Овај " псевдооресхек " се сматра не само укусан , већ и врло корисно
посластица

Опис бадема бадема - име рода биљака истог имена, и мозгова
воће. Погрешно сматра да је бадем орах, али је заправо камен
воће. Бадема сматра родно место територије централне Азије и Малој Азији, где је
био припитомљен у 4. миленијума пре нове ере. Ое. Затим, ширење бадема у
другим земљама античког света, а нарочито порастао у античкој Грчкој
и Риму. Данас, бадем је уобичајена хране усева,
а међу њеним највећим произвођачи су САД, Кина и већина
Медитеранске земље. Бадема - вредан прехрамбени производ. Семе зрна бадема
једе свежа, печена или усољена, као и њихову употребу
производња слаткиша, марципан, неке сорте чоколаде
и скупе чоколаде или ликер додао, дајући му суптилни укус и арому,
и потиче из бадеми, путер зачињена салата, пиринач и поврће јела.
Бадемово уље је нашироко користи не само у храни него иу
парфем и фармацеутској индустрији. Користи се у производњи
сапун (горки бадем сорте), козметичке масти и лекова.
Отпаци у преради шећерне трске, преосталих после вађења бадемово уље, користи се за кување
Алва или као сточне хране за домаће животиње. Чак и љуску бадема
семе налази свој пут - од ње се активира угљеника и
користи као зачин и цолорант ракија и ликера. Састав
Бадеми 100г Бадеми садрже: * Вода - 4 г протеина - 18.5 г масти *
- 57,8 грама * Угљени хидрати - 16,2 г Дијетална влакна (целулоза) - 2,5 г * Пепео
- 3.6 грама бадема у бадем Витамини: Витамин А (бета каротин) - 0,02 мг
* Витамин Б1 (тиамин) - 0,25 мг витамина Б2 (рибофлавин) - 1,0 мг * ниацин
(Витамин Б3 или витамин ПП) - 3,4 мг Пантотенска киселина (витамин Б5)
- 0.47 мг Витамин Б6 (пиридоксин) - 0.14 мг Фолна киселина (витамин
Б9) - 50 мцг Витамин Ц (аскорбинска киселина) - 1,5 мг Витамин Е (токоферол)
- 26.2 мг нутријената у бадем: * Калијум - 750 мг Калцијум - 264 мг
Магнезијум - 235 мг Натријум - од 10 мг Фосфор * - 470 мг микроелемената у бадема:
* Гвожђе - 3,7 мг Јод - 2 мг Манган * - 1.9 мг Бакар - 140 мг * Флуориди
- 90 мцг * Цинк - 2,1 мг калорија на 100 г бадема у просеку
садржи око 645 калорија. Корисне особине бадема Авиценна написао
о многим корисно својства бадема, посебно познат по корисности за
јетре, слезине и бубрега. Поред исхране бадема помаже
побољшања вида, препоручује се за анемију, дијабетес, астма, запаљење плућне марамице,
чирева и гастритиса са високим киселост, несаница, главобоља,
спазам, разне повреде и модрице. Примећено је да редовна употреба
бадем орах ефекат на људско седатив, стимулише
мозга и Бадемово уље помаже чишћење бубрега и бешике,
снижава "лош" холестерол и повећава апетит. Такође се препоручује
за лечење болести кардиоваскуларног система, рак дојке, упале плућа
и бол у грлу, надимање и уганућа. У народној медицини
бадем се конзумира у несаница, анемија, и као кашаљ лек.
Уље бадема користе за лечење чирева, херпеса, и лишајева. Помаже
то је од сунца пеге и места, и у вези са вином се користи за прање
главу да се ослободи перути. Чувајте се бадема! Бадеми су контраиндиковани
у случају појединачних нетрпељивости. Такође, мора да се придржава
брига за људе са вишком тежине, јер је високо-калорија
производа. Незрели плодови садрже одређену количину бадема, цијанида
тако да када се користе у великим количинама постоји ризик од тровања.
Неке сорте бадема (горка) се састоје од цијановодонична киселина,
што је изузетно токсичне супстанце. Због тога, њихово коришћење може да
пржена, а само у малим количинама. У категорији ризика као
обухвата децу која су лако затроване чак и мале количине
семе слатког бадема.

Share This Post: