אַוואָקאַדאָ מיט זייַן אויסזען און טעם ענלעך צו אַ גרינס , אָבער פאקטיש
איז אַ פרוכט , און זייער נוצלעך !

באַשרייַבונג אַוואַקאַדאָו אַוואַקאַדאָו (באַרנע אָדער אַלליגאַטאָראָוואַ) - דער נאָמען פון דער בוים פון דער זעלביקער נאָמען און
פרוכט. לויט צו עטלעכע מעלדעט אַוואַקאַדאָוז זענען קאַלטאַווייטאַד פון די דריט מאַלעניאַם
בק. האָמעלאַנד אַוואָקאַדאָ - די דזשאַנגגאַל פון דרום און סענטראַל אַמעריקע, ווו
ביסלעכווייַז עס צעשפּרייטן צו אנדערע קאַנטאַנאַנץ. אין אייראָפּע, אַוואַקאַדאָוז זענען איבערגעגעבן
Spanish קאָנקוויסטאַדאָרס. איצט עס זענען איבער 400 מינים פון
אַוואַקאַדאָוז דערוואַקסן אין רובֿ טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל פּאַרץ פון דער
אונדזער פּלאַנעט. אבער דער רובֿ פּראָסט פרוכט אַז גאַט אין
דרום אַמעריקע (בפרט Brazil), פאַרייניקטע שטאַטן, מעקסיקא און עטלעכע אפריקאנער לענדער, ווי ווויל ווי
אין ספּאַין און ישראל. אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז אַוואַקאַדאָו אָפט פאלן
אין אַ ומצייַטיק שטאַט. אבער די פאַרבינדן אַזאַ פרוכט זענען שווער, אָבער פערלי פירמע פלייש,
אין קאָנסיסטענסי און טעם ענלעך צו ונריפּע באַרנע אָדער גאָרד. עס איז צו דעם
פיטאַל ליגן, ער קומט "צו נאָרמאַל". דער פּאַפּ פון צייַטיק פרוכט איז
יידל געוועב, דער טעם איז ריקאָלינג פּוטער געמיש מיט די מאַשט
גרינז, מיט אַ קליין נאַטי אַראָמאַט. צייַטיק אַוואַקאַדאָוז זענען וויידלי געוויינט
אין קוקינג, שטעלן זיי צו סאַלאַדס, סופּס, סושי און קאַלט אַפּאַטייזערז און קוקינג
סאַנדוויטשיז. אַוואָקאַדאָס זענען וויידספּרעד אין וועגעטאַריער קיילים, ווו
באדינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר פלייש און עגגס. א צייַטיק פרוכט פון באקומען ווערטפול
ייל, געוויינט ניט בלויז אין קוקינג אָבער אויך אין די קאָסמעטיק אינדוסטריע.
ינגרעדיענץ 100ג פון אַוואַקאַדאָו אַוואַקאַדאָו כּולל: * וואַטער - 73 ג * פּראָטעין - 2 ג *
גראָב - 15 גראַמז * קאַרבאָהידראַטעס - 6ג (כולל מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידעס - 5 ג) * פוד
פיברע (סעליאַלאָוס) - 0.6 דזשי * אָרגאַניק אַסאַדז - 0.1 דזשי * אַש - 1 ג
וויטאַמינס אין אַוואַקאַדאָוז אַוואַקאַדאָוז: * וויטאמין א (רעטינאָל) - 0.03 מג וויטאמין ב1
(טהיאַמינע) - 0.06 מג וויטאמין ב2 (ריבאָפלאַווין) - 0.04 מג * ניאַסין (וויטאַמין
ב3 אָדער וויטאַמין פּפּ) - 0.6 מג וויטאמין ב5 (פּאַנטאָטהעניק זויער) - 1 מג *
וויטאַמין ב6 (פּירידאָקסינע) - 0.2 מג * פאָליק זויער (וויטאַמין ב9) - 18.5
מג * וויטאמין C (אַסקאָרביק זויער) - 7.7 מג וויטאמין ק - 19 מקג נוטריענץ
אַוואָקאַדאָ: * פּאָטאַססיום - 280 מג * קאַלסיום - 15 מג * מאַגנעסיום - 10 מג * סאָדיום
- 2 מג * סולפור - 15 מג * פאָספאָרוס - 33 מג * קלאָרין - 11 מג פון שפּור יסודות אין אַוואַקאַדאָו:
* אַלומינום - 0.8 מג * באָראָן 0.1 מג * יראָן - 1 מג * יאָדינע - 2 מג * קאָבאַלט
- 1 מג * מאַנגאַנעסע - 0.21 מג * קאַפּער - 0.25 מג מאָליבדענום 10 מקג * * פלאָרין -
14 מקג * זינק - 0.29 מג קאַלאָריעס 100 ג אַוואַקאַדאָו אַוואַקאַדאָו כּולל אויף דורכשניטלעך
וועגן 167 קאַלאָריעס. נוציק פּראָפּערטיעס פון אַוואַקאַדאָו אַוואָקאַדאָס זענען איינער
פון די גראָב-מיט פירות, געבן דעם דלאָניע אַ קאָקאָסנוס,
דער לייב ס טיילן פון זייער קאָמפּאָנענט פאַץ זענען נוצלעך און לייכט דיידזשעסטאַבאַל
מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. דעריבער, טראָץ דעם הויך קאַלאָריק צופרידן,
דעם פרוכט איז אַ נוציק דייאַטערי פּראָדוקט. אַוואָקאַדאָ איז עפעקטיוו אין
כייפּערטענשאַן, צוקערקרענק, גאַסטרייטאַס, דיספּעפּסיאַ, גאַסטרייטאַס מיט
נידעריק אַסידאַטי און הויך אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט. נוטריטיאָניסץ
רעקאָמענדירן אַוואַקאַדאָו מיט פאַרשטאָפּונג, קאַטעראַקץ, בעריבערי, און ווי
שטאַרקעכץ נאָך פרייַערדיק ינפעקשאַנז און אנדערע חולאתן.
אַוואָקאַדאָס העלפן צו פאַרמינערן "שלעכט" קאַלעסטעראַל, זענען נוציק
אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַנעמיאַ, כייפּערטענשאַן, בכלל גינציק ינפלואַנסינג
אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. פּאָטאַססיום אַוואַקאַדאָוז, אין גרויס קוואַנטאַטיז
טייל פון די אַוואָקאַדאָ, איז פאַראַנטוואָרטלעך אין די גוף פֿאַר דזשענערייטינג און טראַנסמיסיע
נערוו ימפּאַלסיז, ווי ווויל ווי נאָרמאַלייזיז וואַסער-זאַלץ וואָג און מוסקל אַרבעט
סיסטעם. ווען געוויינט אַוואַקאַדאָו רידוסט יריטאַבילאַטי, געוואקסן
פאָרשטעלונג, פיייקייַט צו קאַנסאַנטרייט, דראַוזינאַס און מידקייַט פּאַסיז,
פילן בעסער. דעם איז דערקלערט דורך די קאַמביינד ווירקונג קאַנטיינד
אַוואָקאַדאָ מאַננאָגעפּטולאָזוי מאַטעריע אַז לאָווערס בלוט גלוקאָוס לעוועלס,
בשעת קאַנטריביוטינג צו זייַן בעסער אַבזאָרפּשאַן דורך סעלז פון דעם מאַרך. אַוואָקאַדאָס אויך
האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, פּראַטעקטינג סעלז פון די שעדלעך יפעקס
פֿרייַ ראַדאַקאַלז און פּרעווענטינג די יידזשינג פּראָצעס. נוציק
פּראָפּערטיעס אויך האָבן די זאמען און בלעטער פון אַוואַקאַדאָוז, יויך וואָס איז געניצט
פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דיזענטעריע און כראָניש קאָליטיס און ענטעראָקאָליטיס. קאַרעפוללי,
אַוואָקאַדאָ! אַוואָקאַדאָ איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פאַל פון יחיד ינטאַלעראַנס.
אויך האַלטן אין גייַסט אַז דער צונויפשטעל פון אַוואַקאַדאָו פּיץ זענען טאַקסיק
סאַבסטאַנסאַז אַז קען פירן צו ווייאַליישאַנז פון די דיגעסטיווע סיסטעם
אָדער פאַרשאַפן שטרענג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

Share This Post: