อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และองค์ประกอบ ของผัก หัวผักกาด นี้จะทำให้ ต้อง
องค์ประกอบ ในอาหาร ทางการแพทย์หลาย

คำอธิบายของหัวผักกาดหัวผักกาด -- ชื่อของพืชในตระกูลกะหล่ำปลีและที่มีชื่อเดียวกัน
ราก บ้านเกิดของหัวผักกาดเป็นพื้นที่ของเอเชียตะวันตก turnips -- หนึ่ง
ของพืชที่เก่าแก่ที่สุดปลูกโดยมนุษย์ ในสมัย​​โบราณ
ในสมัย​​กรีกโบราณและอียิปต์ได้รับการพิจารณาเป็นอาหารที่มีหัวผักกาดยากจน
และทาสในกรุงโรมโบราณ, ผักนี้จะไม่เจ็บป่วยเกี่ยวกับตัวแทนของ
ทุกชั้น ในยุคกลางหัวผักกาดได้แพร่กระจายในอาณาเขตของมากขึ้น
ส่วนของยุโรปรวมถึงประเทศในภาษาสลาฟที่มันได้กลายเป็นขาดไม่ได้อย่างแท้จริง
อาหาร และเพียงเริ่มต้นจากในศตวรรษที่สิบแปดค่อยๆถูกแทนที่
มันฝรั่ง ในการปรุงอาหารให้ใช้รากแรกของเค้ก ใช้ของพวกเขา
สด, อบ, ต้ม, แบบฟอร์มการยัด, การเตรียมความพร้อม casseroles และ stews,
หรือเพิ่มสลัดและซุป หัวผักกาดเขียวเพิ่มสลัดและการใช้งาน
bit ให้จาน 100 กรัมส่วนผสมของ turnips turnips มีดังต่อไปนี้ : น้ำ *
-- โปรตีน 89 กรัม -- 1.4 กรัมคาร์โบไฮเดรต * -- 6.6 กรัม (รวมขาวดำและ disaccharides --
5 กรัม) * ใยอาหาร (เซลลูโลส) -- 1.4 กรัม * กรดอินทรีย์ -- 0.1
R * Ash -- 0.8 วิตามิน g เพื่อ turnips : * Vitamin A (เบต้าแคโรที) -- 0.1 * มก.
วิตามิน B1 (thiamine) -- 0.05 mg วิตามิน B2 (riboflavin) -- 0.04 มิลลิกรัมไนอาซิน *
(วิตามิน B3 หรือวิตามินพีพี) -- 0.8 มก. * กรดโฟลิก (วิตามิน B9) -- 6
มก. * วิตามิน C (วิตามินซี) -- 20 มก. สารอาหารใน turnips : * โพแทสเซียม
-- แคลเซียม 240 มิลลิกรัม * * * * -- 50 มก. แมกนีเซียม * * * * -- 17 มก. * โซเดียม -- ฟอสฟอรัส 57 มิลลิกรัม * --
33 มิลลิกรัมของธาตุใน turnips : * เหล็ก -- 0.9 มิลลิกรัมต่อ 100 แคลอรี่ turnips กรัม
หัวผักกาดที่มีค่าเฉลี่ยประมาณ 27 แคลอรี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารหัวผักกาด
turnips ใช้กันอย่างแพร่หลายในเด็กอาหารและโภชนาการทางคลินิก
มันถูกใช้ในอาหาร pohudatelnyh และเพิ่มอาหารของผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวาน
โรคเบาหวาน turnips จะมีการบันทึกหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการปรับปรุง
ของลำไส้ อาหารที่ทำจากผักนี้เพิ่มขึ้น peristalsis
ลำไส้, ช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารและนำไปสู่​​ที่ดีกว่า
การย่อยอาหาร นอกจากนี้ยัง turnips ละลายนิ่วในไตที่ใช้ใน
polyneuritis ที่แตกต่างกันในการรักษาโรคเกาต์, โรคร่วมกันและการต่อสู้
กับเงินฝากเกลือ น้ำจากหัวผักกาดเสมหะขับปัสสาวะ,
ยาระบายอ่อน, ยากล่อมประสาทยาแก้ปวด, ยาฆ่าเชื้อ, ต้านการอักเสบ
และผลการรักษาบาดแผลและช่วยกระตุ้นการเต้นของหัวใจ พื้นบ้าน
ยา, ยาต้มของรากหัวผักกาดจะใช้ในการรักษาโรคจากด้านบน
ระบบทางเดินหายใจ, หวัด, หลอดลมตอนบนอักเสบ, โรคเกาต์, โรคหอบหืด
และอาการปวดฟัน เบา ๆ เคาะเคาะ! มีจำนวนของข้อห้ามสำหรับการเป็น
กินเค้ก คนที่สำคัญ ได้แก่ * โรคกระเพาะเฉียบพลันและ enterocolitis
* กำเริบของกระบวนการอักเสบในระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับ
แผลในกระเพาะอาหาร * โรคไวรัสตับอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง
และถุงน้ำดีอักเสบ * กลางโรคระบบประสาทของ * * * * ต่อมไทรอยด์
มะเร็ง * การอักเสบเฉียบพลันและโรคตับเรื้อรังและไต

Share This Post: