Għerq tal-karfus - mhux biss bażi fit-togħma u b'saħħithom għall-preparazzjoni ta '
varjetà ta ' insalati , iżda l- aphrodisiac aqwa !

Deskrizzjoni tal-karfus karfus - l-isem tal-pjanta minn Umbelliferae.
Karfus huwa wkoll imsejjaħ ħodor u għeruq użati għall-ikel. Home
karfus huma l-pajjiżi tal-Mediterran. Huwa magħruf li fil-Greċja antika,
Ruma u l-Eġittu, karfus kkunsidrati primarjament pjanta mediċinali,
u biss fil-Medju Evu li bdew jieklu. Bħalissa, karfus
- Wieħed mill-ħxejjex l-aktar popolari u t-tixrid fil-kontinenti kollha
ħlief Antartika. Karfus - impjant universali, l-ikel tmur
partijiet kollha tagħha. Ħodor miżjuda mal-insalati u platti tal-laħam. Għerq tal-karfus
jintużaw bħala frisk - jittieklu nejjin jew użati fl-insalati
u platti tal-ġenb, u mnixxef. Huma wkoll mgħolli, moħmija jew moqli,
miżjuda mal-ewwel korsijiet u t-tieni jew jintuża bħala kondiment. Kompożizzjoni
100 karfus g għerq karfus fiha: * Ilma - 82 g * Proteina - 1.3
* G Xaħam - 0.3 grammi * Karboidrati - 7.1 g (inklużi l-mono-u disaccharides - 5.5 g)
* Fibra tad-dieta (ċelluloża) - 1 g * aċidi organiċi - 0.1 g * Irmied
- 1.1 Vitamini g karfus: * Vitamina A (beta carotene) 0.01 mg Vitamina
B1 (thiamine) - 0.03 mg Vitamina B2 (riboflavin) - 0.05 mg * Niacin (vitamina
B3 jew vitamina PP) - 1 mg * Aċidu Foliku (vitamina B9) - 7 mg Vitamina
C (aċidu ascorbic) - 8 nutrijenti mg karfus: * potassju - 390
mg * kalċju - 60 mg * Magnesium - 30 mg * Sodium - 75 mg * Fosfru - 27 mg
Oligoelementi fl-karfus: * Ħadid - 0.5 mg * manganiż - 150 mcg * Żingu
- 0.3 mg Kaloriji 100 g ta 'karfus karfus fih medja ta' madwar
32 kcal. Saħħa tal-karfus Benefiċċji tal-karfus Karfus għandha ħafna ta '
mazz ta 'benefiċċji tas-saħħa. Fil-mediċina, krafes u ikliet barra minnha
rakkomandat għall-pressjoni għolja, tal-kliewi u fl-apparat urinarju, rewmatiżmu,
istati piż żejjed u obeżità, u interna ta 'tħassib. Huwa favorevoli
taġixxi fuq is-sistema nervuża, isaħħaħ is-sistema immunitarja u
jipprevjeni l-okkorrenza ta 'mard infettiv. Għerq tal-karfus għandha
effett kumpless fuq is-sistema diġestiva. Karfus inaqqas l-infjammazzjoni
proċessi u jnaqqas uġigħ mill gastrite u ulċeri fl-istonku u duwodenu
musrana bi tnixxija normali jew imnaqqas. Hija wkoll jistimula l-produzzjoni ta '
meraq gastriċi u jipprevjeni l-proċessi putrefactive fil-musrana. Meraq tal-karfus
normalizes, il-metaboliżmu dijuretiku, lassattiv u toniku
azzjoni. Diġestibbiltà karfus aktar faċli ta 'proteina, u għalhekk huwa rakkomandat
żid mal dixxijiet tal-laħam. Għeruq karfus hija kkunsidrata bħala aphrodisiac qawwija
għalhekk huwa rakkomandat platti bħala mezz biex tittejjeb potenza.
Minħabba l-kontenut baxx ta 'phenylalanine, karfus jippreskrivu għal tfal li jbatu minn
PKU, huwa wkoll miżjuda mal-dieta tat-tfal biex jipprevjenu
hypovitaminosis. Beware tal-karfus! Krafes u ikel imsajjar
minnha huma kontra-indikat: * ulċera fl-istonku u ulċeri duwodenali ma
* aċidità Tqala u Treddigħ * vini varikużi
* Tromboflebite

Share This Post: