Forbes nefndi 10 borgum á jörðinni með bestu matargerð .

Þessum stöðum geta boðið bestu matargerð heiminum, segir Laurent Sherman
Forbes.com. París er þekkt fyrir kökur þess, veitingahús,
lof fylgja Michelin, og steik með steiktum kartöflum.
Í Róm, sem tálbeita Yfirlitskort veldi stykki af pizza með kúrbít, Capri
samlokur og að sjálfsögðu ís. Tokyo frægur fyrir slíka diska og sashimi
og robatayaki. Hefð - þetta er mjög mikilvægt, vegna þess sem
þessara stoða matargerð heimsins eru helstu stöðum pílagrímsferð til
Yfirlitskort. Listinn var unnin byggt á gögnum frá Anholt-GfK Roper
City Brands Index, sem bárust í júní á þessu ári. Áður þekkt
sem Anholt City Brands Index, sem er stofnun hóf starfsemi sína árið 2005
eftir Simon Anholt, sem vinnur sem sjálfstæður ráðgjafi
20 landsvísu, svæðisbundið og sveitarfélög um málefni stefnu tegund
og félagslega lýðræði. Voru viðtöl 10 000 manns frá 20 löndum.
Þeir voru beðnir að meta 50 borgum á ýmsum þáttum, svo sem veðurfar,
almennt höfða, veitingastaðir og næturlíf. Til að ákvarða
sem borgirnar eru mest í tengslum við góðan mat, voru svarendur beðnir
greina þema lista þeirra - þar með talið matur og það var -
og kalla það sem þeir finna mest áhugavert í hverri borg. Headed
lista yfir borgir sem fá flest atkvæði fyrir hlutinn "food".
Mexico City og Barcelona klára efstu fimm. Þótt Bandaríkjamenn
The Kanadamenn má ekki hugsa þessa borg er heitur matreiðslu stað í Evrópu
Asíu og ósammála. "Í Mexíkóborg, kemur fullt af fólki út af Egyptalandi,
Rússland, Svíþjóð, Ástralíu og mörgum öðrum löndum, og það sýnir að Mexican
matargerð er að verða sífellt vinsælli í heiminum, "París Róm Tókýó Mexico City
Madrid Barcelona Beijing Hong Kong Shanghai í Mexico City Mílanó þú getur prófað
ljúffengur tamales á El Monasterio, hefðbundin diskar Village
í Casa Merlos og heitu súkkulaði í El Cardenal. Staðir eins og þessa - dásamlegur
bæði ferðamenn og heimamenn - er ein af helstu ástæðum
Hvers vegna Mexican matur hefur orðið vinsæll um heim á undanförnum 20 árum.
Og erlendis hjálpaði Barcelona að fá á gastronomic kortinu slíkra diskar
eins og paella (hrísgrjón og sjávarfang), hefðbundin Katalónska diskar svo sem
Escalivada (úr brenndu reykt grænmeti), salat
þorskur, brauð, tómatar, hefðbundin Tapas snarl. Einhver
mætti ​​halda að stjórnvöld í Mexíkó City og Barcelona að leggja eldhúsið sitt
ferðamanna í gegnum auglýsingar. "Þú getur eytt milljónum dollara í auglýsingar
herferð, en ef maturinn er í raun alls ekki bragðgóður, fólk mun ekki borða það "
- Segir Anholt. Hann minnispunkta einnig að Mexico City og Barcelona hafa
njóta góðs af hækkun á meginlandi ferðaþjónustu (aðallega vegna þess að fleiri
Ódýr flug), sem og aukið áhuga á matreiðslu ferðaþjónustu.
Fulltrúar í viðskiptum Group International Culinary Tourism Association
segja að hugtakið "matreiðslu ferðaþjónustu" slegið Lexicon aðeins í 2001.
Árið 2007, aðeins US 27 milljónir hafa farið til slíkra ferða,
að 17% af öllum brottfarir fyrir tómstunda. Í
Þó að fimm borgir Gourmet er í raun það sem
fimm er vinsælasti cuisines í heiminum, eru aðrar keppinautur.
Einn af þeim - kínverska matargerð. Í Beijing, það er jafnvel matreiðslu ferðamenn
Group Hias Gourmet, sem er ráðinn í matreiðslu ferðaþjónustu í landinu. Þrír
Kínverska borgir - Hong Kong, Beijing og Shanghai - hernema sjöunda,
áttunda og tíunda á listanum. Canton borða rétt boltanum fyrir alla
Þessar borgir og sérgreinum, svo sem Shanghai loðinn krabbi, Peking
Kjúklingur beggar og Hong Kong lítil summa er bætt á staðnum lit.
Athugaðu að listinn ekki komast í London, sem á undanförnum 20 árum hefur orðið
paradís fyrir Yfirlitskort, og New York, veitingastaður höfuðborg Bandaríkjanna. Þó að þetta er eflaust
spennandi hvað varðar matargerð, fæðu þeirra er bara ekki eins öflugt,
eins og í öðrum heimshlutum. Morimoto Veitingahús í New York undirbýr
brætt í sushi munni þínum, heldur matreiðslu hugmyndum sínum aftur í rætur sínar djúpt í Japan.
Hakkasan - ein af uppáhalds veitingastöðum í London, en þetta er matargerð kínversku,
frekar en Bretar. "Eins og í Bretlandi og Bandaríkjunum eru merkilega er varðar matreiðslu
Fjölbreytni - segir Anholt. - En það breytir ekki þeirri staðreynd að fyrir fólk
American mat er fyrst og fremst í tengslum við McDonalds ". Þetta
Efni birt á Korrespondent.net í samstarfssamningi
frá Forbes.com.

Share This Post: