Soja je vjerojatnonajsvestraniji proizvod. To može zamijeniti meso, povrće ,
i također služio kaozasebna jelo. Jedna stvar ostaje nepromijenjen -
sojine sačme je vrlo korisno

Opis Soja Soja - ime biljke od mahunarki obitelji. Soja se smatra
jedna od najstarijih biljaka uzgaja po čovječanstvo. Njezin dom
smatraju zemlje jugoistočne Azije, gdje se uzgaja više od 5000
godine. No, u današnje vrijeme soje ima najširu distribuciju - niz
područja u kojima možete pronaći soje leži između 60 °
sjevera i juga. To se uzgaja na svim kontinentima osim
Antarktika. Soja, kao i druge mahunarke, bogat proteinima, što je
izvrsna alternativa za životinjske proizvode. Soja ima širok
rasponu od koristi u kuhanju: ona se koristi kao primarni zamjena za meso,
Soja pripremiti brojne soje hrane i pića. Glavni soje
proizvodi uključuju sojine sačme, razne umake, soja meso, sir (tofu),
slastice, pa čak i mlijeko i maslac. Sastojci 100 g soje zrele soje sadrži:
* Voda - 8,5 g proteina * - 36,5 g Masti * - 20 grama ugljikohidrata * - 30,1 g dijetalna *
vlakana (celuloza) - 3,2 g * Ash - 1,7 g sojinog Vitamini: vitamin A (beta karoten)
- 0,15 mg Vitamin B1 (tiamin) - 1 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 0,2 mg
* Niacin (vitamin B3 ili PP vitamin) - 2,2 mg Vitamin B5 (pantotenske
kiselina) 1,7 mg Vitamin B6 (piridoksin) - 0,8 mg * Folna kiselina (vitamin
B9) - 200 mcg Vitamin C (askorbinska kiselina) - 6 mg Vitamin E (tokoferol)
- 17 mg * biotin (vitamin H) - 7 mg * Kolin (vitamin B4) - 270 mg Nutrijenti
Soja: * Kalij - 1600 mg * Kalcij - 200 mg * Magnezij - 225 mg * Natrij -
44 mg * Sumpor - 214 mg * Fosfor - 600 mg * Klor - 64 mg elemenata u tragovima u soje:
* Aluminijske - 0,7 mg * Bor - 0,75 mg * Željezo - 6,6 mg Jod * - 8 mg * Kobalt
- 31 mcg * silicijeva - 175 mg * Mangan - 3 mg * bakar - 0,5 mg * molibdena
0,1 mg * Nikal - 0,3 mg * Fluor - 0,12 mg * Cink - 5 mg sojinog kalorija
100 g soje sadrži u prosjeku oko 446 kalorija. Soja Soja Health Benefits
Zbog velike količine proteina soje - savršen proizvod za vegetarijance.
No, za druge to može donijeti mnoge prednosti. Soja i proizvodi od soje
preporučuje se za metabolički poremećaji, dijabetes, gastritis, vrijed želuca,
osteoporoza i kardiovaskularne bolesti. Uključeno u soje raffinose
i stachyose - ključan je nutrijent za ograničenu
crijevo korisnih bifidobakterija, što smanjuje iznos povećanja
rizik od raka i dysbiosis, a također pridonosi
životni vijek. Soja - učinkovito sredstvo protiv osteoporoze.
Uključeno u soja izoflavoni mogu nadoknaditi nedostatak estrogena
- Glavni uzrok osteoporoze u žena tijekom menopauze. Osim soje
sadrži velike količine kalcija - temelj jake i zdrave kosti.
Soja je također korisno kada višak težine i pretilosti. Lecitin je dio
Soja je uključen u metabolizam masti, pomaže u smanjenju masnih rezervi
u jetri i ubrzati metabolizam masti. Rub lecitina je choleretic
djelovanje i smanjuje sintezu kolesterola u tijelu. Čuvajte soje! Bez obzira na
broj korisnih svojstava, soja i proizvodi od soje također imaju brojne kontraindikacije.
Poznato je da je korištenje velikih količina soje ubrzava
starenja, je depresivan utjecaj na endokrini sustav
i može prouzročiti Alzheimerovu bolest. To također može uzrokovati
osip, ekcemi, dermatitis, rinitis, astma, kolitis, konjuktivitis, i nekoliko drugih
bolesti. Nije potrebno uključiti soje u prehrani ljudi s urolitijaze.
Njezinim državama oxalates su izvorni materijal za formiranje
kamenje. Sastav soje izoflavona su, koje su analogne biljka
ženski spolni hormoni. Dakle, uporaba soje često pozitivno
utječe na zdravlje žene, osim u slučaju trudnoće - izoflavona
povećavaju rizik od spontanog pobačaja i negativan utjecaj na razvoj mozga
embrija. Također bi trebali biti oprezni uvesti soju u prehrani male djece
- To može uzrokovati alergije ili biti jedan od uzroka bolesti štitnjače
rak.

Share This Post: