Forbes ha nominato 10 città del pianeta con la migliore cucina .

Questi luoghi possono offrire il meglio della cucina mondiale, dice Laurent Sherman
Forbes.com. Parigi è conosciuta per i suoi dolci, ristoranti,
lodato guida Michelin, e bistecca con patate fritte.
A Roma, il richiamo buongustai pezzi quadrati di pizza con le zucchine, Capri
panini e ovviamente gelato. Tokyo, famoso per piatti come il sashimi
e robatayaki. Tradizione - questo è molto importante, grazie al quale
questi pilastri della cucina mondiale sono i principali luoghi di pellegrinaggio per
buongustai. La lista è stata compilata sulla base di dati provenienti da Anholt-GfK Roper
Brands Index città, che sono state ricevute nel mese di giugno di quest'anno. Precedentemente noto
come indice Anholt Città Marche, un'organizzazione che ha iniziato la sua attività nel 2005
da Simon Anholt, che lavora come consulente indipendente per
20 le autorità nazionali, regionali e comunali sui temi della brand strategy
e la democrazia sociale. Sono stati intervistati 10 000 persone provenienti da 20 paesi.
E 'stato chiesto di valutare l'50 città su vari aspetti quali il clima,
appello generale, ristoranti e locali notturni. Per determinare
che le città sono più associati con buon cibo, agli intervistati è stato chiesto
analizzare i loro elenco tematico - compreso il cibo e non c'era -
e chiamare ciò che trovano più interessante in ogni città. Headed
un elenco di città che ottengono il maggior numero di voti per la voce "alimentari".
Città del Messico e Barcellona completare i primi cinque. Mentre gli americani
I canadesi non può pensare di questa città è un punto caldo culinaria in Europa
Asia e in disaccordo. "A Città del Messico, arriva un sacco di gente fuori d'Egitto;
Russia, Svezia, Australia e molti altri paesi, e dimostra che il messicano
cucina sta diventando sempre più popolare nel mondo, "Parigi Roma Tokyo a Città del Messico
Madrid Barcellona Beijing Hong Kong Shanghai a Città del Messico Milano si può provare
tamales delizioso di El Monasterio, piatti tradizionale villaggio
in Merlos Casa e cioccolata calda a El Cardenal. Luoghi come questi - adorabile
turisti e residenti locali - è una delle ragioni principali
perché la cucina messicana è diventata popolare in tutto il mondo negli ultimi 20 anni.
Che all'estero hanno contribuito Barcellona per avere sulla mappa gastronomica di piatti come
la paella (riso e pesce), piatti tradizionali catalani come
Escalivada (a base di verdure arrosto affumicato), insalata
merluzzo, pane, pomodori, snack tradizionali tapas. Qualcuno
potrebbe pensare che il governo di Città del Messico e Barcellona per imporre la loro cucina
turisti attraverso la pubblicità. "Si può spendere milioni di dollari in pubblicità
campagna, ma se il cibo non è in realtà affatto gustoso, la gente non lo mangerà "
- Dice Anholt. Egli osserva inoltre che Città del Messico e Barcellona hanno
beneficiare della crescita continentale turismo (soprattutto a causa di più
voli low cost), così come aumento di interesse nel turismo gastronomico.
Rappresentanti del gruppo commerciale International Culinary Tourism Association
dire che il termine "turismo gastronomico" è entrato nel lessico solo nel 2001.
Nel 2007, solo 27 milioni degli Stati Uniti è andato a tale viaggio,
che il 17% delle partenze totali per il tempo libero. In
Mentre le prime cinque città per gourmet è in realtà quello che
cinque è la cucina più popolare al mondo, ci sono altri contendenti.
Uno di loro - cucina cinese. A Pechino, c'è anche un turista culinaria
Gruppo Hias Gourmet, che si occupa di turismo gastronomico del paese. Tre
Le città cinesi - Hong Kong, Pechino e Shanghai - occupano il settimo,
ottavo e decimo nella lista. Canton Mangiare palla giusta per tutti
Queste città e specialità come il granchio peloso Shanghai, Pechino
Mendicante di pollo e Hong Kong dim sum è aggiunto il colore locale.
Si noti che la lista non ha ottenuto a Londra, che negli ultimi 20 anni è diventata
un paradiso per i buongustai, e New York, capitale ristorante degli Stati Uniti. Mentre questo è senza dubbio
entusiasmante in termini di cucina, il cibo proprio non è così dinamico,
come in altre parti del mondo. Morimoto Restaurant di New York si prepara
si sciolgono in bocca sushi, ma le loro idee culinarie alle loro radici profonde in Giappone.
Hakkasan - uno dei ristoranti preferiti di Londra, ma questa è una cucina cinese,
piuttosto che inglesi. "Come il Regno Unito e Stati Uniti sono notevoli in termini di cucina
Diversità - dice Anholt. - Ma questo non cambia il fatto che per le persone
Cibo americano è principalmente associato con McDonalds ". Questo
Il materiale pubblicato su Korrespondent.net nell'accordo di partenariato
da Forbes.com.

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