपीन का एक दैनिक 25 मिलीग्राम ले , एक कर सकते हैं
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 10% तक कम करने, डॉ कहा Ried Karin , निदेशक
अनुसंधान समूह . तो, हर दिन के लिए 500 मिलीलीटर पीने के लिए है
टमाटर का रस या टमाटर का पेस्ट के 50 ग्राम खा रहा है. यह तुलना की जा सकती
दवाओं की छोटी खुराक जो सामान्य लोगों के लिए निर्धारित कर रहे हैं के प्रभाव के साथ
थोड़ा ऊपर उठाया कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ , लेकिन पक्ष प्रभाव के बिना . अनुसंधान
यह भी पता चला कि टमाटर गर्मी का इलाज लाइकोपीन बेहतर की अनुमति
आत्मसात .

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