Soy er líklega fjölhæfur vöru. Það getur skipt kjöt , grænmeti ,
og einnig starfað sem sérstök borðkrókur . Eitt óbreytt -
Soybean máltíð er mjög gagnlegur

Lýsing Soy Soy - heiti plöntu frá legume fjölskyldu. Soy er talin vera
eitt af elstu plöntur ræktaðar með mannkyninu. Heimili sitt
talið suðaustur landsins Asíu, þar sem það er ræktað í meira en fimm þúsund
ár. En um þessar mundir Soy hefur alla miðlun - svið
svæði þar sem þú getur fundið soybean liggur milli 60 °
norður og suður. Það er ræktað í öllum heimsálfum nema
Suðurskautið. Sojabaunir, eins og önnur belgjurt, ríkur í prótein, sem gerir það
a mikill val til dýraafurðir. Soy hefur upp á að bjóða
fjölda notar í matreiðslu, það er notað sem aðal staðinn fyrir kjöt,
Soy undirbúa fjölda matvæla soja-og drykkjarvörur. Helstu soja
vörur eru soybean máltíð, ýmsar sósur, soja kjöti, osti (tofu)
sælgæti og jafnvel mjólk og smjör. Innihaldsefni 100 g af soybean gjalddaga sojabaunir innihalda:
* Vatn - 8,5 g * Prótein - 36,5 g * Fita - 20 grömm * Kolvetni - 30,1 g fæðu *
fiber (sellulósa) - 3,2 g * Ash - 1,7 g Soy Vítamín: Vítamín A (beta karótín)
- 0,15 mg B1 vítamín (þíamín) - 1 mg B2 vítamín (ríbóflavín) - 0,2 mg
* Níasín (vítamín B3 eða vítamín PP) - 2,2 mg vítamín B5 (Pantóþensýra
sýru) 1,7 mg B6 vítamín (pýridoxín) - 0,8 mg * fólínsýru (vítamín
B9) - 200 míkróg C-vítamín (askorbínsýra) - 6 mg E-vítamín (tókóferól)
- 17 mg * bíótín (vítamín H) - 7 mg * Kólín (vítamín B4) - 270 mg Næringarefni
Soy: * Kalíum - 1600 mg * Kalsíum - 200 mg * Magnesium - 225 mg * Natríum -
44 mg * Sulphur - 214 mg * Fosfór - 600 mg * Klór - 64 mg af snefilefna í soybean:
* Ál - 0,7 mg * Bór ​​- 0,75 mg * Iron - 6.6 mg * Joð - 8 mg * Kóbalt
- 31 míkróg * Silicon - 175 mg * Mangan - 3 mg * Copper - 0,5 mg * Mólýbden
0,1 mg * Nikkel - 0,3 mg * Flúor - 0,12 mg * Zinc - 5 mg soybean Hitaeiningar
100 g af soybean inniheldur að meðaltali um 446 hitaeiningar. Soy Soy Heilsa Hagur
Vegna mikils magn af próteini Soy - hið fullkomna vöru fyrir grænmetisætur.
En fyrir aðra getur það koma margir kostir. Sojabaunir og Soy vörur
mælt fyrir efnaskiptatruflanir, sykursýki, magabólgur, magasár,
beinþynningu og hjarta-og æðasjúkdóma. Innifalið í soybean raffínósi
og stachyose - er lykillinn næringarefni fyrir sem
meltingarvegi af gagnlegur bifidobacteria, sem dregur úr magni hækkun
hættu á krabbameini og dysbiosis, og stuðlar einnig að
lífslíkur. Sojabaunir - áhrifaríkt tæki gegn beinþynningu.
Innifalið í soja isoflavones geta bæta upp fyrir skort á estrógen
- Helstu orsök beinþynningar hjá konum á tíðahvörf. Auk soja
inniheldur mikið magn af kalsíum - stofnun á sterkum og heilbrigðum beinum.
Soy er einnig gagnlegt þegar umfram þyngd og offitu. Lesitín er hluti af
Soy er þátt í fitu efnaskiptum, hjálpa til við að minnka fitu forða
í lifur og flýta feitur umbrot. Brún lesitín hefur choleretic
aðgerð og dregur úr myndun kólesteróls í líkamanum. Varist soja! Þrátt fyrir
fjölda af gagnlegur eiginleika, sojabaunir og Soy vörur hafa einnig ýmsar frábendingar.
Það er vitað að notkun mikið magn af soja flýta
öldrun, hefur niðurdrepandi áhrif á innkirtlakerfinu
og getur valdið Alzheimer. Það getur einnig valdið
ofsakláði, exem, húðbólga, nefslímubólga, astma, niðurgang, tárubólga, og nokkrum öðrum
sjúkdóma. Það er ekki nauðsynlegt að setja soja í fæðu fólks með urolithiasis.
Meðlimur oxalates hennar eru uppspretta efni fyrir myndun
steinum. Samsetning isoflavones Soy eru, sem eru hliðstæð að planta
kvenkyns hormón kynlíf. Þess vegna er notkun soja er oft jákvætt
hefur áhrif á heilsu kvenna, nema um sé að ræða þungun - isoflavones
auka hættu á fósturláti og neikvæð áhrif á þroska heilans
fósturvísir. Það ætti einnig að gæta þess að kynna soja í fæðu ungra barna
- Það getur valdið ofnæmi eða vera ein af orsökum sjúkdóma í skjaldkirtli
krabbamein.

Share This Post: