Forbes namn 10 städer på planeten med det bästa köket.

Dessa platser kan erbjuda de bästa i världen köket, säger Laurent Sherman
Forbes.com. Paris är känt för sina bakverk, restauranger,
beröm Guide Michelin, och stek med stekt potatis.
I Rom finsmakare lockelsen fyrkantiga bitar av pizza med zucchini, Capri
smörgåsar och naturligtvis glass. Tokyo berömd för sådana rätter som sashimi
och robatayaki. Tradition - detta är mycket viktigt, varför
dessa pelare av världens mat är de viktigaste vallfartsorter för
finsmakare. Listan har sammanställts bygger på data från Anholt-GfK Roper
Stad Brands Index, som mottogs i juni i år. Tidigare känt
som Anholt stad Brands Index startade en organisation sin verksamhet år 2005
Simon Anholt, som arbetar som en oberoende konsult för att
20 nationella, regionala och kommunala myndigheter i frågor om varumärkesstrategi
och socialdemokratin. Intervjuades 10 000 personer från 20 länder.
De ombads att utvärdera 50 städer på olika aspekter såsom klimat,
allmän vädjan, restauranger och nattliv. För att avgöra
vilka städer är mest förknippas med god mat, fick respondenterna frågade
analysera deras tematiska lista - inklusive mat och det var -
och kallar det de tycker är mest intressant i varje stad. Headed
en lista över städer som fick flest röster för posten "mat".
Mexico City och Barcelona fylla de fem bästa. Medan amerikaner
Kanadensarna kanske inte tycker att denna stad är en het kulinarisk punkt i Europa
Asien och oense. "I Mexico City, kommer en massa folk ut ur Egypten;
Ryssland, Sverige, Australien och många andra länder, och den visar att den mexikanska
mat blir allt populärare i världen, "Paris Rom Tokyo Mexico City
Madrid Barcelona Peking Hong Kong Shanghai i Mexico City Milano kan du prova
läckra Tamales på El Monasterio, traditionella byn rätter
i Casa Merlos och varm choklad på El Cardenal. Platser som dessa - förtjusande
både turister och lokalbefolkning - är en av huvudorsakerna
varför mexikanska köket har blivit populär världen över de senaste 20 åren.
Och utländska hjälpte Barcelona att få på den gastronomiska kartan för sådana rätter
som paella (ris och fisk och skaldjur), traditionella katalanska rätter som
Escalivada (tillverkad av rostade rökt grönsaker), sallad
torsk, bröd, tomater, traditionella tapas tilltugg. Någon
kanske tror att regeringen i Mexico City och Barcelona för att påtvinga sina kök
turister genom reklam. "Du kan spendera miljontals dollar på reklam
kampanj, men om maten är faktiskt inte alls gott, kommer folk äter inte det "
- Säger Anholt. Han noterar också att Mexico City och Barcelona har
dra nytta av den ökade kontinentala turismen (främst på grund av mer
billiga flyg), samt ökat intresse för kulinarisk turism.
Företrädare för handeln Group International Culinary Tourism Association
säga att termen "kulinarisk turism" in i lexikon förrän 2001.
Under 2007 har endast USA 27 miljoner gått till en sådan resa,
att 17% av det totala avgångar för fritid. I
Medan de fem bästa städer för gourmet är faktiskt vad
fem är det mest populära köken i världen, det finns andra utmanare.
En av dem - kinesiska köket. I Peking finns det även en kulinarisk turism
Grupp Hias Gourmet, som är engagerad i kulinarisk turism i landet. Tre
Kinesiska städer - Hongkong, Peking och Shanghai - ockupera sjunde,
åttonde och tionde i listan. Canton Äta rätt boll för alla
Dessa städer och specialiteter såsom Shanghai hårig krabba, Peking
Kyckling tiggare och Hong Kong Dim Sum läggs den lokala färgen.
Observera att listan inte fick i London, som under de senaste 20 åren har blivit
ett paradis för gourmeter, och New York, restaurang huvudstad i USA. Även om detta råder ingen tvekan
spännande när det gäller matlagning, är deras mat bara inte lika dynamiska,
som i andra delar av världen. Morimoto restaurang i New York förbereder
smälter i munnen sushi, men deras kulinariska idéer tillbaka till sina rötter djupt i Japan.
Hakkasan - en av favorit restauranger i London, men detta är ett kök kinesiska,
snarare än brittiska. "Som Storbritannien och USA är anmärkningsvärt när det gäller kulinariska
Mångfald - säger Anholt. - Men det förändrar inte det faktum att för människor
Amerikansk mat förknippas främst med McDonalds ". Detta
Material som publiceras på Korrespondent.net i partnerskapsavtalet
från Forbes.com.

Share This Post: