Denna " psevdooreshek " anses inte bara gott utan också mycket användbar
delikatess

Beskrivning mandel mandel - namnet på det släkte av växter med samma namn, och dränera
frukt. Felaktigt anses vara mandel nöt, men egentligen är en sten
frukt. Mandel anses vara födelseplatsen för territoriet i Centralasien och Mindre Asien, där han
domesticerades i den 4: e årtusendet f Kr. Oe. Sedan spred mandel i
andra länder i den antika världen, framför allt växte i det antika Grekland
och Rom. Idag är mandel en vanlig mat gröda,
och bland dess största producenterna är USA, Kina och de flesta av
Medelhavsländerna. Mandel - ett värdefullt livsmedel. Seed kärnor av mandel
ätas färska, rostade eller saltade, samt deras användning
tillverkning av konfektyr, mandelmassa, några sorter av choklad
och dyr choklad eller tillsätts, vilket ger en subtil smak och arom,
och härrör från mandel, smör kryddat sallader, ris och grönsaksrätter.
Mandelolja används flitigt inte bara i livsmedel utan också i
parfym-och läkemedelsindustrin. Det används i produktionen av
tvål (bittermandel sorter), kosmetiska salvor och läkemedel.
Bagass, återstår efter utvinning av mandelolja, som används för matlagning
Halva eller som foder till husdjur. Även skal av mandel
frö finner sin väg - från henne göra aktivt kol och
används som smaksättning och konjak färgämnen och likörer. Sammansättning
Mandel 100g Mandel innehåller: * Vatten - 4 g * Protein - 18,5 g Fett *
- 57,8 gram * Kolhydrater - 16,2 g * kostfiber (cellulosa) - 2,5 g * Ash
- 3,6 g mandel i mandel Vitaminer: Vitamin A (betakaroten) - 0,02 mg
* Vitamin B1 (tiamin) - 0,25 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 1,0 mg * Niacin
(Vitamin B3 och vitamin PP) - 3,4 mg * Pantotensyra (vitamin B5)
- 0,47 mg vitamin B6 (pyridoxin) - 0,14 mg * folsyra (vitamin
B9) - 50 mcg Vitamin C (askorbinsyra) - 1,5 mg vitamin E (tokoferol)
- 26,2 mg Näringsämnen i mandlar: * Kalium - 750 mg * Kalcium - 264 mg *
Magnesium - 235 mg * Natrium - 10 mg * Fosfor - 470 mg av spårämnen i mandlar:
* Järn - 3,7 mg * jod - 2 mikrogram * Mangan - 1,9 mg * Koppar - 140 mikrogram * fluor
- 90 mcg * Zink - 2,1 mg kalorier per 100 g mandel i genomsnitt
innehåller ca 645 kalorier. Användbara egenskaper mandel Avicenna skrev
om de många positiva egenskaper av mandel, särskilt känd för sin användbarhet för
lever, mjälte och njurar. Förutom att äta mandel hjälper
förbättra synen, rekommenderas för anemi, diabetes, astma, pleurit,
magsår och gastrit med hög surhetsgrad, sömnlöshet, huvudvärk,
spasm, olika skador och blåmärken. Det är märkt att regelbunden användning
mandel mutter effekter på människors lugnande, stimulerar
hjärnan och mandelolja bidrar till att rena njurar och urinblåsa,
sänker det "onda" kolesterolet och ökar aptiten. Det rekommenderas också
för behandling av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, bröstcancer, lunginflammation
och halsont, gasbildning, och stukningar. I folkmedicin
mandel som konsumeras i sömnlöshet, blodbrist och som hostmedicin.
Olja av mandel används för att behandla magsår, herpes och lavar. Hjälper
det är från solen fräknar och fläckar, och i samband med det vin som används för att tvätta
huvudet för att bli av med mjäll. Akta dig för mandel! Mandel är kontraindicerade
vid enskilda intolerans. Du måste också uppfylla
vård för personer med övervikt, eftersom det är en kaloririka
produkt. Omogna frukter innehåller ett visst mått av mandel, cyanid
så när de används i stora mängder finns det risk för förgiftning.
Vissa sorter av mandel (bitter) består av vätecyanid,
som är extremt giftigt ämne. Därför är deras användning kan
stekt, och endast i små mängder. I kategorin risk som
innefattar barn som lätt förgiftad av även små mängder av
frön av söt mandel.

Share This Post: