דער אָנהייב פון האַרבסט גיט אונדז אַ מעכייַע פרוכט - באַרנע . דעם פרוכט פרייד
מיר זענען נישט בלויז גוט געשמאַק , אָבער אויך היילונג פּראָפּערטיעס

באַשרייַבונג פּער פּער - דער נאָמען פון דעם בוים אָדער קשאַק פון דער זעלביקער נאָמען, און פרוכטן.
באַרנע - איינער פון די אָולדאַסט קאַלטאַווייטאַד פרוכט ביימער מענטשהייַט.
דער ערשטער דערמאָנען פון באַרנע דאַטע צוריק צו די אלטע געשיכטע - עס איז געווען דערוואַקסן
אין טשיינאַ און דעמאָלט זי געקומען ערשט אין פּערסיאַ, ווו אין גריכנלאנד און די רוימער אימפעריע.
יצט מיר וויסן טויזנטער פון ווערייאַטיז פון פּערז, וואָס זענען קאַלטאַווייטאַד אין
רובֿ וואַרעם און טעמפּעראַט מקומות איבער דער וועלט. באַרנע - אַ מיטל-סייזד
פרוכט נומער, זייַן געשטאַלט רעמאַניסאַנט פון אַ ליכט ציבעלע, כאָטש עס זענען ווערייאַטיז
מיט אַ ראַונדיד פאָרעם. דער פּאַפּ פון צייַטיק פּערז ווייך און זאַפטיק, מיט אַ קוואַליטעט רייעך
(די שטארקער דעם אַראָמאַט פון די פרוכט ארויס, די מער וויטאַמינס און אנדערע
נוטריאַנץ) און זיס געשמאַק. פּערז חוץ פריש מאַרק
עס זענען דאַזאַנז פון וועגן צו גרייטן: זיי וויאַליאַט, בייקט, קאַנד, פון
זיי מאַכן זאַפט און סטוד פרוכט, פּאָווידלע, מאַרמעלאַד און דזשאַמז זענען. זאַץ
פּערז 100ג פּערז אַנטהאַלטן די פאלגענדע: * וואַטער - 84 ג * פּראָטעין - 0.4 דזשי * פאַט - 0.1
ג * קאַרבאָהידראַטעס - 11.4 ג (כולל מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידעס - 9.8 ג קראָכמאַל - 0.5
ג) * דיעטאַרי פיברע (סעליאַלאָוס) - 2.3 דזשי * פּעקטין - 0.6 דזשי * אָרגאַניק
זויער - 0.5 דזשי * אַש - 0.7 ג וויטאַמינס אין באַרנע: * וויטאמין א (ביתא קעראַטין)
- 0.01 מג וויטאמין ב1 (טהיאַמינע) - 0.02 מג וויטאמין ב2 (ריבאָפלאַווין) - 0.03
מג * ניאַסין (וויטאַמין ב3 אָדער וויטאַמין פּפּ) - 0.1 מג וויטאמין ב5 (פּאַנטאָטהעניק
זויער) - 0.05 מג וויטאמין ב6 (פּירידאָקסינע) - .028 מג * פאָליק אַסאַד
(וויטאמין ב9) - 2 מג וויטאמין C (אַסקאָרביק זויער) - 5 מג וויטאמין
E (טאָקאָפעראָל) - 0.36 מג נוטריענץ אין די באַרנע: * פּאָטאַססיום - 119 מג * קאַלסיום
- 19 מג * מאַגנעסיום - 9 מג * סאָדיום - 14 מג * פאָספאָרוס - 11 מג פון טראַסע עלעמענץ
באַרנע אין: * יראָן - 2.3 מג * יאָדינע - 1 מג * קאָבאַלט - 10 מקג * מאַנגאַנעסע -
65 מקג * קאַפּער - 120 מקג * מאָליבדענום - 5 מג * פלאָרין - 10 מקג * זינק - 190
ג קאַלאָריעס 100 ג פּערז באַרנע כּולל אויף דורכשניטלעך וועגן 42 קאַלאָריעס.
באַרנע באַרנע געזונט בענעפיץ טהעראַפּעוטיק קוואַליטעט פּערז האָבן שוין געקענט
אין קדמונישע צייטן און נאַואַדייז עס איז - איז פאָרשטעלן אין פילע מענטשן ס רעסאַפּיז
און באַאַמטער מעדיצין. רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַל זאַץ פון פּערז מאכט
עס אַן ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס, גאַסטרייטאַס, לעבער און יעראַנערי
סיסטעמס (כולל פּראָסטאַט), פאַרשטאָפּונג, כעדייקס, ינסאַמניאַ, דעפּרעסיע
און ווי אַ דייורעטיק. פּערז אין די דיעטע אַרייַננעמען מען מיט
צוקערקרענק, אָוביסאַטי און אנדערע פאַנגקשאַנאַל דיסאָרדערס פון די פּאַנקרעאַס
ראַק. דעם איז דערקלערט דורך דעם פאַקט אַז רובֿ פון זייַן וויילער קאַרבאָוכיידרייץ
פון פראַקטאָוס, האט קיין ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. באַרנע נוציק
און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם - האַרץ קורס נאָרמאַלייזיז און ראַדוסאַז
דער מדרגה פון בייז קאַלעסטעראַל, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט
כלים, און דורך זייַן וויילער דריז סטימיאַלייץ העמאַטאָפּאָיעסיס.
אַרייַנגערעכנט אין די פּאַפּ און זאַפט פּערז בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז אַקטאַווייט
די ימיון סיסטעם פון כיומאַנז און בייַשטייַערן צו די באַזייַטיקונג פון שווער מעטאַלס
און טאַקסאַנז פון דעם גוף. אבער האַלטן אין גייַסט אַז פּילינג אַ באַרנע פון ​​די הויט, איר
דערמיט דיפּרייווינג זיך פון אַ ויסגעצייכנט מקור פון פיברע און פיטאָנוטריענץ ווערטפול.
היט אייך פון באַרנע! ניט רעקאַמענדאַד צו ניצן פֿאַר מענטשן מיט דיסאַבילאַטיז פּערז
קישקע, און אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער מיד נאָך מילז. עס איז ניט נייטיק
טרינקען וואַסער אָדער באַרנע אַרייַנשטופּן טעמפּ פודז.

Share This Post: