Dill , izjemen okus , jeveliko število
koristi za zdravje

Opis koper Dill (dišeče koper, komarček vrt) - ime rastline
od kobulnic. Dill je že dolgo gojijo v Aziji (zlasti
celini znanstveniki klic domov koper), Evropi in Severni Afriki.
Znano je, da 5000 let nazaj, je bil komarčka uporabljajo za medicinske namene, egiptovske
zdravniki. In v srednjem veku je bilo široko razširjeno po vsej Evropi in
uporablja ne le v hrani in medicinske namene, temveč tudi
za zaščito pred čarovništva. Trenutno se lahko v naravi koromača najdete
v Mali in Srednji Aziji, Severni Afriki in drugod po Himalaji,
in vrtne rastline, saj je zrasla na široko na vseh celinah
razen na Antarktiki. Dill je značilen močan vonj in okus, zahvaljujoč
ki se pogosto uporablja kot začimba. Zeleni in sadje koper
uporablja tako v sladki in v suhih ali nasoljene, tako, da se
okus različnih jedi in ohranjanje. Uporablja se in eterično olje
pridobljenih iz koromača, se uporablja v hrani, alkoholna pijača, konzerviranje
industrije in milo. Sestavine: 100 g koromača komarčka vsebuje v povprečju:
* Voda - 85,5 g * Beljakovine - 2,5 g maščoba * - 0,5 g * ogljikovi hidrati - 6,3 g (tj.
Del mono-in disaharidov - 6,2 g) * Prehranska vlakna (celuloza) - 2,8 g * Organic
kislina - 0,1 g * Ash - 2,3 g Vitamini koper v: * Vitamin A (beta karoten)
- 4,5 mg Vitamin B1 (tiamin) - 0,03 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 0,1
mg * Niacin (vitamin B3 ali vitamin PP) - 1,4 mg Vitamin B5 (pantotenska
kislina) - 0,3 mg Vitamin B6 (piridoksin) - 024 mg * folna kislina
(Vitamin B9) - 27 mcg Vitamin C (askorbinska kislina) - 100 mg Vitamin
E (tokoferol) - 1,7 mg Hranila v koper * Kalij - 335 mg * Calcium
- 223 mg * magnezij - 70 mg * Natrij - 43 mg * Fosfor - 93 mg Mikrohranila
v koper * Iron - 1,6 mg * mangan - 1,26 mg * Baker - 146 mcg * Cink
- 0,91 mg Kalorije 100 g koper koromač vsebuje v povprečju okoli
40 kcal. koper koper koper zdravstvene koristi poveča apetit, izboljša
metabolizem in normalizira prebavni sistem.
To je koristno za nespečnost, napenjanje, hipertenzija, anatsidnom gastritis, cistitis
in drugih bolezni ledvic, lajša glavobole in na splošno ugodnih
vpliva na delovanje srca. V koromača Poleg tega je močan diuretik
in choleretic učinek, ki se uporabljajo v prehrani debelosti
in jeter in žolčnika, in kot sredstvo za izboljšanje
izločanje mleka pri doječih materah. Sveže varijo infuzijo koper
sprejeti za znižanje krvnega tlaka, sprostitev in črevesja
glavoboli in povečana razdražljivost. Decoction od kopra izboljša prebavo
sistem, je prav tako predpisana za hude kolcanje, in kašelj. Uporaba koper
za kozmetične namene: koper infuziji se uporablja v obliki losjonov,
odpravlja rdečico in vnetje okoli oči. Pazite, koper! Dill in njegovo
zdravila so kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi nizke
pritisk. Vendar pa lahko tudi zdravim ljudem povzroča zlorabo koper
sinkopa, začasno izgubo vida ali pripeljala do splošnega upada moči.

Share This Post: