यह कई सालों के लिए माना जाता था कि समुद्री मछली बहुत स्वस्थ नदी हैं
- यह बहुत अधिक है कैल्शियम , फ्लोरीन , आयोडीन में , और विशेष रूप यौगिकों
3- ओमेगा - पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, मानव शरीर द्वारा उत्पादित नहीं ,
और यह भोजन के साथ ही प्रवेश. यह सब सच है , लेकिन जैसा कि यह निकला ,
समुद्री मछली खतरनाक पारा विषाक्तता जा सकता है.

यह समुद्री और मीठे पानी में मछली के शरीर क्रिया विज्ञान के विपरीत नहीं है, और रासायनिक में
समुद्र के पानी की विशेषताओं. समुद्री अधिक पारा संदूषण के लिए अतिसंवेदनशील मछली,
ताजा पानी से. और यद्यपि नदी मछली में पारा की एकाग्रता काफी अधिक है
समुद्र की मछलियों में से, अधिक हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, अभी तक समुद्र. ऐसा
असत्यवत यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं द्वारा तैयार समापन
अमेरिका में ड्यूक (ड्यूक यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर). उन्होंने पाया कि समुद्र में
मछली methylmercury के रूप में पारा की एक खतरनाक फार्म में होते हैं. नदी यदि
पानी में घुलनशील मिथाइल पारा कार्बनिक पदार्थ के साथ और बाद में जोड़ती है
तेजी से विघटित, नमकीन समुद्र, यह रासायनिक रूप से निष्क्रिय हो जाता है.
Methylmercury एक शक्तिशाली neurotoxin कि पैदा कर सकता है
गुर्दे और मस्तिष्क, और यहाँ तक कि मृत्यु के विकारों. "प्रकृति अक्सर बदल देती है
धूप से कम विषाक्त करने के लिए प्रपत्र methylmercury. Methylmercury कब
संयंत्र के रूप में जैविक विलेय, के साथ नदी के पानी से जुड़ा
या रहने वाले जीवों, सूरज की किरणें अधिक प्रभावी ढंग से नष्ट
यह. लेकिन समुद्री पानी में methylmercury जोरदार क्लोराइड आयनों के साथ जुड़ा हुआ है
समुद्री नमक, जो इस सामग्री को अधिक स्थिर बना देता है.
और इसलिए वह हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा बनी हुई है "- बताते हैं
प्रोफेसर सू किम-(Heileen सू-किम) Heylin, इस अध्ययन के सह लेखक. स्थिति
एक "स्वादिष्ट और" समुद्री मछली तथ्य से जटिल है कि के साथ जीव
पानी से जहरीले रसायनों को अवशोषित, मछली और इन अधिक होते जा रहे हैं
ध्यान केंद्रित के रूप में वे खाद्य श्रृंखला चाल है. बड़ा
मछली छोटी मछली और बड़ी मछली (ट्यूना और सामन) की तरह खाना
मछली वे भस्म से रसायनों को अवशोषित. एक ट्यूना और सामन
- कई लोगों का पसंदीदा विनम्रता.

Share This Post: