Topinambur (karczochy ). Właściwości lecznicze.

Opis topinamburu topinamburu (także wspólne ziemnych nazwy
gruszka, słonecznik bulwiasty) - nazwa rośliny z rodzaju słonecznika
i bulw. Ojczyzna karczocha - Ameryki Północnej, gdzie do dziś
można znaleźć w naturze. Po pierwszych Europejczyków w USA
Topinambur kontynentu stało się powszechne w Europie. W 1610 roku, ziemnych
gruszka przybył do Anglii, a później pojawił się we Francji, gdzie nazwa topinamburu
(Pochodzi od nazwy jednej z licznych plemion brazylijskich Indian
- Tupinamba) zastąpił karczocha. Obecnie tego warzywa uprawia się w
wielu części naszej planety, ale i dla teraźniejszości z kulturą znaczny / v
nie ze względu na trudności w jego długotrwałego przechowywania.
Jak ziemniaki, są wartości odżywcze bulw topinamburu. Ich
spożywają smażone, gotowane, pieczone i surowców, gotować zup,
kwas chlebowy, tłuczone ziemniaki, sałatki, i bardzo popularne w diecie amerykańskiej kawy, wynikające z
suszonych bulw topinamburu. Dzięki dużej ilości
pektyny, topinambur jest szeroko stosowany do galaretki,
galaretki, dżemy, a także w produkcji żywności dla niemowląt i diety.
Jerozolima kłącza karczocha są spożywane bydła, owiec, kóz,
króliki, a nawet kury. Liście i pędy karczocha jest używany do
kiszonki. Poza topinamburu - cenny surowiec do produkcji alkoholu, organiczne
rozpuszczalników i fruktoza jest często używany jako surowiec do produkcji celulozy i papieru
przemysłu. Składniki 100g topinambura topinambur zawiera: * Woda
- 81 g * Białko - 3 g * Węglowodany - 15 g * Błonnik (celuloza) - 0,8
r * Pektyna - r * Ash - 1,1 g topinambura Jerozolimie Witaminy karczocha: witaminy
B1 (tiaminy) - 0,24 mg witaminy B1 (ryboflawina) - 0,5 mg * Niacyna (witamina
B3 lub witaminy PP) - 0,3 mg Witamina B5 (kwas pantotenowy) - 0,1 mg
Witamina B6 (pirydoksyna) - 0,03 mg * Kwas foliowy (witamina B9) - g
* Witamina C (kwas askorbinowy) - 20 mg karczocha makro:
* Potas - 280 mg * Wapń - 16 mg * Magnez - 6 mg * Sód - 3,4 mg Elementy śledzenia
w topinamburu: * Żelazo - 2,0 mg Wartość energetyczna 100 g topinambura topinamburu
przeciętnie zawiera około 74 kalorii. Przydatne właściwości topinamburu topinamburu
stosowany w leczeniu niedokrwistości, miażdżycy, kamicy nerkowej oraz chorób
układu pokarmowego, dna moczanowa, zapalenie stawów, zapalenie pęcherza moczowego, udar mózgu, zawał serca,
jak również w zapobieganiu raka. Kiedy cukrzyca choroby
cukrzycy i bulwy topinamburu soku są wykorzystywane jako uzupełnienie
środków w celu zmniejszenia stężenia glukozy we krwi. Topinambur Jerozolimie soku karczochów przyczynia
zmniejszyć kwasowość żołądka, pomaga na zaparcia, więc używany jest
w leczeniu owrzodzeń i normalizacji przewodu pokarmowego. On również
pomaga przy bólach głowy, i przeczyszczające, moczopędne i przeciwzapalne
działania. A dzięki utrzymania dużej ilości pektyny,
wyprowadzaniu z organizmu radionuklidów, topinambur jest stosowany w leczeniu ludzi
wpływ promieniowania. Uważaj, karczochy! Topinamburu
może być nie tylko użyteczne, ale również szkodliwe dla organizmu. Może to mieć
miejscem, w przypadku indywidualnych nietolerancji. Wysoka zawartość
błonnik i inulina polepszenia produkcji gazu w jelitach,
Dlatego skłonność do wzdęć nie powinny być nadużywane surowe bulwy
Topinambur.

źródło www.realt5000.com.ua

blog comments powered by Disqus