多年來,人們一直認為海洋魚類是河流健康得多
- 這是更鈣,氟,碘,特別是化合物
ω- 3 - 多不飽和脂肪酸,不會對人體產生的,
並輸入只與食物。這一切是真的,但事實證明,
海水魚可能是危險的汞中毒。

這是沒有什麼不同的生理海洋和淡水養魚,並在化學
特色的海水。海洋魚類更容易受到汞污染,
比新鮮水。儘管汞的濃度在河裡的魚明顯高於
比魚的大海,是比較危險我們的健康,但大海。這種
研究人員得出的結論似是而非從大學醫學中心
在美國杜克大學(杜克大學醫學中心)。他們發現,在海
魚類含有一種危險的形式為甲基汞汞。如果河
水溶性甲基汞與有機物相結合,並隨後
迅速分解,鹹鹹的海水,化學就變得不活躍。
甲基汞是一種有效的神經毒素,可引起
腎臟和腦疾病,甚至死亡。 “自然經常變換
甲基汞毒性較低形式的陽光。當甲基汞
連接到河水的有機物,如植物
或生物,太陽的光芒更有效地摧毀
它。但在海水中甲基汞是緊密聯繫在一起的氯離子
海鹽,這使得這種材料更加穩定。
於是,她仍然是一個危險的健康“ - 介紹
許教授Heylin - 金(Heileen許,金),共同作者的研究。情況
用“美味的”海魚是加劇了這一事實,該微生物
魚吸收有毒化學物質的水,而這些正變得越來越
集中,因為他們移動了食物鏈。大
小魚吃大魚和更大的魚(如金槍魚和鮭魚)
吸收化學物質的魚,他們消費。而金槍魚和三文魚
- 很多人最喜歡的美味。

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