Nyttige egenskaper soya

Soya er trolig den mest allsidige produktet. Den kan erstatte kjøtt , grønnsaker,
og fungerte også som en egen rett. En ting forblir uendret -
soyamel er svært nyttig

Beskrivelse Soy Soy - navnet på en plante fra legume familien. Soya anses å være
en av de eldste plantene som dyrkes av menneskeheten. Hennes hjem
ansett landets sør-øst Asia, hvor det dyrkes mer enn fem tusen
år. Men på det nåværende tidspunkt soya har den bredeste formidling - et utvalg av
områder hvor du kan finne soyabønner ligger mellom 60 °
nord og sør. Den er dyrket på alle kontinenter unntatt
Antarktis. Soyabønner, som andre belgfrukter, rik på protein, gjør det til en
et flott alternativ til animalske produkter. Soya har en bred
spekter av bruker i matlaging: den blir brukt som den primære erstatning for kjøtt,
Soya forberede de mange soya mat og drikke. Den store soya
produkter inkluderer soyamel, et utvalg av sauser, soya kjøtt, ost (tofu),
søtsaker og til og med melk og smør. Ingredienser 100 g soyabønner modne soyabønner inneholde:
* Vann - 8.5 g * Protein - 36,5 g * Fett - 20 gram * Karbohydrater - 30,1 g Kostfiber *
fiber (cellulose) - 3.2 g * Ash - 1,7 g Soy vitaminer: Vitamin A (betakaroten)
- 0,15 mg Vitamin B1 (tiamin) - 1 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 0,2 mg
* Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) - 2,2 mg Vitamin B5 (pantothenic
acid) 1,7 mg Vitamin B6 (pyridoksin) - 0,8 mg * folsyre (vitamin
B9) - 200 mcg Vitamin C (askorbinsyre) - 6 mg Vitamin E (tokoferol)
- 17 mg * Biotin (Vitamin H) - 7 mg * kolin (vitamin B4) - 270 mg Næringsstoffer
Soy: * Kalium - 1600 mg * Kalsium - 200 mg * Magnesium - 225 mg * Sodium -
44 mg * Sulfur - 214 mg * Fosfor - 600 mg * Klor - 64 mg av sporstoffer i soyabønner:
* Aluminium - 0,7 mg * Boron - 0,75 mg * Iron - 6.6 mg * Jod - 8 mg * Cobalt
- 31 mcg * Silicon - 175 mg * Mangan - 3 mg * Kobber - 0,5 mg * Molybden
0,1 mg * Nikkel - 0,3 mg * Fluor - 0,12 mg * Zinc - 5 mg soyabønner Kalorier
100 g soyabønner inneholder i gjennomsnitt om lag 446 kalorier. Soya Soya Helsefordeler
På grunn av den store mengden av soya protein - det perfekte produktet for vegetarianere.
Men for andre kan det bringe mange fordeler. Soyabønner og soyaprodukter
anbefales for metabolske forstyrrelser, diabetes, gastritt, magesår,
osteoporose og hjerte-og karsykdommer. Inkludert i soyabønner raffinose
og stachyose - er et viktig næringsstoff for den inneholdt
tarmen nyttige bifidobacteria, noe som reduserer mengden av økningen
risiko for kreft og dysbiosis, og bidrar også til
levealder. Soyabønner - et effektivt redskap mot osteoporose.
Inkludert i soya isoflavoner kan kompensere for mangel på østrogen
- Den viktigste årsaken til osteoporose hos kvinner i overgangsalderen. Foruten soya
inneholder store mengder kalsium - grunnlaget for en sterk og sunn bein.
Soya er også nyttig når overvekt og fedme. Lecithin er en del av
Soya er involvert i fett metabolisme, bidrar til å redusere fett reservene
i lever og fremskynde fettstoffskiftet. Kanten av lecithin har en choleretic
handling og reduserer syntesen av kolesterol i kroppen. Vokt deg for soya! Til tross for
en rekke nyttige egenskaper, soyabønner og soyaprodukter har også en rekke kontraindikasjoner.
Det er kjent at bruk av store mengder soya akselererer
aldring, har en deprimerende effekt på endokrine systemet
og kan forårsake Alzheimers sykdom. Det kan også forårsake
elveblest, eksem, dermatitt, rhinitt, astma, kolitt, konjunktivitt, og flere andre
sykdommer. Det er ikke nødvendig å inkludere soya i dietten til mennesker med urolithiasis.
Medlemsbedriftene oxalates er kildematerialet for dannelsen av
steiner. Sammensetningen av soya isoflavoner er, som er analoge til å plante
kvinnelige kjønnshormoner. Derfor er bruken av soya ofte positivt
påvirker helsen til kvinner, med unntak av svangerskapet - isoflavoner
øke risikoen for spontanabort og en negativ innvirkning på hjernens utvikling
embryo. Det bør også være forsiktig med å innføre soya i kosten til små barn
- Det kan forårsake allergi eller være en av årsakene til sykdommer i skjoldbruskkjertelen
kreft.
Source www.realt5000.com.ua
blog comments powered by Disqus