Mărar, gust excepţional , are un număr mare
prestaţii de sănătate

Descriere mărar de mărar (mărar grădină parfumate, fenicul) - denumirea plantei
de Umbelliferae. Mărar a fost mult timp cultivat în Asia (şi anume
oamenii de stiinta continent apel acasă marar), Europa şi Africa de Nord.
Este cunoscut faptul că acum 5000 de ani, fenicul a fost folosit pentru scopuri medicinale, egiptean
medici. Iar în Evul Mediu a fost distribuit pe scară largă în toată Europa şi
aplicată nu numai în alimente şi în scopuri medicinale, dar, de asemenea, utilizat
pentru a proteja împotriva vrăjitorie. În prezent, în fenicul sălbatic pot fi găsite
în Mică şi Asia Centrală, Africa de Nord şi în jurul valorii de Himalaya,
şi plante de gradina, deoarece este cultivat pe scară largă în toate continentele
cu excepţia Antarctica. Mărar are un miros caracteristic puternic şi aroma, datorită
care este utilizat pe scară largă ca un condiment. Verzilor şi fructe de marar
utilizate atât în ​​stare proaspătă şi în uscate sau sărate, adăugând la
gust de diferite feluri de mâncare şi de conservare. Acesta este utilizat şi de ulei esential
obţinute de la fenicul, se utilizează în produsele alimentare, băuturi alcoolice, conserve
şi săpun industrii. Ingrediente 100g de fenicul fenicul conţine, în medie:
* Apa - 85.5 g * Proteine ​​- 2,5 g * Fat - 0,5 * g Carbohidrati - 6,3 g (de exemplu
Partea de mono-şi dizaharide - 6,2 g) * fibre dietetice (celuloză) - 2,8 g * organice
Acid - 0,1 g * Cenusa - 2,3 g Vitamine marar în: * Vitamina A (beta-caroten)
- 4,5 mg Vitamina B1 (tiamina) - 0,03 mg Vitamina B2 (riboflavina) - 0,1
* mg Niacina (vitamina B3 sau vitamina PP) - 1,4 mg Vitamina B5 (pantotenic
acid) - 0,3 mg vitamina B6 (piridoxina) - 024 mg * Acid folic
(Vitamina B9) - 27 mcg Vitamina C (acidul ascorbic) - 100 mg vitamina
E (tocoferol) - 1,7 mg Nutrienţi în mărar * Potasiu - 335 mg de calciu *
- 223 mg * Magneziu - 70 mg de sodiu * - 43 mg * Fosfor - 93 mg Micronutrienti
în mărar * Fier - 1,6 mg * Mangan - 1.26 mg * Cupru - 146 mcg * zinc
- 0.91 mg Calorii 100 g de marar fenicul conţine, în medie, cu privire la
40 kcal. mărar mărar mărar sănătate prestaţii mareste pofta de mancare, imbunatateste
normalizează metabolismul şi sistemul digestiv.
Este util pentru insomnie, flatulenţă, hipertensiune arterială, anatsidnom gastrită, cistită
şi a altor boli de rinichi, ameliorează durerile de cap şi, în general, favorabil
Efectul asupra functiei cardiace. În plus, fenicul are un diuretic puternic
şi efect coleretic, este utilizat în obezitate dietetice
şi ficat şi vezica biliară, şi ca un mijloc de a consolida
secreţia de lapte la mamele care alapteaza. Mărar proaspăt preparată de perfuzie
luate pentru a reduce tensiunea arterială, relaxare a intestinului şi a
dureri de cap şi iritabilitate crescută. Decoct de marar imbunatateste digestia
sistem, este, de asemenea, prescris pentru sughiţ severă, şi tuse. Utilizaţi mărar
pentru scopuri cosmetice: mararul perfuzie utilizat sub forma de lotiuni,
ameliorează roşeaţă şi inflamaţie în jurul ochilor. Atenţie, marar! Mărar şi lui
medicamente sunt contraindicate persoanelor care suferă de scăzut
presiune. Dar chiar şi oamenii sănătoşi poate provoca abuzul de marar
pierdere sincopă, temporară a vederii sau să conducă la o scădere generală în putere.

Share This Post: