פורבס בשם 10 הערים על פני כדור הארץ עם המטבח הטוב ביותר.

מקומות אלה יכולים להציע את הטוב ביותר של המטבח בעולם, אומר לורן שרמן
Forbes.com. פריז ידועה מאפים, במסעדות
שיבח את מדריך מישלן, לבין סטייק עם צ'יפס.
ברומא, לפתות את אניני הטעם ריבועי פיצה עם קישואים, קאפרי
כריכים וכמובן גלידה. טוקיו מפורסם מנות כמו סשימי
ו robatayaki. מסורת - זה מאוד חשוב, עקב אשר
אלה עמודי התווך של המטבח בעולם הם המקומות העיקריים לעלייה לרגל עבור
אניני הטעם. הרשימה נערכה על בסיס נתונים מ-GfK Anholt רופר
עיר מותגים מדד, אשר התקבלו בחודש יוני השנה. לשעבר ידוע
אינדקס Anholt מותגים כמו סיטי, ארגון החלה את פעילותה בשנת 2005
על ידי סימון Anholt, שעובד כיועץ עצמאי
20 רשויות ברמה הארצית, האזורית והעירונית בנושאים של אסטרטגיית המותג
דמוקרטיה חברתית. רואיינו 10 000 אנשים מ -20 מדינות.
הם התבקשו להעריך את 50 הערים על היבטים שונים כגון אקלים,
ערעור כללי, מסעדות וחיי לילה. כדי לקבוע
הערים אשר קשורים ביותר עם אוכל טוב, נתבקשו
לנתח את רשימת נושאי שלהם - כולל מזון היה -
ולקרוא את מה שהם מעניינים ביותר בכל עיר. בראשותו
רשימת הערים שיקבלו את מספר הקולות הגדול ביותר עבור "אוכל" את הפריט.
במקסיקו סיטי וברצלונה השלמת חמשת הראשונים. בעוד האמריקאים
הקנדים לא יכול לחשוב שהעיר הזאת היא נקודת קולינרית חם באירופה
אסיה מסכימים. "במקסיקו סיטי, מגיע הרבה אנשים מארץ מצרים;
רוסיה, שבדיה, אוסטרליה ומדינות רבות אחרות, וזה מראה כי המקסיקני
המטבח נהיה יותר ויותר פופולרי בעולם, "פריז רומא טוקיו במקסיקו סיטי
מדריד ברצלונה בייג'ינג הונג קונג שנחאי במקסיקו סיטי מילאן אתה יכול לנסות
טמל טעים באל Monasterio, מנות הכפר המסורתי
ב Merlos קאזה ושוקו חם באל Cardenal. מקומות כגון אלה - מקסים
שני תיירים ותושבים מקומיים - היא אחת הסיבות העיקריות
מדוע המטבח המקסיקני הפך פופולרי ברחבי העולם ב -20 השנים האחרונות.
וגם מעבר לים סייעה בברצלונה כדי לקבל על המפה הגסטרונומית של מנות כאלה
כמו פאייה (אורז ופירות ים), מסורתית קטלאנית מנות כגון
Escalivada (עשוי מעושן וירקות קלויים), סלט
בקלה, לחם, עגבניות, חטיפים טאפאס מסורתיות. מישהו
אפשר לחשוב שממשלת מקסיקו סיטי ברצלונה להטיל במטבח שלהם
תיירים דרך הפרסום. "אתה יכול להוציא מיליוני דולרים על פרסום
הקמפיין, אבל אם האוכל הוא בעצם בכלל לא טעים, אנשים לא אוכלים את זה "
- אומר Anholt. הוא גם מציין כי במקסיקו סיטי וברצלונה יש
תועלת מעליית היבשתי תיירות (בעיקר בשל יותר
טיסות זולות), כמו גם עניין גדל תיירות קולינרית.
נציגים של קבוצת הסחר הבינלאומי בישול עמותת התיירות
לומר כי "תיירות קולינרית" המונח נכנס ללקסיקון רק בשנת 2001.
בשנת 2007 בלבד ארה"ב 27,000,000 הלכה נסיעות כאלה,
כי 17% מכלל היציאות הכולל של שעות הפנאי. בתוך
בעוד חמשת הערים גורמה למעשה מה
חמישה סגנונות הבישול הפופולרי ביותר בעולם, יש המתמודדים האחרים.
אחד מהם - המטבח הסיני. בבייג'ין, יש אפילו תיירות קולינרית
קבוצת גורמה היאס, העוסקת בתיירות הקולינרית בארץ. שלוש
ערים סינית - הונג קונג, בייג'ינג ושנחאי - לכבוש את השביעי
השמינית העשירי ברשימה. קנטון אכילה הכדור הנכון עבור כל
אלו ערים התמחויות כגון סרטן שנחאי שעיר, פקין
קבצן עוף הונג קונג סכום עמום מתווסף לצבע המקומי.
שימו לב לרשימת לא מקבל בלונדון, במהלך 20 השנים האחרונות הפך
גן עדן עבור אניני הטעם, וניו יורק, בירת המסעדה של ארצות הברית. בזמן הזה הוא ללא ספק
מרגש מבחינת הבישול, האוכל שלהם פשוט לא דינמי,
כמו בחלקים אחרים של העולם. Morimoto מסעדה בניו יורק מכין
להמיס סושי הפה, אבל רעיונות הקולינרי שלהם בחזרה אל השורשים העמוקים ביפן שלהם.
Hakkasan - אחת המסעדות האהובות של לונדון, אבל זהו המטבח הסיני,
ולא הבריטי. "כמו בריטניה וארצות הברית הם מרשים מבחינת קולינרית
גיוון - אומר Anholt. - אבל זה לא משנה את העובדה כי עבור אנשים
אוכל אמריקאי קשורה בעיקר עם מקדונלד 'ס ". זו
חומר שפורסם ב Korrespondent.net בהסכם השותפות
מ Forbes.com.

Share This Post: