Forbes bernama 10 kota di planet dengan masakan terbaik .

Tempat-tempat ini dapat menawarkan yang terbaik dari masakan dunia, kata Laurent Sherman
Forbes.com. Paris dikenal untuk kue nya, restoran,
memuji panduan Michelin, dan steak dengan kentang goreng.
Di Roma, godaan gourmet pizza potongan persegi dengan zucchini, Capri
sandwich dan tentu saja es krim. Tokyo terkenal dengan hidangan seperti sashimi
dan robatayaki. Tradisi - ini sangat penting, karena yang
pilar-pilar masakan dunia adalah tempat utama ziarah bagi
gourmets. Daftar itu disusun berdasarkan data dari GfK Roper Anholt-
Kota Merek Index, yang diterima pada bulan Juni tahun ini. Sebelumnya dikenal
sebagai Anholt Indeks Merk Kota, organisasi memulai kegiatannya pada tahun 2005
oleh Simon Anholt, yang bekerja sebagai konsultan independen untuk
20 nasional, regional dan kota berwenang tentang isu-isu strategi merek
dan demokrasi sosial. Diwawancarai 10 000 orang dari 20 negara.
Mereka diminta untuk mengevaluasi 50 kota di berbagai aspek seperti iklim,
umum banding, restoran dan hiburan malam. Untuk menentukan
kota yang paling terkait dengan makanan yang baik, responden diminta
menganalisis daftar tematik mereka - termasuk makanan dan ada -
dan panggilan apa yang mereka temukan paling menarik di setiap kota. Berambut
daftar kota menerima jumlah terbesar suara untuk "makanan" item.
Mexico City dan Barcelona menyelesaikan lima besar. Sementara Amerika
Orang-orang Kanada mungkin tidak berpikir kota ini adalah titik kuliner panas Eropa
Asia dan tidak setuju. "Di Mexico City, datang banyak orang keluar dari Mesir;
Rusia, Swedia, Australia dan banyak negara lain, dan itu menunjukkan bahwa Meksiko
Masakan menjadi semakin populer di dunia, "Paris Rome Tokyo Mexico City
Madrid Barcelona Beijing Shanghai Hong Kong di Mexico City Milan Anda dapat mencoba
lezat tamale di El Monasterio, hidangan desa tradisional
di Merlos Casa dan cokelat panas di El Cardenal. Tempat-tempat seperti ini - menggemaskan
baik wisatawan dan penduduk lokal - adalah salah satu alasan utama
mengapa masakan Meksiko telah menjadi populer dunia selama 20 tahun terakhir.
Dan luar negeri membantu Barcelona untuk mendapatkan pada peta gastronomi hidangan seperti
sebagai paella (nasi dan makanan laut), tradisional Katalan hidangan seperti
Escalivada (terbuat dari sayuran panggang asap), salad
cod, roti, tomat, makanan ringan tradisional tapas. Seseorang
mungkin berpikir bahwa pemerintah Mexico City dan Barcelona untuk memaksakan dapur mereka
wisatawan melalui iklan. "Anda dapat menghabiskan jutaan dolar untuk iklan
kampanye, tetapi jika makanan sebenarnya sama sekali tidak enak, orang tidak akan memakannya "
- Says Anholt. Ia juga mencatat bahwa Mexico City dan Barcelona
manfaat dari peningkatan di benua pariwisata (terutama karena lebih
penerbangan murah), serta meningkatnya minat dalam wisata kuliner.
Perwakilan dari kelompok perdagangan Asosiasi Pariwisata Kuliner Internasional
mengatakan bahwa "wisata kuliner" istilah masuk leksikon hanya pada tahun 2001.
Pada tahun 2007, hanya US 27 juta telah pergi untuk perjalanan tersebut,
bahwa 17% dari total keberangkatan rekreasi. Dalam
Sementara lima kota untuk gourmet sebenarnya apa
lima adalah masakan paling populer di dunia, ada pesaing lain.
Salah satu dari mereka - masakan Cina. Di Beijing, bahkan ada seorang turis kuliner
Kelompok Hias Gourmet, yang bergerak dalam wisata kuliner di negeri ini. Tiga
Kota-kota Cina - Hong Kong, Beijing dan Shanghai - menempati ketujuh,
kedelapan dan kesepuluh dalam daftar. Kanton Makan bola tepat untuk semua
Kota-kota dan spesialisasi seperti kepiting berbulu Shanghai, Peking
Ayam pengemis dan Hong Kong dim sum ditambahkan warna lokal.
Perhatikan bahwa daftar tidak mendapatkan di London, yang selama 20 tahun terakhir telah menjadi
surga bagi makanan, dan New York, restoran ibukota Amerika Serikat. Sementara ini tidak diragukan lagi
menarik dalam hal memasak, makanan mereka saja tidak sebagai dinamis,
seperti di bagian lain dunia. Morimoto Restaurant di New York mempersiapkan
meleleh di mulut Anda sushi, tetapi ide-ide kuliner mereka kembali ke akar mereka yang mendalam di Jepang.
Hakkasan - salah satu restoran favorit di London, tapi ini adalah masakan Cina,
daripada Inggris. "Sebagai Inggris dan Amerika Serikat yang luar biasa dalam hal kuliner
Keanekaragaman - kata Anholt. - Tapi itu tidak mengubah fakta bahwa bagi orang-orang
Makanan Amerika terutama terkait dengan McDonalds ". Ini
Materi yang dipublikasikan di Korrespondent.net dalam perjanjian kemitraan
dari Forbes.com.

Share This Post: