Zużycie " natychmiastową przyjemność " na mieszkańca był Rosjan,
dziwne , zajęła pierwsze miejsce na świecie - około 80% Słowian regularnie
pić kawy rozpuszczalnej.

W tym samym kawa wolą pół ludzi. Nadal kochamy
napój ten ożywczy wypić kawę nie, i dużych filiżanek, i, w przeciwieństwie do
Europejczyków, często w nocy niż rano. Jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych,
Kawa, oczywiście, nie są ubezpieczeni na wypadek oszustwa. Więc, co jest często
my poślizgu pod pozorem produkt wysokiej jakości, producenci bez skrupułów?
Ziarna kawy w mieszaninie można zastąpić żyta, jęczmienia i innych
trawy. Jest to sygnalizowane przez obcy smak. W zasadzie, produkcja
te substytuty nie są zabronione, ale producent jest zobowiązany do napisania kompozycji
na opakowaniu. Najczęściej cierpią z powodu fałszywych strąków kawy - "trzy w jednym".
Na przykład, naturalny krem ​​może być zastąpione przez tańsze syntetycznych.
Smaków i innych syntetycznych dodatków może sporadycznie przekraczać
Dopuszczalna kwota. Jeśli na opakowaniu, że w "100% liofilizowane
kawy ", produkt ten nie może być tanie. Procesu produkcji
jest to, że liofilizacja ekstrakt kawy ma wpływ
próżni i bardzo niskiej temperaturze. Proces ten jest bardzo energochłonny,
i dlatego drogie. Najczęściej pod płaszczykiem "sublimacji" fryz Dryden
Sprzedajemy sprayu Dryden - wyciąg, suszone gorącym powietrzem. Proszek
uzyskane w ten sposób granulat po i dostaje od formy.
Takie ujęcie postaci liofilizowanej kawy mrożone kruche
kryształów. Ta kawa jest produkowany wyłącznie z najtańszymi i sproszkowany
- Od tańsze. Oczywiście, że kawa się rozpuści,
odnosi się do pełni i dość szybko. Jeśli masz dziesięć minut ingerowania
kubek brązowy grudek, wiesz - to nie jest kawa! Ta kawa ma
lekko kwaśny smak i zapach ziaren świeżo palonej, powinien. Niskoprocentowy
kawa pozostawia gorzki smak nudne. Kawa ma
zawierać nie mniej niż 2% kofeiny, i kosztowne liofilizowane do 3% klasy. Dobrze
i, oczywiście, należy zwrócić uwagę na opakowanie. Jeśli jest metalu
bank, to nie powinien mieć plamki rdzy, w przeciwnym razie może
że kawa będzie miał metaliczny smak. Wysokiej jakości kawa może
mają długi okres trwałości, maksymalnie 18 miesięcy. Jeśli jest to kawa ziarnista
należy szukać w dniu pakowania pieczenia. Wszystkie nasiona z jednym pakiecie
powinny być tego samego rozmiaru i koloru, a jeśli chcesz pić
gorzki, to jest prawdopodobne, że masz sprzedany mieszaninę różnych rodzajów ziaren. Często
drogi klasy rozcieńcza się tańsze ziarno, głównie klasy
Robusta.

Share This Post: