Pokrmy z tekvice potešenie ich rôznorodosť a originalitu . Ale inak
na jeseň tohto roku zeleniny je veľmi užitočné , tak si nenechajte ujsť úrodu !

Popis tekvice tekvice zvanej jednoročná rastlina súvisiace s melóny,
a titulnej ovocie. Vlasti tekvica vedci veria, že súčasný
Mexiko, kde vzrástli o viac než 3 tisíc rokov pred naším letopočtom. OE. V Európe tekvica hit
v polovici XVI storočia, kedy sa, rovnako ako mnoho ďalších užitočných rastlín, priniesla
Španieli. Po prvé, tekvica pestuje v južných krajinách, ale postupne sa priestor
rozšíril jeho distribúcie a chladnejších krajinách, vrátane Ukrajiny
a Ruska. V súčasnej dobe, kultivovaný druh tekvice pestuje vo väčšine
krajín, obmedzený 60 stupňov severnej a južnej šírky. Tekvice - veľká
čerstvého ovocia, okrúhle alebo oválne, pokryté silnou hladkú kožu,
, Pod ktorým je šťavnatá dužina a mnohými semenami. Farba na kožu
a celulózy, ale aj hmotnosť a tvar ovocia sú veľmi rôzne v závislosti od
triede. Zrelé tekvica jesť nielen čerstvé, ale varené,
vyprážané a pečené podobe, tak ako sa pripravuje zo šťavy, pyré, vajcia,
marmelády, džemy, kandizované ovocie. Tekvica je veľmi zachovalý po dlhú
čas, takže to môže byť konzumované v priebehu zimy. V zložení tekvica
100 g tekvice obsahuje: * Voda - 90.2 g * Bielkoviny - 0,9 g * sacharidy - 5,9
g (vrátane mono-a disacharidov - 4,1 g) * Vláknina (celulóza) - 1,2
r * Pektín - 0,3 g * organické kyseliny - 0,1 g * Ash - 0.5 g Vitamíny
V tekvica: tekvica * Vitamín A (beta karotén) - 1,4 mg Vitamín B1 (tiamín)
- 0,05 mg Vitamín B2 (riboflavín) - 0,06 mg * Niacín (vitamín B3 alebo vitamín
RR) - 0,5 mg * Kyselina listová (vitamín B9) - 6 mg vitamínu C (askorbová
kyselina) - 14 mg živín v pumpkin: draslíka - 200 mg * Vápnik - 26
mg * horčík - 14 mg sodík - 4 mg * fosfor - 24 mg stopových prvkov v pumpkin:
* Železo - 0,4 mg * Jód - 1 mg * Cobalt - 1 mg * Mangán - 38 mg *
Meď - 180 mcg * Fluór - 84 mg * Zinok - 240 mg na 100 kalórií tekvice
g tekvice obsahuje v priemere asi 25 kalórií. Užitočných vlastností tekvica tekvice
- Produkt sa veľa užitočných funkcií. Tekvicové pokrmy z nej užitočné
pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému (hypertenzia, ateroskleróza,
opuchy spôsobené chronickým srdcovým zlyhaním), hepatitída, zápal žlčníka,
žlčové kamene, zápal močového mechúra, zápal obličiek a metabolické poruchy.
Odvar z tekvice s medom pomáha pri nervové poruchy a nespavosť.
Tekvica má močopudné účinky a choleretic, zlepšuje funkciu čriev.
To je široko používané v diétnych a ostatné príkrmy. Pektín, ktorá je súčasťou
v drti z tekvice, zobrazí telo chlorid solí. A jeho použitie
ľudia majú niesť hepatitíde A, podporuje obnovenie pečene.
Kaša s telom tekvica tekvice sa odporúča v priebehu tehotenstva ako prirodzený
antiemetiká. Používa sa tiež pre "morskej choroby". Šťava
získaných z použitia tekvice s vysokým krvným tlakom, nespavosťou a na liečbu
obličiek a pečene. To tiež podporuje sekréciu žlče, a normalizuje
tráviaci a nervový systém. Tekvicové semená sa používajú ako antihelminthic
prostriedky a močové orgány, najmä s kŕčmi, ktoré sťažujú
močenie. Dajte si pozor, tekvica! Tekvicové šťava sa neodporúča žiadne exacerbácie
gastrointestinálne ochorenia. Autor: Alexander Kuznetsov

Share This Post: