Zaboka ak aparans li ak gou ki sanble ak yon legim , men aktyèlman
se yon fwi, ak trè itil !

Deskripsyon zaboka zaboka (pwa oswa alligatorova) - non an nan pye bwa a an menm non yo ak
fwi. Dapre kèk zaboka rapò yo kiltive soti nan twazyèm milenè a
BC. Nasyonal zaboka - forè a nan Sid ak nan Amerik Santral, kote
piti piti li gaye nan lòt kontinan. An Ewòp, zaboka yo te lage
Konkeran èspanyòl. Aktyèlman gen plis pase 400 espès
zaboka grandi nan pati ki pi twopikal ak subtropikal nan la
planèt nou an. Men, fwi ki pi komen ki te gen nan
Amerik di Sid (sitou Brezil), Etazini, Meksik ak plizyè peyi Afriken, menm jan tou
nan Espay ak pèp Izrayèl la. Sou etajè yo nan magazen nou yo souvan tonbe zaboka
nan yon eta frelikè. Men, fwi yo manyen sa yo, se difisil, men se kò nou san patipri fèm,
nan konsistans ak gou menm jan ak pwa premature oswa an goud. Gen sa a
bay manti fetis la, li vini "nan estanda". Kaka a nan fwi mi se
delika teksti, gou a se raple melanj ak bè kraze a
vèt, ki gen yon gou Nutty ti tay. Zaboka mi se lajman itilize
nan kwit manje, ajoute yo nan salad, soup,, susi ak antre frèt ak pou kwit manje
sandwitch. Zaboka yo gaye anpil nan asyèt vejetaryen, kote
sèvi kòm yon ranplasan pou vyann ak ze. Yon fwi mi yo te resevwa bonjan
lwil oliv, yo itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou nan endistri a bote.
Engredyan 100g nan zaboka zaboka gen ladan: * Dlo - 73 g * Pwoteyin - 2 g *
Grès - 15 gram * Kaboyidrat - 6g (ki gen ladan Mono-yo ak dizakarid - 5 g) * Manje
fib (karboksimetil) - 0.6 g * konsantrasyon òganik asid - 0.1 g * Ash - 1 g
Vitamin nan zaboka zaboka: * vitamin A (retinol) - 0.03 mg Vitamin B1
(Tyamin) - 0.06 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 0.04 mg * Niacin (vitamin
B3 oswa vitamin PP) - 0.6 mg Vitamin B5 (asid pantotenik) - 1 mg *
Vitamin B6 (piridoksin) - 0.2 mg asid folik * (vitamin B9) - 18.5
mg * Vitamin C (asid ascorbic) - 7.7 mg Vitamin K - 19 mcg Nitrisyon
zaboka: * Potasyòm - 280 mg * Kalsyòm - 15 mg * Manyezyòm - 10 mg * Sodyòm
2 mg * Sulphur - - 15 mg * fosfor - 33 mg * Klò - 11 mg nan eleman tras nan zaboka:
* Aliminyòm - 0.8 mg * bor 0.1 mg * Iron - 1 mg * yòd - 2 mg * Cobalt
1 mg * Manganese - - 0,21 mg * Copper - 0.25 mg molibdèn 10 mcg * * Fliyò -
14 mcg * Zen - 0.29 mg Kalori 100 g zaboka zaboka gen an mwayèn
sou 167 kalori. Pwopriyete itil nan zaboka zaboka yo se youn
nan fwi yo gen anpil grès-ki gen, bay palmis nan yon kokoye,
pataje lyon an nan grès eleman yo yo itil yo ak byen fasil dijèstibl
monoensature asid gra. Se poutèt sa, malgre kontni an CALORIC segondè,
Sa a se yon pwodwi fwi ki itil dyetetik. Zaboka se efikas nan
tansyon wo, dyabèt, doulè, dispèpsi, doulè ak
ki ba asidite ak segondè asidite nan ji gastric. Nutrisyonist
rekòmande pou zaboka ak konstipasyon, katarat, beriberi, ak jan
Tonik apre enfeksyon anvan ak lòt maladi.
Zaboka ede diminye "move" kolestewòl, yo itil yo
ateroskleroz, anemi, tansyon wo, jeneralman favorab enfliyanman
sou sistèm nan kadyovaskilè. Zaboka Potasyòm, nan gwo kantite
yon pati nan zaboka a, se responsab nan kò a pou génération ak transmisyon
enfli nève, osi byen ke nòmal dlo-sèl balans ak travay nan misk
sistèm nan. Lè yo itilize zaboka redwi chimerik, ogmante
pèfòmans, kapasite yo konsantre, somnolans epi pase, fatig,
santi yo pi byen. Sa a se eksplike pa efè a konbine ki genyen
zaboka mannogeptulozoy sibstans ki bese nivo glikoz nan san,
pandan y ap kontribye nan pi bon absòpsyon li yo pa selil nan sèvo a. Zaboka tou
gen pwopriyete antioksidan, pwoteje selil soti nan efè yo danjere
radikal gratis yo ak nan anpeche pwosesis la aje. Itil
pwopriyete yo te genyen tou grenn yo ak fèy nan zaboka, bouyon ki te itilize
pou tretman pou kolit disantri ak kwonik, epi enterocolitis. Ak anpil atansyon,
Zaboka! Zaboka se kontr nan ka ta gen entolerans endividyèl elèv yo.
Epitou kenbe nan tèt ou ke konpozisyon sa a nan twou zaboka yo se toksik
sibstans ki pouvwa mennen nan vyolasyon sistèm dijestif la
oswa lakòz reyaksyon alèjik ki grav.

Share This Post: