Gerechten van de pompoen verrukking hun diversiteit en originaliteit. Maar anders dan dat
dit najaar groente is erg handig , dus niet te missen de oogst!

Beschrijving van de pompoen kalebas genoemd eenjarige plant die verband houden met meloenen,
en de gelijknamige fruit. Homeland pompoen wetenschappers geloven dat de hedendaagse
Mexico, waar het werd meer dan 3000 jaar voor Christus. Oe. In Europa pompoen hit
in het midden van de zestiende eeuw, toen het, net als veel andere nuttige planten, bracht
Spanjaarden. Eerste, een pompoen gekweekt in de zuidelijke landen, maar geleidelijk het gebied
breidde de distributie en de koudere landen, waaronder Oekraïne
en Rusland. Op dit moment, gecultiveerde soorten pompoen gekweekt in de meeste
landen, de beperkte 60 graden noorder-en zuiderbreedte. Pompoen - grote
vlezige vruchten, rond of ovaal van vorm, bedekt met een dikke gladde huid,
op grond waarvan is een sappige vruchtvlees en een groot aantal zaden. Kleur van de huid
en pulp, evenals het gewicht en de vorm van de vrucht zijn zeer verschillend, afhankelijk van de
rang. Rijpe pompoenen eten niet alleen verse, maar gekookt,
gefrituurd en gebakken vorm, want het is bereid uit het sap, puree, eieren,
marmelade, jam, gekonfijte vruchten. Pompoen is zeer goed bewaard gebleven voor een lange
tijd, dus het kan worden geconsumeerd in de winter. In de samenstelling van de pompoen
100 g pompoen bevat: * Water - 90,2 g * Eiwit - 0,9 g * Koolhydraten - 5,9
g (inclusief mono-en disacchariden - 4,1 g) * voedingsvezels (cellulose) - 1.2
r * Pectine - 0,3 g * Organische zuren - 0,1 g * Ash - 0,5 g Vitamines
in de pompoen: Pumpkin * Vitamine A (beta-caroteen) - 1,4 mg Vitamine B1 (thiamine)
- 0,05 mg vitamine B2 (riboflavine) - 0,06 mg * Niacine (vitamine B3 of vitamine
RR) - 0,5 mg * Foliumzuur (vitamine B9) - 6 mcg Vitamine C (ascorbinezuur
zuur) - 14 mg van voedingsstoffen in de pompoen: * Kalium - 200 mg * Calcium - 26
mg * Magnesium - 14 mg * Natrium - 4 mg * Phosphorus - 24 mg van spoorelementen in pompoen:
* Strijkijzer - 0,4 mg * Jodium - 1 mg * Cobalt - 1 mg * Mangaan - 38 mcg *
Koper - 180 mcg * Fluor - 84 mcg * Zink - 240 mcg in 100 Calorie Pompoen
g pompoen bevat gemiddeld ongeveer 25 calorieën. Nuttige eigenschappen van pompoen pompoen
- Een product met een heleboel handige functies. Pompoen gerechten uit haar nuttig
bij ziekten van het cardiovasculair systeem (hypertensie, atherosclerose,
zwelling veroorzaakt door congestief hartfalen), hepatitis, cholecystitis,
galstenen, cystitis, nefritis en metabole stoornissen.
Afkooksel van pompoen met honing helpt bij nerveuze aandoeningen en slapeloosheid.
Pompoen is een diureticum en choleretic effect, verbetert de darmwerking.
Het wordt veel gebruikt in dieet-en babyvoeding. Pectine, een deel
in de pulp van de pompoen, geeft het lichaam van chloride zouten. En het gebruik ervan
mensen hebben gedragen hepatitis A, bevordert de hervatting van de lever.
Pap met pompoen pompoen vlees wordt aanbevolen tijdens de zwangerschap als een natuurlijke
anti-emetische. Het wordt ook gebruikt voor "zeeziekte. ' Sap
verkregen uit het gebruik van pompoen met hypertensie, slapeloosheid, en voor de behandeling van
nieren en lever. Het bevordert ook de galafscheiding, en normaliseert
spijsvertering en het zenuwstelsel. Pompoenpitten worden gebruikt als antihelminthic
middelen en urine-organen, in het bijzonder met krampen die het moeilijk maken
urineren. Pas op, pompoen! Pompoen sap wordt niet aanbevolen voor eventuele exacerbatie
gastro-intestinale ziekten. Auteur: Alexander Kuznetsov

Share This Post: