Uzun yıllar boyunca deniz balıkları daha sağlıklı nehir olduğuna inanılırdı
- Kalsiyum , flor, iyot , ve özellikle bileşikler çok daha fazla
Omega-3 - çoklu doymamış yağ asitleri ,insan vücudu tarafından üretilen değil ,
ve sadece gıda ile girme . , Bütün bunlar doğrudur, ama oldu gibi
tuzlu su balıkları tehlikeli cıva zehirlenmesi olabilir.

Bu deniz ve tatlı su balık fizyolojisi farklı değildir ve kimyasal
deniz suyunun özellikleri. Civa kontaminasyonu daha duyarlı deniz balıkları,
tatlı su daha. Ve nehir balık cıva konsantrasyonu daha yüksek olmasına rağmen
deniz balık değil, sağlığımız için daha tehlikeli, henüz deniz. Böyle
Üniversitesi Tıp Merkezi'nden araştırmacılar tarafından çizilmiş paradoksal sonuç
ABD'de Duke (Duke Üniversitesi Tıp Merkezi). Buldukları bu denizde
balık PTWI olarak civa tehlikeli bir formu içerir. Nehir ise
suda çözünen metil cıva organik madde ile ve daha sonra birleştirir
hızla, tuzlu deniz çürümüş, kimyasal olarak inaktif hale gelir.
PTWI neden olabilecek güçlü bir nörotoksin olan
böbrek ve beyin ve hatta ölüm bozuklukları. "Doğa sık sık dönüşür
güneş ışığı ile daha az toksik forma PTWI. Ne zaman PTWI
Bu bitki gibi organik çözünen ile nehir suyuna bağlı
ya da canlı organizmaların, güneş ışınlarının daha etkili bir şekilde yok
onu. Ancak deniz suyunda PTWI güçlü klorür iyonları ile ilişkili
Bu malzeme çok daha güvenilir hale deniz tuzu.
Ve böylece o "bizim sağlık için bir tehlike olmaya devam etmektedir - açıklıyor
Profesör Heylin Hsu-Kim (Heileen Hsu-Kim), çalışmanın yazarlarından. Durum
bir "lezzetli ve" deniz balığı gerçeği ile birleşir ile bu organizma
Su toksik kimyasallar absorbe Balık, ve bu daha fazla oluyor
onlar gıda zinciri yukarı taşımak olarak konsantre. Büyük
balık, küçük balık ve büyük balık (ton balığı ve somon gibi) yemek
tükettikleri balık kimyasalları emer. Bir ton balığı ve somon
- Birçok kişinin sevdiğim incelik.

Share This Post: