Retter av gresskar glede deres mangfold og originalitet. Men annet enn at
denne høsten grønnsak er veldig nyttig , så ikke gå glipp av innhøstingen !

Beskrivelse av gresskar gresskaret kalt årlige plante relatert til meloner,
og den selvtitulerte frukt. Homeland gresskar forskere mener dagens
Mexico, hvor det vokste mer enn 3 tusen år f. Kr. Oe. I Europa gresskar hit
i midten av det XVI århundre, da det, som mange andre nyttige planter, brakte
Spanjoler. Først et gresskar dyrket i sørlige land, men gradvis området
utvidet sin distribusjon og kaldere land, deriblant Ukraina
og Russland. Foreløpig kultiverte arter av gresskar dyrkes i de fleste
land, den begrensede 60 grader nord og sør breddegrad. Pumpkin - store
kjøttfull frukt, rund eller oval i form, dekket med et tykt glatt hud,
der er en saftig fruktkjøtt og mange frø. Fargen på huden
og tremasse, samt vekt og form av frukt er svært forskjellige avhengig av
grade. Ripe gresskar spiser ikke bare friskt, men kokt,
stekt og bakt form, ettersom det er utarbeidet fra juice, puré, egg,
marmelade, syltetøy, kandisert frukt. Gresskar er veldig godt bevart i lang
tid, så det kan bli konsumert hele vinteren. I sammensetningen av gresskar
100 g gresskar inneholder: * Vann - 90,2 g * Protein - 0,9 g * Karbohydrater - 5,9
g (inkludert mono-og disakkarider - 4,1 g) * Kostfiber (cellulose) - 1,2
r * Pektin - 0,3 g * Organiske syrer - 0,1 g * Ash - 0,5 g Vitaminer
i gresskar: Gresskar * Vitamin A (betakaroten) - 1,4 mg Vitamin B1 (tiamin)
- 0,05 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 0,06 mg * niacin (vitamin B3 og vitamin
RR) - 0,5 mg * folsyre (vitamin B9) - 6 mcg Vitamin C (askorbinsyre
acid) - 14 mg av næringsstoffer i gresskar: * Kalium - 200 mg * Kalsium - 26
mg * Magnesium - 14 mg * Sodium - 4 mg * Fosfor - 24 mg av sporstoffer i gresskar:
* Iron - 0,4 mg * Jod - 1 mg * Cobalt - 1 mg * Mangan - 38 mcg *
Kobber - 180 mcg * Fluor - 84 mcg * Zinc - 240 mcg i 100 Calorie Pumpkin
g gresskar inneholder i gjennomsnitt ca 25 kalorier. Nyttige egenskaper gresskar gresskar
- Et produkt med en hel haug med nyttige funksjoner. Gresskar retter fra hennes hjelpsomme
i sykdommer i det kardiovaskulære systemet (hypertensjon, aterosklerose,
hevelse forårsaket av hjertesvikt), hepatitt, kolecystitt,
gallestein, cystitt, nefritt og metabolske forstyrrelser.
Avkok av gresskar med honning hjelper med nervøse lidelser og søvnløshet.
Pumpkin har en vanndrivende og choleretic effekt, bedrer tarmfunksjonen.
Den er mye brukt i kosttilskudd og barnemat. Pektin, en del
i massen av gresskar, viser liket av klorid salter. Og bruken
folk har båret hepatitt A, fremmer gjenopptakelse av leveren.
Grøt med gresskar gresskar kjøtt er anbefalt under graviditet som en naturlig
kvalmestillende. Det brukes også for "sjøsyke". Juice
oppnås ved bruk av gresskar med hypertensjon, søvnløshet, og for behandling av
nyre og lever. Det fremmer også galle sekresjon, og normaliserer
fordøyelses-og nervesystemet. Gresskar frø brukes som antihelminthic
midler og urin organer, spesielt med kramper som gjør det vanskelig
vannlating. Beware, gresskar! Pumpkin juice anbefales ikke til noen forverring
mage-tarm sykdommer. Forfatter: Alexander Kuznetsov

Share This Post: